66问答网
所有问题
当前搜索:
猪肥肠焯水最简单三个步骤
焯水
后的
肥肠
用热水还是冷水在煮好?
答:
要冷水下锅,适量放些碱,水开后改中火煮一个半小时,包酥烂。如果用老汤更快,没有老汤加一两勺荤油也行。或者先用清水放在锅里煮20分钟,然后捞出,用少量的油和葱姜爆炒一下,然后放入水煮开,再用中火煮上20分钟。
炒
肥肠
的做法
答:
直接炒
肥肠
又香又嫩还很滑爽,就是要加水淀粉勾芡,这一步很重要哦,千万别炒了直接出锅,那样不好吃,美食讲究色香味,没有口感就大打折扣了。总结一下:肥肠想要不臭,就要加料酒和黄酒最好,而且要煮的久一些,这样会煮去表面一层大油,
焯水
的时候捞出后要用冷水清洗一下上面的浮油,这样在煮...
猪大肠
怎么做没有异味,清洗它有哪些诀窍?
答:
详细的制作方法,在
步骤
图里解析更清楚些,耐心点看一遍,明天就去菜市场买来试试吧。太好吃啦!自己动手丰衣足食,关键是干净卫生心里有谱,放心食用。【食材】
肥肠
800克 面粉适量 米醋适量 盐适量 新鲜柠檬一个 白酒2汤匙 已上这些是前期处理肥肠的用料。煸炒肥肠的用料:油适量 生姜1块 泡椒10克 ...
爆炒
肥肠
回锅的做法是什么?
答:
这一
步骤
是至关重要的,直接关系到成菜的味道和卫生。初步清洗:将
猪大肠
反复清洗干净,去除内外的油脂和杂质。物理去腥:使用盐和面粉反复搓洗肥肠,可以有效去除异味并使其更加干净。
焯水
:肥肠下锅焯水时,加入姜片和料酒可以去腥增香。二次清洗:焯过水的肥肠再次用冷水冲洗,确保无血水和浮沫。三...
如何制作美味的
肥肠
米线?
答:
将炖煮好的
肥肠
连同汤汁一起倒在米线上。根据个人口味,可以加入醋、辣椒油、花椒油、蒜泥等调料。撒上切碎的青蒜或葱花增加香气。最后的
步骤
:一切准备就绪后,淋上热油激发出香料的香味,这一步是提升风味的关键。混合均匀后,即可享用自己制作的美味肥肠米线。注意事项:肥肠的清洗至关重要,务必彻底...
怎样做芹菜炒
肥肠
比较好吃?
答:
准备食材:选购新鲜的
猪大肠
,清洗干净后切成段;芹菜洗净切段;蒜、姜切片备用。清洁肥肠:肥肠需要彻底清洁才能去除异味。可以用盐、面粉、白醋等物质反复搓洗肥肠内外,然后冲洗干净。这一
步骤
至关重要,直接影响到最终菜品的口感和卫生。
焯水
:将清洁后的肥肠放入沸水中焯水,加入少许料酒、姜片和葱段去...
猪肠怎么炒好吃又嫩无腥味,记住这
3个
窍门!
大肠
不腥不臭
答:
第不过很多人在烹饪
肥肠
的时候,都会遇到一个问题,那就是对于肥肠的清洗,因为肥肠是猪身上非常重要的消化和排泄器官,所以难免会有一股浓臭的意味,要是处理不当就会让人难以下咽,一般很多人在清理肥肠的时候,首先都是先
焯水
,不过焯水这个做法真的正确吗?适量的植物油,再撒上一些食盐,再倒入少许...
干锅
肥肠
怎么做好吃
答:
干锅肥肠的做法
步骤
step 1
猪大肠
买的是已经煮熟的回来清洗干净
焯水
后冷水冲洗沥干水份备用 步骤step 2 猪大肠切除小段 步骤step
3
锅中倒入油烧热放入花椒、大料、糖、蒜爆香 步骤step 4 锅中放入猪大肠翻炒 步骤step 5 倒入蚝油、一品鲜酱油味道棒极了 步骤step 6 放入调味料翻炒使每个猪大肠都...
肥肠
豆花怎么烹饪色香味俱全?
答:
肥肠豆花是一道传统的中式美食,它结合了豆花的嫩滑和肥肠的鲜香,是很多人喜爱的小吃。要烹饪出色香味俱全的肥肠豆花,需要注意以下几
个步骤
:准备材料:新鲜的
猪肥肠
、高质量的黄豆、卤水料(八角、桂皮、香叶、丁香、花椒、干辣椒等)、调味料(盐、酱油、豆瓣酱、蒜末、姜末、葱花等)以及一些辅料...
肥肠
怎么煮好吃
答:
原料:
猪肥肠
、蒜苔、青椒、杏鲍菇、圆葱、姜、糖色、八角、丁香、花椒、香草、桂皮、干辣椒、肉蔻、麻辣鲜、香叶、葱。做法
步骤
:1、将肥肠翻过来,摘去肠内壁的肥油;2、在翻过来的肥肠里放入盐、小苏打、香醋,反复揉搓,然后清洗,至少反复揉搓、清洗三遍;
3
、清洗完成的肥肠放入沸水中
焯水
,然后...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜