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牛肉烩面卤子怎么做
河南卤肉为啥在外地很少见,去外地卖卤肉可行吗?
答:
在外地,河南的凉拌菜没有多少,但是
做卤牛肉
的还是比较多的。河南的卤菜、凉拌菜可能没多大市场,因为凉拌菜做的最好的都是四川人重庆人,几乎霸占了全国凉拌菜市场一半以上的份额。但河南的卤肉,尤其是
卤的牛肉
还是非常常见的。尤其是在全国一二线城市的菜市场,非常容易看到河南人开的卤牛肉摊位,兼顾...
西宁市早餐哪里好吃?你知道吗?
答:
我本人大学是在兰州上的,暑假的时候有幸去过西宁几次,主要是和朋友一起去游玩,同时也把西宁的许多美食尝了个遍,所以西宁人到底吃什么早餐,哪里的比较好吃,我还是有一定的发言权的。下面就给大家分享一下我印象中的最好吃的西宁早餐,有天峻桥何记抓面、昆仑路穆萨抓面、震亚和管管家
的牛肉
面、...
烩面的
由来?
答:
据传河南烩面是从西安泡馍中演变过来
的
,西安泡馍清朝年间传到河南,因为河南人不喜欢吃馍而喜欢吃面,就把它演变成了烩面。现在烩面中所喝到的汤都能依稀闻到西安泡馍的味道,当然这都是传说了,没有什么真凭实据,听听而已。烩面有羊肉烩面,
牛肉烩面
,三鲜烩面等,但尤以羊肉烩面口味最佳,饕餮者众。
点评一下兰州
牛肉
拉面
答:
北方大多数地区都食卤面,煮好后,将面条连煮面
的
开水,一起盛到碗里,再浇上卤。如果不用煮面水而另换开水,则成为捞面,也是一样的,特点是面条汤本身不带味,味在
卤子
里。而汤面则不同,汤面煮好后,要加“汤”而不是开水,味在汤里。广西米粉、云南米线、兰州拉面都是汤面。兰州
牛肉
面不是...
兰州
牛肉
拉面的历史
答:
接着他开了自己的店,不用沿街叫卖了,就想着推出免费的“进店一碗汤”,客人进得门来,伙计就马上端上一碗香热
的牛肉
汤请客人喝,爽,醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振,马保子经营到1925年,由其子马杰三接管经营,马杰三继续在清字上下功夫,不断改进牛肉拉面,直到后来名振各方,被赠予“闻香...
康师傅
卤
香
牛肉
面辣吗?
答:
辣。1、康师傅
卤
香
牛肉
面深受广大客户的喜爱,在淘宝售出的这款康师傅卤香牛肉面
的
评价下,有百分之80以上的客户反馈够辣,所以康师傅卤香牛肉面辣。2、康师傅卤香牛肉面在调味包里添加了香辛料以及辣椒等辛辣食物。所以康师傅卤香牛肉面辣。
卤
香
牛肉
面和豚骨面可以一起吃吗?
答:
卤
香
牛肉
面和豚骨面是可以一起吃的。应该味道还是不错的。
甘肃人民日常吃
的
面食,除了
牛肉
面,还有哪些?
答:
1.浆水面 天水浆水面又叫酸菜饭,是一种传统面食,在天水地区,特别是农村一带
的
家常饭。它是用发酵的酸菜炒成
卤
而制成的面条。一般上好的酸菜用一种叫“苦苣”的野菜腌制,味酸,浆水,既可做清凉饮料,又能在吃面条时做汤。再加上葱花、香菜调味。吃起来酸爽无比,浆水又清热解暑的作用。夏天...
康师傅方便面可以混合吃吗?比如香辣
牛肉
面和
卤
香牛肉面可以一起泡来吃...
答:
应该不可以,混合在一起,可能发生化学反应,产生有害物质。
西固哪家卤肉做的好吃
答:
其中,卤肉店更是数不胜数。那么,哪家卤肉做得最好呢?答案就是“霸王牛肉面”。霸王牛肉面是一家专营卤肉的小店,位于西固区城关路与天水北路交口处,交通便利。霸王牛肉面
的
卤肉面条选用上等面粉,细腻柔软,口感爽滑。加入特制的卤料,让肉香四溢,香气扑鼻。其特色菜肴还有
卤牛肉
、卤猪肉等。肉质...
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