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牛肉煮了一小时没烂怎么补救
牛肉炖了
三个
小时不烂怎么办
答:
牛肉的味道鲜美,营养丰富,很多人都爱吃,但有时候自己在家
炖牛肉
,结果
牛肉炖了
三个
小时不烂怎么办
?牛肉炖了三个小时不烂怎么办 1.换高压锅炖:如果是用普通铁锅炖了三个小时还没有烂熟,建议换成用高压锅,炖半小时左右。高压锅利用锅内高压,加热的温度可以达到120度左右,更容易将牛肉炖烂。2...
牛肉
第一次
没炖烂
后
怎么
解决
答:
继续炖煮、加入醋或山楂、使用高压锅。1、继续炖煮:将牛肉回锅,加入适量的水,再
炖煮一
段时间,直到牛肉变软烂。2、加入醋或山楂:在
炖牛肉
的过程中,可以加入几滴醋或几片山楂,有助于软化牛肉组织,使其更容易
炖烂
。3、使用高压锅:高压锅可以提高锅内压力,使牛肉在短时间内变得更加软烂。
牛肉炖完
后嚼
不
动
补救
答:
牛肉营养丰富,含有大量的蛋白质、钾、钙、铁等营养成分,食用可以滋养脾胃,还可以强身健体,但是
炖牛肉
很难
炖烂
,刚刚炖了就还嚼不动,这要
怎么补救
呢?
牛肉炖完
后嚼不动补救 1、放高压锅内保持气压状态再煮20分钟左右,然后让它自然消气就成。2、放入山楂或米醋,在普通锅内煮20分钟左右也可,也...
牛肉
为啥越
炖
越柴
答:
如果发现在
炖煮牛肉
的时候半天
不
软
烂
,可以在锅中加入少量的红酒或者蜂蜜,这两种食材会使得肉质更加松软,但是注意蜂蜜要在温度不高的时候加入。加啤酒 如果
炖牛肉
时需要加水,可以将水改成啤酒,啤酒也可以加速牛肉的熟软,并且啤酒还有提鲜的作用,炖出来的牛肉会更加鲜香。牛肉需要炖多久 一个
小时
左右...
牛肉炖不烂
,
如何补救
?
答:
第三步:电压力锅选择牛羊肉,焖炖功能,开启,然后就可以准备下一步的食材了。第四步:程序结束,
牛肉炖
好了,软烂。牛肉捞出,汤汁也过滤一下,留着待会炖汤用。因为我们还要继续烹饪,所以
炖牛肉
的时候不加盐,接下来调味会更方便些。炖好的牛肉如果一次吃
不完
,可以分装入冰箱冷冻,平时不需要很...
牛肉炖不烂怎么补救
答:
有二种方法;
1
,放高压锅内保持气压状态再
煮
20分钟左右,然后让它自然消气就成;2,放入山楂或米醋,在普通锅内煮20分钟左右也可(也能放高压锅内加气压煮,时间可适当缩短)。
牛腩
炖了一
个多
小时
还
不烂怎么办
?
答:
2、煮老
牛肉
的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末,第二天用冷水冲洗干净后下锅煮,煮时再放点酒、醋,这样处理之后老牛肉容易
煮烂
,而且肉质变嫩,色佳味美,香气扑鼻。3、红烧牛肉时,加少许雪里蕻,肉味鲜美。4、牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应横切,将长纤维切断,不能顺着纤维组织切,否则...
牛肉煮不烂怎么补救
答:
牛肉不烂
的
补救
方法是把牛肉放在高压锅里
煮
的
烂烂
的。牛肉能够嫩的方法 方法一:横切牛肉 炒出来的牛肉嚼不烂很可能是因为牛肉的纤维纹路。因此,在切牛肉的时候最好横切,将牛肉的纤维完全切断,这样才比较容易嚼烂。方法二:快炒牛肉 炒牛肉嚼不烂还有可能是因为炒的时间太长了,所以牛肉变老了。这...
炖完
的牛肉嚼不烂怎么解决(
牛肉炖不烂怎么办
)
答:
可能只是熟了,但是还没有
炖烂
,可以回锅再
炖一
下。
炖牛肉
诀窍:炖牛肉时,应该使用热水,不可使用冷水,因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鲜美。旺火烧开后,揭开盖子炖20分钟以去除异味,然后加盖,改用微火,使汤面上浮油保持一定温度,以起到焖的作用。在烧
煮
过程...
牛肉炖
老了很硬
咋补救
答:
牛肉煮
的太硬,应该
怎么补救
呢?
1
、加入红酒或者蜂蜜再炖 在做牛肉时,加入少许的红酒或是蜂蜜可以使肉质更加松软,烹饪时容易熟烂。(蜂蜜要在锅中温度不高的时候加入,效果更好)2、加入黄豆番茄为辅料再炖 在制作牛肉的时候,加入黄豆酱或是来个番茄做辅料,可以加速牛肉的熟软,而番茄还可以为牛肉...
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