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牛排怎么煎才好吃又嫩
如何
平底锅
煎牛排才嫩
答:
煎牛排
时平底锅要烧得非常热,锅里油薄薄一层就可以,牛排下锅时,高温会迅速把肉的表面封住,让汤汁留在里面。牛排有二成熟、五成熟、八成熟和全熟,全靠煎的时间长短控制,煎的时间越短,肉越嫩。
牛排煎
快好再加盐和黑胡椒粉,太早放盐,肉里的汁会析出,影响肉的
鲜嫩
度。煎牛排的做法:用料...
牛排怎么煎才能又嫩
又没有血水?
答:
盐 少许 黑胡椒 少许 做法:1、用盐和黑胡椒将
牛排
两面腌一下 (注意:牛排要提前放置20分钟,让肉里面达室温温度)。2、准备大蒜和百里香,百里香没有也可以。大蒜不用剥皮,拍碎即可。3、热锅,入油,一定要高温冒一点烟的时候入牛排。同时放入大蒜和百里香。4、高温
煎
2-3分钟,翻面,...
原切
牛排怎么煎才嫩
答:
原切
牛排
用以下方式
煎才嫩
:主料:牛排 150克。辅料:西兰花3小朵、杂菜一小把、玫瑰盐2克、黑胡椒酱适量、黄油7克、黑胡椒碎适量。具体步骤:1、牛排提前放到冰箱冷藏室自然退冰,取出后用厨房纸巾吸干多余水分。2、将控干水分的牛排用指腹略加按摩,正反面都磨撒上玫瑰盐,腌制入味,也可以等食用时...
跨年啦|
好吃
的
牛排
需要适合的
煎
法
答:
好的,以下是
好吃牛排
的
煎
法步骤:食材清单:* 牛排一块(已经解冻)* 色拉油* 盐和黑胡椒制作步骤:1. 从室温中取出牛排,让它自然降温到室温。如果牛排是冷藏的,最好让它在一个小时内在室温下解冻。2. 用厨房纸或一次性抹布擦去表面浮血备用。3. 在煎锅内加入少许色拉油,开中火加热。4. 将牛排两面各煎制5...
怎样煎牛排又嫩又好吃
答:
又嫩又好吃
的
煎牛排
做法如下:主料:牛排1块、土豆3个。辅料:大蒜4瓣、生抽1勺、蚝油1勺、橄榄油10克、黑胡椒1、黄油15、黑胡椒碎5克、黑胡椒酱1大勺。1、准备好所有食材,将土豆去皮。2、牛排切成一指宽的长条,倒入生抽、蚝油、橄榄油、黑胡椒碎,抓拌均匀腌制十分钟。3、土豆切成一指宽的...
牛排怎么煎才好吃又嫩
答:
煎牛排好吃又嫩
的做法如下:用料:菲力牛排1片、蔓越莓果35克、黄油15克、蒜2瓣、胡椒粉0.5克、盐2克、糖5克、蚝油半勺、生抽酱油1勺、迷迭香2棵。1、食材准备好。2、蒜切碎,蔓越莓果解冻中。3、牛排从包装袋取出,撒上胡椒粉入味。4、起油锅放入10克黄油加热。5、放入
牛排煎
制。6、翻面煎...
在家
煎牛排怎么
做最嫩
答:
4、平放
牛排煎
至表面冒出血水或肉汁后,翻面继续煎,同样出现肉汁后起锅放置5分钟 5、热锅后,用大火
煎牛排
,每面煎1分钟左右可至5分熟,请注意锅子一定要够热
才能煎
出外焦内
嫩
的牛排 6、牛排起锅不要马上吃,放置3~5分钟后再食用,口感更佳。可搭配海盐或淋上一点柠檬汁食用。做法二,香煎...
怎么煎牛排
?
答:
1、静腌眼肉牛排解冻。 2、芦笋、土豆洗净备用。 3、黄油放入锅中小火加热融化,或放普通植物油烧至温热,放入牛排、芦笋和土豆,中火煎一分钟。 4、牛排翻至另一侧煎两分钟,土豆芦笋适时翻动。
牛排煎
的时间根据具体厚度和个人对熟度的要求自由定。 5、完成后出锅,摆盘。 6、切块,特别嫩,吃起来 已赞过 已踩过...
西冷
牛排怎么煎才嫩
答:
大火把油烧热,放入
牛排煎
,这时也是需要用大火的,两面各煎2~3分钟把牛排外层的肉煎香并锁住水分就可以关成中小火把牛排煎成自己喜欢吃的口感就好了。四、煎好的牛排出锅后不要马上吃,可以先静置5分钟左右再吃口感会特别好,外香里嫩,比餐厅里煎的牛排还
好吃
,自己做实惠还方便。
煎牛排
时,牢记哪几步,
牛排鲜嫩
入味不塞牙,超
好吃
呢?
答:
煎牛排
时,牢记哪几步,
牛排鲜嫩
入味不塞牙,超
好吃
呢?小伙伴们好,我就是小董,一个爱做饭但怕长红烧肉的90后,天天用简单的食材做出
美味
的菜肴!以前在工作的时候有一次别人请吃饭,在一家很好看的西餐店,吃的东西牛扒,那时从来没听过牛扒,也没有吃过,第一次遇到这类高档餐厅和那类细嫩的...
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