66问答网
所有问题
当前搜索:
猪肥肠焯水最简单三个步骤
熟
肥肠
里面的油怎样除?
答:
1. 沸水
焯水
:将切好的熟
肥肠
放入沸水中焯水一下,将多余的油脂煮出来。捞出来后可以再用清水冲洗一下。 2. 烤箱烘烤:将熟肥肠放入预热至200°C的烤箱中烘烤10-15分钟,油脂会被烤出来,然后用厨房纸巾吸干。 3. 冷冻后切片:将熟肥肠放入冷冻库中冷冻1个小时以上,取出来后切成薄片,用厨房纸巾擦干净多余的油脂即...
溜
肥肠
如何做
简单
又好吃?
答:
生姜 一小块 大蒜
3
瓣 青红椒 各1个 酱油 2汤匙 料酒 1汤匙 白糖 1茶匙 食盐 适量 食用油 适量 花椒粉 少许 醋 1汤匙 水淀粉 适量 葱花 少许(装饰用)【
步骤
】准备
猪大肠
:将猪大肠清洗干净,去除异味。可以用盐、面粉反复搓洗,用清水冲洗干净。然后将猪大肠切成段,备用。
焯水
:在锅中加入...
肥肠焯水
几分钟
答:
肥肠焯水3
分钟即可。肥肠也被称之为“
猪大肠
”、“猪肠”等。猪肠的主要作用是运输食物、消化食物。猪肠的韧性非常的强,里面含有适量的脂肪。猪肠包括三部分,分别是小肠、大肠和肠头,这三部分的脂肪含量都不相同,小肠里面的脂肪含量最少,肥头处的脂肪含量最多。猪肠的食用价值也很高,主要的菜品有...
肥肠
的做法(肥肠的做法 较正宗的做法)
答:
3
、将
焯水
后的猪肉和
肥肠
捞出放入锅中,加入豆瓣酱、蒜、姜、花椒、生抽、老抽、盐、糖、料酒等调料,加少量水煮开。4、煮开后转小火慢慢炖煮,炖煮的时间根据猪肉和肥肠的大小而定,一般需要炖煮1-2个小时,炖煮的
过程
中要不断的搅拌,以免粘锅。5、较后加入葱花,翻炒均匀即可。总之,肥肠是...
干锅
肥肠
怎么做好吃?肥肠怎样去除腥味?
答:
把
猪大肠
放在一个盆里,之后加入适量的面粉、食盐,用手慢慢的抓2-3分钟,之后将猪大肠清洗干净。接着加入面粉、食盐和一点点醋,再用手搓洗4-5分钟,最后用清水冲洗掉面粉和食盐就可以了。【注意】:此种方法,是比较全面的去除猪大肠腥味的使用法子。用它清洗干净大
猪肥肠
之后,自然没有什么异味。
猪肥肠
怎样清洗更干净
答:
第三步、把
猪大肠
放入盆中,加入2大勺面粉,其它的都不用放,直接用手搓洗,就干搓,猪大肠上有很多的黏液,面粉有很好的吸附性,就能把这些脏东西都洗掉,猪大肠就不那么黏了,用清水把面粉和脏东西都洗掉,然后翻个面。如果脏东西比较多,就再加面粉洗一次。第四步、猪大肠翻到外层后,也加入...
怎么炒
猪肥肠
才不柴呢
答:
先把
猪肥肠
放用开水中
焯水
,大概八分熟就可以了,晾晾切块,再放入热锅中快炒,不用炒很久,这样出来的肥肠不柴。
溜
肥肠
怎么做肥而不腻?
答:
溜肥肠是一道传统的中式菜肴,主要原料是
猪大肠
,通过特定的烹饪方法使其口感滑嫩、肥而不腻。要做到肥而不腻,需要注意以下几
个步骤
:准备材料:选择新鲜的猪大肠,清洗干净,去除异味。可以用清水多次冲洗,再用盐、面粉、白醋等物质搓洗,帮助去除大肠表面的黏液和杂质。初步处理:将清洗干净的大肠切成...
猪大肠
怎么煮才不会“缩水”?怎么做才好吃?
答:
而今天我们就来教大家
猪大肠
的正确做法,大家只要学会这
个步骤
,以后做出来的猪大肠味道不比饭店差多少。首先猪大肠在吃的时候,我们一定要好好的清理一下它的味道,清洗干净以后放入淀粉、白醋、食用碱在进行搓洗一下。然后我们准备对大肠进行
焯水
,但是必须是冷水下锅,如果热水下锅就会出现大肠硬化的...
如何自己学做爆炒
肥肠
?
答:
首先,你需要准备的食材有:
猪大肠
500克,生姜、大蒜、干辣椒各适量,花椒粒、酱油、料酒、食盐、白糖、食用油各适量。
步骤
如下:清洗猪大肠:将猪大肠反复清洗干净,去除异味。可以用食盐、面粉、白醋等物质来帮助清洗。
焯水
:将清洗干净的猪大肠放入沸水中焯水,加入一些料酒和姜片可以去腥。焯水的时间不...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜