66问答网
所有问题
猪腔骨是什么部位?
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2021-03-25
是猪大腿骨,
第2个回答 2021-03-25
猪腔骨其实是指猪的脊椎骨,也叫背脊骨,民间更习惯称它为棒子骨或猪大骨。猪腔骨上面的肉层和骨头基本上各占一半,肉质较嫩而且不油腻。
猪腔骨上的肉虽然品质比较好,但由于形状不整齐,即使剁成小块,做出的菜肴也没有卖相,所以人们通常都是用它来煲汤食用,或炖制汤菜。
用猪腔骨炖制的汤品或汤菜都比较受欢迎,其中比较着名的有猪腔骨炖粉条、萝卜腔骨汤或莲藕腔骨汤等等。
相似回答
腔骨是什么
骨
答:
腔骨指胸腔的骨头
,指的是排骨的下半部分包含脊椎骨,肉比较多,骨头比较软。腔骨形状不规则,一般用来做汤。如东北的大骨头汤。腔骨具有补脾气,润肠胃,生津液,丰机体,泽皮肤,补中益气,养血健骨的作用,适合老年人和儿童食用。
腔骨是哪个部位
答:
腔骨指猪胸腔的骨头,指的是排骨的下半部分,包含脊椎骨
。这个部分肉比较多,骨头比较软,形状不规则,一般用来做汤。经常喝腔骨汤,能及时补充骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育。腔骨指猪胸腔的骨头,指的是排骨的下半部分,包含脊椎骨。这个部分肉比较多,骨头比较软,形状不规则...
猪腔骨
和猪脊骨一样吗
答:
是的。
猪腔骨其实是指猪的脊椎骨,也叫背脊骨
,民间更习惯称它为棒子骨或猪大骨。
猪腔骨是什么部位
答:
1. 猪腔骨是指猪的脊椎骨
,其肉质鲜嫩且不油腻,但由于其形状不规则,即使切小块也不适合烹饪,因此多用于制作汤品。2.
猪腔骨的特点是肉层与骨头各占一半
,肉质细腻,骨头质地较软。3.
猪腔骨也被称为猪龙骨
,其中含有丰富的蛋白质,因此在许多家庭中,炖煮腔骨是一种常见的做法。4. 炖煮腔骨时,需要掌握适当的火...
我想问一下
猪腔骨是哪个部位
答:
猪胸腔的骨头,排骨的下半部分,包含脊椎
骨都是猪腔骨
。推荐一款南瓜猪汤骨补气血食疗方:腔骨洗净用清水泡半小时,清洗表面血书后放入锅中焯水两分钟,之后捞出控干水就可以用了。老南瓜洗净切大块、姜切片、葱切成葱花,然后将腔骨、南瓜、姜放入砂锅内,加入适量清水,大火煮沸改用小火煮1小时左右,...
腔骨是
猪的
哪个部位
答:
腔骨
,位于猪的胸腔
部位
,具体指的是排骨的下半部分,含有较多的孝伏肉,骨头柔软,通常不适用于单独烹饪,而更适宜于煲汤。炖腔骨时,火候和调味的掌握至关重要,炖出的肉汤应肉松汤浓、色泽红亮。家庭制作炖腔骨时,对香料的品种和配比也有一定的要求。如何制作美味的腔骨汤?主料:** 腔骨 1500 克...
大家正在搜
猪骨精在猪的什么部位
猪月牙骨是什么部位
猪沙骨是什么部位
猪腔骨是哪个部位图片
强骨是什么部位
猪脆骨是哪个部位的肉
猪腔骨和猪脊骨一样吗
猪的饭勺骨是哪个部位
猪尾脊骨是哪个部位