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煮过的猪肉再油炸好还是不炸
怎样
油炸
猪皮膨胀又脆 生猪皮直接炸可以吗
答:
猪皮也就是剔除了
猪肉
后的一层皮,再把挨着猪皮的白色脂肪、肥肉剔除,可以做成
油炸
猪皮,可以说是特别嘎嘣脆,很好吃,还可以当零食。炸猪皮能炸得又泡又脆也是有一定的技巧的,那么具体怎么操作呢?可以用生猪皮直接炸吗?怎样油炸猪皮膨胀又脆 首先要选好的材料。最好选用质量好的肥猪脊椎背左右的...
煮
肉很柴怎么办?第一次做饭,煮了一些
猪肉
可是好柴呀,怎么才能嫩一些...
答:
很多人喜欢炖
猪肉
,经过炖
煮
后肉质变得更加软烂鲜香,非常好吃,不过有人总是做不好,明明炖了很长时间,肉质还是有些发柴,显得难吃,那么炖猪肉,怎么做才不柴呢?炖猪肉有讲究,并不是简单地把猪肉放在水里煮一煮那么简单,还需要掌握一些小技巧,否则很容易做坏!炖猪肉,掌握3点知识,猪肉软烂...
油炸猪肉
怎么做最好吃
答:
【
油炸猪肉
做法】主料:瘦肉 300克 辅料:鸡蛋 1个、香炸粉 20克、蒜末 2瓣、生抽 1勺、盐 少许、调和油 适量、清水 适量。做法:准备好食材;瘦肉放盘中加入鸡蛋,生抽和蒜末;瘦肉拌匀后腌30分钟;在腌好的瘦肉中加入香炸粉;把瘦肉跟香炸粉拌匀,中间加入少许的清水和均匀;锅里放入适量的油,...
猪肉
是
煮
好吃,
还是
炖好吃呢?
答:
(3) 将炒勺烧热注油,油开后下花椒,
炸
黄后挑除,再下辣椒炸成黑紫色后下入肉丁,翻炒几下,再加上辣椒面。将对好的汁倒入勺内,汁开时翻动数次,滴醋少许,加入炸花生米即成。
猪肉
卷做法 材料 猪腿肉切薄片 150 克 高丽菜 2 片 梅干 2 个 调味料 盐 , 胡椒粉各少许
煮
汁 (白葡萄酒...
油炸猪肉
的做法
答:
[疑惑解答]1.鲜肉皮可以直接炸吗)答:不可以,因为鲜肉皮含有大量水分,在油锅加热过程中直接把肉皮炸成熟的了,不具有膨化作用了,就是高温
油炸
也只能炸焦而硬,不再有膨胀效果,所以不能用鲜肉皮炸。2.炸制肉皮时可以用热油吗?,答:不可以,如果用热油下锅直接导致肉皮被炸焦糊,而根本就没膨胀...
油炸猪肉
到什么就可以了?
答:
油炸后的脆肉不仅外面嫩,而且新鲜多汁,再配上火锅汤,那真是太好吃了。虽然
油炸猪肉
也在外面卖,但是在家里做这种更干净、更健康,因为外面卖的脆肉和所用的烹调油都是重复使用后再利用的。如果食用油使用太频繁,就会出现致癌物质,而且油炸食品的味道也会大有不同。但是,很多人在家里都吃
过油炸
...
为什么炸鸡非常常见,而很少听说炸猪?
答:
为什么炸鸡非常常见而很少听说炸猪?这个主要是因为人们的生活饮食习惯的问题,还有一个就是
猪肉
他如果
油炸
的话并不好吃。因为猪肉肉本身油的含量比较多,脂肪比较多。如果再用油油炸,那么会油上加油。所以对人身体健康是没有什么好处的。而鸡肉它是脂肪含量比较少的。所以如果用油炸的话,它会更加的香...
煮猪肉
时放什么可以去油?
答:
熬出汁后,倒入
炸好的
肉,翻炒一下,倒入清水(有骨头汤最好了,可惜俺没工夫熬),然后——上高压锅!(要是有时间,或没高压锅,那就慢慢炖吧,至少一小时,越烂越好,期间别忘添水)。高压锅里的水以略没
过
肉即可,加盐,加大料,大火烧开,盖上盖焖
煮
25分钟后,停火自然冷却,没压力后打开...
油炸的红烧肉怎么煮才好吃 如何
煮油炸的
红烧肉才好吃
答:
5、首先我们把锅烧热,锅烧热之后加入适量的油滑锅。滑好锅之后将热油倒出,然后将处理好
的猪肉
下锅,开小火将五花肉煎6分钟。这一步的目的是将五花肉煎至金黄色,中途必须将多余的油份倒出。将煎好的五花肉倒出沥干油份备用;然后加入准备好的香料和姜片下锅,再加入煎好的五花肉下锅开小火翻炒...
煮猪肉
怎么煮才好吃?
答:
红烧,红烧肉的做法家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把肉块儿煮5分钟。5.捞出,控净水份备用。6.炒锅上火倒入少许油,煸香...
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