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牛鞭怎么烧好吃家常做法
牛鞭
锅
怎么做
答:
牛鞭
的
做法
清炖枸杞牛鞭汤 食材:牛鞭一条,枸杞20克。做法:1、牛鞭洗净切断焯水备用;2、要想吃软嫩一点,先放入高压锅焖煮20分钟取出;3、将软嫩牛鞭放入锅内,加入适量的水、姜片、黄酒开大火
烧煮
;4、锅开后加入适量的盐、味精、胡椒粉、枸杞及葱花拌匀即可。爆炒牛鞭 食材:牛鞭、红辣椒、葱、...
牛鞭的
做法怎么做好吃
牛鞭如何做
答:
锅内放水2.5公斤,加入葱50克、姜25克、花椒,直至
牛鞭煮
烂,捞出一破两半,将尿道除去,切成4~5厘米的长段,勺上旺火,将熟大油烧热,加入葱50克,姜25克和蒜瓣煽炒出香味,加入料酒、酱油、再加鸡汤白糖、味精、盐,用糖色将汤调成汪红色,把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓,拣出葱功能,...
牛鞭
的
做法
红烧
家常
答:
步骤:1、将买回来的新鲜
牛鞭
洗干净,沿着尿道口划开洗干净,牛蛋洗干净切成小块改刀。2、牛鞭切成五厘米的小段,洗干净,烧半锅水,水开以后把洗好的牛鞭放入锅里焯水两分钟。3、焯水出来洗干净白沫,用刀沿着尿管背面切小条如图,不要切断,切完会变成花的形状。4、锅里倒油适量的油,不要太少...
牛鞭
火锅
做法
答:
胡萝卜顺长切片。将以上几种用料分别装盘,围摆在火锅四周。3、炒锅置火上,放猪油烧热,下花椒炸香,加入鸡肉块,弭下姜片、辣椒节、大蒜炒几下,烹料酒,加盐炒匀,加水3000克
煮
开,下鸡油、五香料烧开,打去泡沫,移小火上煮至鸡肉酥烂时,捞出不用,然后加入枸杞子、
牛鞭
条,再煮一会儿,将...
吃
牛鞭怎么做
最好
答:
做法
: 将鲜
牛鞭
用清水煮至柔嫩取出,顺尿道剖成两片,除掉尿道膜刮洗干净,剞上菊花花刀后改成段。鸡腿一只,葱、姜、料酒等和改刀后的牛鞭一同放入水锅中加热煨制。勺内添植物油烧至6成熟,投入煨好的牛鞭走油捞出,勺内留底油,葱、姜丝炝锅,烹料酒,添鸡汤,加处理好的枸杞,放入精盐等调味品烧开,撇去浮沫,...
牛鞭怎么做好吃
答:
2、
牛鞭煮
好后先切成两段,用刀划开外表皮,用手将外表皮撕尽,再平刀将牛鞭一分为二后摘除尿管,切八连刀后断开。将水烧开,倒入牛鞭煮透,牛鞭会卷成鞭花,捞出备用。3、小鲍鱼仔5个,摘掉肠子,再放入水中刷净。将洗后鲍鱼剃平底部,打斜刀再打直刀。4、锅里去油,倒入香料后加少量的水...
牛鞭怎么
炒简单又
好吃
答:
爆炒
牛鞭
主要原料:牛鞭、红辣椒、葱、姜、蒜、香菜;花生油、盐、料酒、酱油、孜然、味精、鸡精;制作:(1)首先将牛鞭洗净放入锅中焯水,然后切成片状,红辣椒切成斜角凌形状;(2)准备适量葱姜蒜及少许香菜。(3)锅中倒入花生油,待油烧热后将切好的牛鞭放入油中微炒,期间加少许料酒及酱油;(4)...
牛鞭怎么做好吃
答:
汤色红润,浓郁鲜香,肉质软烂。清炖枸杞
牛鞭
汤的
做法
:1.将牛鞭洗净,顺尿道对剖开洗净,入开水中氽后,漂入冷水中,撕去浮皮,刮净尿干,再放入开水中氽一次。2.锅置旺火上,加清水3000克,下牛鞭,鸡汤,鸡肉烧开,撇去浮沫,放入姜块和花椒,绍酒,移至小火上炖。鸡肉炖熟时取出另作它用。
牛鞭怎么烧
啊
答:
方法:将水发
牛鞭
用刀带雕成若干朵菊花状,用牛清汤反复焯,至牛鞭无腥味;将牛鞭放入小盆内,倒入清汤,上笼炖1小时,再加制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒,再炖1小时,至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢,倒出汤汁,将牛鞭取出倒入小汤盘中;炒锅上火,注入牛肉清汤,加盐、味精、胡椒粉、香油,调...
牛鞭怎么煮
着
好吃
答:
和醋揉搓;再用清水冲洗干净,然后放人冷水锅中
煮
过,洗去腥臊气味,将荔枝、桂元剥去壳洗净,红枣蒸熟去皮,葱、姜拍破。2.将洗净的
牛鞭
条放人绿釉钵内,加入绍酒、葱、姜、精盐5克,鸡汤和冰糖上笼蒸至八成烂取出,去掉葱、姜,再加入拘杞。党参、淮山药。熟附片。荔枝。桂元、红枣。熟猪油,...
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