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煮牛肉怎么煮又嫩又烂窍门
煮牛肉怎么煮又嫩又烂
答:
红烧牛肉好吃
又嫩
的做法:主料:牛肉1800克。辅料:西红柿2个、
炖牛肉
料包1个、草果、桂皮1小段、冰糖15克、食盐15克、红烧酱油5茶匙、白芷3片、干辣椒2个、香叶5片、丁香3粒、葱姜15克、小茴香5克、八角3个、花椒粒5克、料酒2茶匙、郫县豆瓣酱2茶匙。步骤:1、先准备调料。2、西红柿洗净切大块...
生
牛肉怎么煮又烂又嫩又
好吃
答:
生
牛肉怎么煮又烂又嫩又
好吃?一起来看看吧!材料/工具 牛肉、黄酒、葱结、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、五花肥油 方法 1、准备2斤牛肉,搭配一些牛腩、牛筋,这样有肥有瘦
炖
着香,将牛肉分割成合适大小,放入清水中,浸泡2个小时,期间多换水,充分泡出牛肉多余的血水 2、起锅烧水,将...
怎样炖牛肉又
好吃
又烂又嫩又
不柴
答:
汤汁没有一点杂质满锅都是牛肉的鲜香。牛肉一定要炖成红烧肉那种软嫩弹的口感吃着才过瘾,这个时候把萝卜倒入锅中放一些葱段、姜片去腥增香。不要放料酒,整个过程无需任何调料。充分保留牛肉的香味,继续
炖煮
10分钟,让萝卜的清甜牛肉的鲜香相互交融。这样炖出来的
牛肉又
好吃
又烂又嫩又
不柴。
牛肉怎样煮
好吃
又嫩
答:
以上就是牛肉焯水的全过程了,这样处理后的牛肉虽然表面一层变色了,但并没有真正的煮熟,将焯水完成的牛肉与其它配菜一起
炖
,或者是煮五香牛肉、酱香牛肉吃都是很美味的,不仅味道上更鲜美,吃起来也是
又嫩又
软的还容易煮熟,想吃牛肉的朋友们可以试一试哦。最后再提示大家一下,
煮牛肉
的时千万不要早...
牛肉怎么煮
视频时间 00:20
牛肉怎样炖又嫩又烂
又好吃清炖
答:
生活中的蒋老师 2023-12-08 · 超过96用户采纳过TA的回答 关注 清炖
牛肉
的步骤:切配、焯水、
炖煮
、调味、出锅。牛肉焯水后,放入砂锅加水、姜片、葱段,小火炖煮,加入盐、鸡精、胡椒粉调味,最后撒上香菜。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会...
怎样煮牛肉又烂
又好吃
视频时间 00:27
煮牛肉
汤
怎么煮又嫩又烂
答:
煮牛肉
汤,大火烧开后,用中小火慢慢熬,或者使用电压力锅,点牛肉,设置口感软烂型,就可以了。
酱
牛肉怎么煮又嫩又烂
答:
煮出
又嫩又烂
的酱
牛肉
的关键在于烹饪前的处理以及烹饪过程中的火候与时间掌握。首先,要选对牛肉的部位。制作酱牛肉最好选择牛腱子肉,这个部位的肉质紧实,带有筋纹,经过
炖煮
后口感嫩滑且不易散架。在购买时,可以挑选纹理清晰、色泽鲜红的牛腱子肉。其次,烹饪前的处理十分重要。牛肉需要事先用清水...
牛肉怎么
做才能
煮烂
?
答:
PS:1.煮老牛肉, 如果你买的牛肉比较多,可在下锅头一天,往牛肉上涂一层干芥末,煮时先将肉冲洗干净再下锅。这样处理的牛肉,不但易熟,而且肉质变
嫩
。煮时再放些酒或醋会熟得更快。2.
煮牛肉
时,先缝一个纱布袋,放进少量菜叶,将袋扎好,放入锅内同牛肉一起
炖
,这样牛肉熟得快,味道清香...
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