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牛排骨那几根最好吃
如何炖
牛排骨
更
好吃
?
答:
我喜欢炖到脱骨😊),等到糖化,再过个5分钟就可以出锅了。注意:1.我们家有人不太喜欢八角味,所以放的少 2.一定要在开始炖
排骨
的时候把老抽生抽一起放进去,这样
牛排
上色才明显 3.料酒+水的高度不要超过牛排(不用太质疑料酒的用量,去腥很重要滴)...
清炖
牛排骨
怎么做
好吃
又简单
答:
有
好吃
简单的清炖
牛排骨
方法:用料:牛排骨2斤左右、大葱1根、生姜适量、料酒1-2瓷勺、八角1个、花椒适量参考照片、白萝卜1根、葱花适量、盐适量。步骤:1、排骨泡冷水,多换几次水泡出血水,洗干净排骨。2、准备两口锅,左边锅焯水用,右边锅炖汤,汤锅水要多,炖的久肉更烂更好吃,汤锅提前开火...
怎样炖
牛排骨
汤才
好吃
如何炖牛排骨汤才好吃
答:
1、准备材料:
牛排骨
750克、铁棍山药2根、玉米1根、葫萝卜2根、姜片适量、盐适量、香菜叶少许。2、新鲜玉米用奈瓷刀切块,生姜切片。3、葫萝卜,山药用奈瓷削皮刀去掉外皮。4、切块,备用。5、排骨洗净血水,焯水两分钟。6、用流水冲洗干净,浮沫。7、把排骨、玉米、姜片放入汤锅,加入足量冷水,大火...
牛排骨
怎么煲汤好喝
答:
1、材料 牛小排骨肉1公斤,萝卜200克,粉丝1把,大枣10个,水人参须4克,大葱2根,蒜5个,生姜末1小匙,洋葱0。5个,鸡蛋1个,韩国式的汤料酱油2小匙,食用盐适量,胡椒粉适量。2、做法 (1)在一只大小适当的锅里面放入准备好的
牛排骨
,洋葱,大葱,蒜头。先用旺火煮,当气泡开始上涌的时候,...
红烧
牛排骨
怎么做?
答:
2、清水泡六个小时,中途换水两次。3、凉水下锅,加入两勺白酒,焯去血沫。4、焯好的
牛排骨
用温水投洗干净控水。5、起锅倒油,加入冰糖,炒至焦糖色冒泡。6、加入牛排骨,上述所有调料,翻炒均匀,加入开水没过牛排骨。7、现在倒进压力锅。8、放在蹄筋键上,大概45分钟。9、时间到了,把牛排骨...
牛排骨
怎么做
最好吃
答:
2. 焯水完成后,将
牛排骨
洗净,控干水分(可用厨房纸擦干)。3. 准备葱块、姜蒜片、朝天椒4-5根、八角3颗、桂皮3片、香叶2-3片。4. 热锅冷油,小火倒入适量冰糖炒糖色(可适量减少,我这次放得较多)。5. 糖色冒泡后,倒入牛排骨进行翻炒。6. 翻炒几下后,倒入准备好的调料,继续翻炒均匀...
牛排骨
汤要放什么食物一起煲汤
最好
喝
答:
牛排骨
汤放海带豆腐、香菇萝卜
最为好
喝。牛骨汤是一道菜品,制作原料主要有牛胸口肉、牛骨等。口味鲜美,营养丰富。煮至最后时可用叉子将肉块穿插一下,如叉子轻入肉内,即为熟透。牛排骨汤配料和做法:牛排骨200克、红枣20克、鸡蛋丝50克、葱花10克、粉丝适量,盐5克、鸡粉3克、胡椒粉3克、酱油5克...
牛不同部位的肉的吃法
答:
4、牛肩肉牛肩肉,位于牛的前肩胛部,前腿的上部,由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌,臂三头肌外侧头肌构成,纤维较细,口感滑嫩。适合炖、煮、卤。5、
牛排骨牛排骨
是从牛腩上取下来的,肉质基本上
比较
细,没有那么多油花,适合炖煮、熬汤、红烧。肉质较嫩多汁。不适宜老年人食用。7、牛腩牛腩即...
怎么做
牛排骨好吃
又简单
答:
7:萝卜片差不多熟透后加入调味料和金针菇煮熟,最后在放有冬粉的碗中舀入煮好的
牛排骨
汤,放上蛋丝撒上葱花即可。8:小叮咛:1.牛肉粉跟柴鱼酱油都可以使汤头的味道更好,没有就用盐、酱油跟其他调味料取代。2.这道汤头很常加入冬粉但不是主食,主要还是用来配饭吃。3.最后炖煮的时间视牛排骨大小...
牛排骨
炖什么
好吃
答:
主料 牛小排骨肉1公斤,萝卜200克,粉丝1把 辅料 大枣10个,水人参须4克,大葱2根,蒜5个,生姜末1小匙,洋葱0、5个,鸡蛋1个,韩国式的汤料酱油2小匙,食用盐适量,胡椒粉适量 步骤 1、在一只大小适当的锅里面放入准备好的
牛排骨
,洋葱,大葱,蒜头。先用旺火煮,当气泡开始上涌的时候,调整...
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