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牛排是牛里脊肉做的吗
煎
牛排的做法
答:
用料
牛里脊肉
8片(每片70g)橄榄油2汤匙(30ml)鸡蛋4枚银鱼柳8条(罐装)水瓜柳2汤匙(30g)盐1/2茶匙(3g)白胡椒粉1/3茶匙(2g)做法牛里脊肉用盐和白胡椒粉调味,待用。 中火加热锅中的橄榄油(1汤匙、15ml),油热后将牛里脊肉放入锅中,两面各煎2分钟,大约煎制成七、八成熟时从锅中...
能做8分熟
的牛排吗
答:
可以做8分熟的
牛排
,但是如果你去西餐厅吃的话,没有八分熟这个说法。自己在家可以做八分熟的,在七分熟的基础上稍微加热一下,就是八分熟了。牛排做法 首先我们要选用
牛里脊肉
,因为这个部位的肉质相对来说比较嫩一些,关键是没有牛筋。可以把牛肉稍微放在冰箱里面冰一下,这样切的时候会更好切一些...
做牛排
和
做牛肉
松可以用同一块
肉吗
答:
可以的,但是一般对
牛排的
质选要高一点的哦!因为牛排的话选不好口感是有很大的差别的呢。相对来说
做牛肉
松的话质选方面要求可以相对低一点点的。
在自家如何才能将整块的
牛里脊肉
切成均匀的
牛排
?
答:
要多练,多学,多看,然后多实践。实践出真知啊。
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