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熟猪肉是淡粉色的正常吗
买的
猪肉
回家做完饭怎么变成
粉红色的
了,还有的是黑色
答:
那只猪可能有问题
猪肉
颜色,
是粉红色的
。
答:
这是腌制过的
猪肉
,冰冻后煮过的样子!出去吃饭常常遇到过!建议退换或不买单!
猪肉
肉皮全
是粉红
是怎么回事儿?
答:
猪肉
肉皮全
是粉红
,应该是变质了。你闻一下,有没有异味。如果没有异味,还有两种可能:1、猪刚宰不久,血液还未全部凝固,是新鲜猪肉。2、生猪在屠宰前,有些部位碰撞受伤,产生淤血,屠宰后,这个受伤部位很有可能会肉皮发红。猪肉食谱 回锅肉 食材:五花肉300g 辣椒适量 姜适量 蒜5颗 青椒1颗 郫县...
冰冻过的
猪肉煮熟
还是红的,能吃吗?
答:
冰冻过的
猪肉煮熟
还是红的,能吃的,只不过味道没有那么鲜嫩了。冷冻肉是指畜肉宰杀后,经预冷排酸,急冻,继而在-18℃以下储存,深层肉温达-6℃以下的肉品。优质冷冻肉一般在-28℃至-40℃急冻,肉质、香味与新鲜肉或冷却肉相差不大;若在较低温度下冷冻,肉质、香味会有较大差异,这也是大多数人...
买
猪肉
时如何辩别猪肉好不好?
答:
很多人不知道,这
猪肉
色泽上的不一样,人们的健康状态也是不一样的,那么到底要怎么样才能够挑到健康的猪肉呢?教你用眼睛买健康的肉。1、瘦肉颜色深红的猪肉 好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红,不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色。一看颜色健康猪肉呈白色或浅白色,切面有光泽,棕色或
粉红色
,无任何...
猪肉
色发红是怎么回事
答:
正常
鲜瘦肉的色泽是鲜红色或深红色,有光泽,脂肪、肥膘是乳白色或粉白色。如果
猪肉的
颜色是暗红无光泽,则可能是猪屠宰时放血不充分,不排除是死猪肉的可能性。新鲜猪肉为淡红色或
淡粉色
。皮白有光泽,表皮肥肉部分呈有光泽的白色。而不新鲜的猪肉呈灰色或暗红色,切面也呈暗灰色或深褐色,表皮脂肪部分...
猪肉
什么样的颜色为
正常
,鲜红的肉色是怎么回事?
答:
好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红,不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色。猪脂肪层厚度适宜(一般应占总量的33%左右)且是洁白色,没有黄膘色,在肉尸上盖有检验章的为健康猪肉。此外,还可以通过烧煮的办法鉴别,不好的猪肉放到锅里一烧水分很多,没有
猪肉的
清香味道,汤里也没有薄薄的脂肪层,再用...
猪肉
色发红是怎么回事
答:
正常
鲜瘦肉的色泽是鲜红色或深红色,有光泽,脂肪、肥膘是乳白色或粉白色。如果
猪肉的
颜色是暗红无光泽,则可能是猪屠宰时放血不充分,不排除是死猪肉的可能性。新鲜猪肉为淡红色或
淡粉色
。皮白有光泽,表皮肥肉部分呈有光泽的白色。而不新鲜的猪肉呈灰色或暗红色,切面也呈暗灰色或深褐色,表皮脂肪部分...
母
猪肉煮熟
了怎么分辨
答:
肥猪是没有这条线的。就是脊背劈开之后,肉皮与肥肉之间下面有一条
淡粉色的
线,谁说不太明显,但仔细看还是能看到的。还有就是老母猪的瘦肉颜色,确实是深红色的。而肥
猪瘦肉
的颜色是粉红色的。母猪的皮肤比较厚且硬,表皮粗糙颜色发黄,有比较多的皱纹,毛孔粗大而且很深,肩部皮肤有大如米粒,小似...
猪肉
里面有白色的
粉色
状的东西是什么?能吃吗?
答:
但如果这种脂肪组织很多,则可能会影响肉质和口感。其中一部分可能是
猪肉
白色的“筋膜”(即肉类中的胶质)。在一般情况下,这些脂肪组织是安全可食用的,不过建议消费者选择优质的猪肉,避免食用含有过多脂肪组织的猪肉,以免影响口感和健康。烹饪过程中,将肉类充分烹煮
煮熟
也可以确保安全性。
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