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牛排怎么做才好吃
炖
牛排
骨
怎么做好吃
答:
6. 待时间又过了20分钟后,加入红萝卜~(放入红萝卜是因为平时忙,没时间又做肉又做菜,这样放进去可以当菜吃,省时间哈。不喜欢红萝的人可以不放哦,反正最终不影响味道滴)7. 放入红萝卜后紧接着放入一勺老抽(上色用)然后我就去写作业啦~30分钟后回来关火哦!前提是确保水不会烧干!8. ...
牛排
摆放搭配
答:
可能大家会比较少见芝麻菜,但是在西餐上还是很常见的,因为它线条长短有形,很适合摆盘。加上小西红柿点缀,有点乡村
牛排
的意味。做法 ●拿一小把芝麻菜,自然地摆放于牛排的后方。为了保持菜形,不做白灼,但如果想食用还是用开水煮下为好 ●将圣女果洗干净,切成两半,如星星般点缀于牛排的四周。7...
牛排
吃哪个部位比较好
答:
因为产量很低,战斧牛排,虽然一头牛有13对肋但尾段的几对肋骨因为太短,而且肉不够肥厚,不能切成斧头状,所以一头牛只最多只能切出9到10份战斧牛排。我吃过几回,牛骨锁住了牛肉最原始的汁味,肉质肥厚而软嫩,非常非常
好吃
享用过战斧牛排的牛排客这么说:“只有吃战斧
牛排才能
感觉在吃牛排,吃...
买的速冻
牛排怎么
煎?
答:
先把牛排解冻,然后洗干净把水分晾干的差不多时可以放点盐巴腌一下,不喜欢的可以不腌。锅里放点橄榄油没有分人可以放花生油也行,锅不用烧的太红。放牛排下锅撒点胡椒粉(最好是原粒胡椒碾碎)待牛排的血水完全出来后再煎1分钟,熄火盖锅盖焖2分钟。 速冻
牛排怎么做
简单说下,有兴趣再追问 1.
牛排好吃
不
好
...
怎么做牛排
?
答:
用国内的牛肉
做牛排
不能参照欧美的做法,主要就是因为欧美做牛排所用的牛肉是专门的品种,非常细嫩,不经过前期处理就能十分软嫩。网上流传的牛排做法大都有着根本的错误,因为不光忽略了肉质的不同,而且对于牛排处理的原理也是一知半解,以下列出牛排烹饪的原理和简易做法,供大家参考。牛排可煎可烤,但...
牛排怎么
煎才能又嫩又没有血水?
答:
用料:
牛排
(有肥油的最好) 2块 大蒜 4-5颗 百里香/thyme 两撮 牛油 2片 盐 少许 黑胡椒 少许 做法:1、用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下 (注意:牛排要提前放置20分钟,让肉里面达室温温度)。2、准备大蒜和百里香,百里香没有也可以。大蒜不用剥皮,拍碎即可...
自己在家
怎么做牛排
?
答:
1、
牛排
的厚度很重要 很多超市里看到的进口西冷和肋眼一般都很薄,差不多都在1公分左右。这实际上是不够的,牛排要选厚一些带均匀油花的煎出来
才好吃
。初学者能把握好的牛排可以选1.5-2公分厚度,单块份量200克左右的西冷或者肋眼牛排;2、牛排在煎前需要静置 牛排在煎之前一般需要在常温下静置5个...
怎么样才能做
最美味的牛扒.?!
答:
建议去好的超级市场或者是专卖西方食材的店去买肉,最软最有味道的是rib eye(肉眼)或sirlon(西冷)。这样买回来的
牛排才
可以做几成几成熟的放心吃不会有问题。好的肉就算只用橄榄油,盐和黑胡椒腌一下已经会很
好吃
了。如果想要的话才去另做酱汁,不过不建议买现成的,对肉是糟蹋。最简单的酱汁:...
自己买的
牛排怎么
腌制才嫩
答:
牛排怎么
腌制比较嫩 1、牛排怎么腌制比较嫩 1.1、将原味西冷牛排放在冷水中解冻至软,洗去血水。(注意包装不要拆开,直接放入水中解冻)。1.2、用松肉锤将牛排敲松,使肉质变松软,然后撒上黑胡椒粒、盐巴少量(一定要少许,否则会咸哦),加入压碎的蒜瓣或者洋葱,腌制2-3小时。味道会更好!1.3、平底锅...
牛排
骨
怎么做好吃
?
答:
1.将牛筋洗净,放入锅中焯一下。2.拿出来清洗一下。3.准备红烧肉和冰糖。4.将牛筋放入电压力锅内胆,放入红烧肉、葱、姜片。5.加入1茶匙红烧酱油。6.放在电压力锅里炖。煮好后排气取出。
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