餐饮进入品质时代答:相信看到这个题目的人,都会想:任何时代的餐饮,都是需要品质的。 是的,话虽没错,但是,在过去的五年里,由于互联网媒体的影响,以及消费群体的变化,再加上诸多餐饮品牌的激烈竞争,市场最大的一个亮点就是—低价低折扣,越便宜,排队越起劲。 然而结果呢?生意就像蹦极一样高低起伏得可怕,团队强一点的还能维持几个月,...
小型餐饮业营销方案范文答:二、市场分析 纵观中国八大菜系,是各具风格与特色,根据市场的需求与社会的发展,现在已经延伸到12大甚至更多的菜系,从不同层面满足不同人群、首先我们要清楚了解当地的餐饮需求,其次再核定出品路线,而且一定不要太杂,太多,最多不能超过三个菜系,中高档,特色菜,及本地菜,中高档是为满足一些企业的商务宴请,而特色...