66问答网
所有问题
当前搜索:
特色四川菜有哪些
四川特色菜有什么
四川特色菜有哪些
答:
四川特色菜有哪些
1、四川火锅。四川火锅彻底是能够排在第一名的,由于无论你一直在四川的哪个地方,都可以见到尤其多的火锅加盟店,能够说成走两步路就可以看到一家了,足够证实火锅店在四川是很出名的。2、辣子鸡。一听这一姓名,很多人便会感觉它是一道
四川菜
,的确,辣子鸡里边的关键食物就2个,...
四川菜有哪些特色菜
答:
四川菜特色菜有
宫保鸡丁、回锅肉、开水白菜、麻婆豆腐、鱼香肉丝等等。1、宫保鸡丁 宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜,在川菜,鲁菜,贵州菜中都有收录,原料和做法稍有差别,一般都是有鸡丁,辣椒,花生米等制作而成。2、回锅肉 回锅肉是川菜里面的代表菜品,口味独特,色泽红亮,肥而不腻,非常的...
四川
十大
名菜
答:
四川
十大
名菜
:鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子和东坡肉。其他经典菜品有:棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、辣子鸡等。1、宫保鸡丁 宫保鸡丁选用鸡肉为主料,佐以花生米、黄瓜...
四川有哪些名菜
答:
宫保鸡丁,是油鸡腿肉,干辣椒,花生米,大葱炒制而成。做好的菜肴鲜香细嫩,辣而不燥,略带甜酸,回味无穷。5:鱼香肉丝,作为一道
特色
的
四川名菜
,其滋味以鱼香味而得名。相传,此菜的灵感来源于“泡椒肉丝”,在民国年间由四川籍厨师创制而成。鱼香肉丝选料精细,成菜色泽红润,微酸,微甜,微辣...
四川
的
名菜有哪些
答:
四川
十大
名菜
:鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子和东坡肉。其他经典菜品有:棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、辣子鸡等。1、宫保鸡丁 宫保鸡丁选用鸡肉为主料,佐以花生米、黄瓜...
川菜
十大
名菜有哪些
答:
6、东坡肘子东坡肘子是源自
四川
眉山的一道传统名菜,也是四川眉山有名的特产,据说是北宋文学家苏东坡制作的,如今的做法经过多次改善,吃起来肉质软烂,肥而不腻。7、鱼香肉丝鱼香肉丝是四川的一道
特色名菜
,这道菜创始于民国时期,是将猪里脊肉丝用泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋等佐料炒制而成,...
四川菜有哪些特色菜
答:
麻婆豆腐:是四川的有名特色菜之一,其主要原料为豆腐,辅料有肉末、辣椒和花椒适量等。水煮牛肉:是以瘦黄牛肉为主料制作而成的特色传统名菜,属川菜系。宫保鸡丁:选用鸡肉为主料,佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成,其口感是红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。
四川菜
的
特色菜有
麻婆豆腐、...
四川有哪些特色菜
四川有什么特色菜
答:
四川有
什么
特色菜
1、麻婆豆腐。麻婆豆腐是
四川省
的传统
名菜
之一,这道菜虽然选材简单,主料只有豆腐,但是烹饪技法却很是讲究,成菜吃起来麻、辣、鲜、香。不仅受到全国各地食客的青睐,而且还远渡重洋,在美国、英国、法国、日本等很多国家落户,成为了一道国际名菜。2、夫妻肺片。夫妻肺片是四川成都市...
四川有哪些特色菜
?
答:
川菜
代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐等。1、鱼香肉丝 鱼香肉丝是
四川
的一道
特色名菜
,该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成,由民国时期的一位川菜大厨所创制,相传灵感来自泡椒肉丝。鱼香肉丝其咸鲜酸甜兼备,葱姜蒜香浓郁,其味是调味品调制而成。2、...
四川菜有哪些特色菜
?
答:
1、夫妻肺片:夫妻肺片(Sliced beef and ox organs in chili sauce),是一道
四川
成都
名菜
,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。20...
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜