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煮水几分钟才能下面条
煮挂面冷水下锅
煮几分钟
答:
面条多久
煮熟与火的大小水的多少以及面条的种类和厚度密切相关通常比较容易煮熟的是新鲜面条,只要不是特别宽或者特别厚粗的面条,烧开水之后大约3~4
分钟
就
可以煮
熟了,或者面条下锅之后,锅里的;4煮切面在
下面条
时适量加点醋进去,这样可除面条的碱味,还可使面条变得更白6煮挂面锅中的水刚冒气泡时...
粗
面条煮几分钟
答:
粗
面条煮几分钟
粗面条由于较粗,煮的时候难熟,正确的煮法是,在水烧开前2-3分钟将粗面条放进锅里,使干面条充分吸收水分,待水渗透干面条后,煮面水也沸腾起来,面条很快就会被煮熟了,这样煮又省时又容易熟。宽面怎么制作 主料:500g面粉 配料:1个蛋清、5g盐、适量温水 制作步骤 1、将...
煮面条
为什么要等到水开
才下面
答:
其实也并非一定,有一个方法就是,在水刚冒细微小泡时将
面
放入,用筷子搅几下,盖上锅盖,待到水沸时,向锅内添加少许冷水,再用筷子搅几下后盖上盖,然后等水又沸时关火,再焖一
分钟
左右即可。这样下出的面嫩香可口,且汤又清。
煮面要冷水
下面
,还是热水下面?
答:
同时,水分热量都不容易向内渗透,所以面心仍然是生的。再加上沸水会使
面条
上下翻滚、相互摩擦,这样
煮
出的面条外黏、内硬、汤糊。正确的方法是:等锅底刚开始有小气泡往上冒时就放挂面,然后搅动
几下
,等锅内水开了再适量添些凉水,等水再次沸腾就好了 这样煮出来的面 面条柔软!面汤清亮!
煮面条
时,
可以
直接开水下锅吗?需要掌握哪些技巧?
答:
等底锅起初有气泡往上冒时就放挂面,随后搅动两下,等锅里面的水开再适量添些冷水,等水再度烧开就好了。等底锅起初有气泡往上冒时就放挂面,随后搅动两下,等锅里面的水开再适量添些冷水,等水再度烧开就好了。粗的
面条
,水开后
煮
三
分钟
,盖紧盖子焖5--8min,打开表盖即熟。一般面条,水开...
煮面条
的时候,直接冷水下锅还是水开了再下锅呢?
答:
第五步、扯面下锅后,水再次烧开时,倒入一碗冷水。老话说得好“三开饺子两开面”,加入冷水后煮2个开锅就熟了。捞出面条,用冷水冲一下,这样口感更爽滑。第六步、把豆芽、青菜倒入
煮面条
的水中,焯水3
分钟
后捞出,沥干水分,放在碗底,加入煮好的扯面。第七步、切一些葱花、蒜末,放在扯面上,...
煮面条
的时候,难道不是等水开
才下
锅?
答:
这种面条趁热吃,连汤带水用勺子扒拉到嘴里,吃完胃里暖洋洋的,非常舒服。而且很多上了点年纪的人也非常喜欢吃这种面条。但是年轻人往往希望这个面条拥有一个弹牙的口感。那么绝对不
能
开水
下面条
。因为面条怕两样,一个是泡,一个是
煮
。其实凉水下面条的操作也不是没有,但是这样弄出来的面条并不劲道...
干的
面条煮几分钟才会
熟
答:
干的
面条煮几分钟才会
熟 其实在
煮面条
时,干面条和湿面条由于干湿不同,其吸水和煮的时间也大不同,而且煮的水温也不相同。正确的做法是:湿面条必须是开水下锅,煮好的面要用冷水激一下,这样煮出的
面条才会
更筋道,湿面条一般3分钟就可以;干面条不能冷水下锅也不能开水下锅,要想劲道必须是...
煮面条可以
凉水下锅吗?煮面条该注意些什么?
答:
每次我在家制作这道面条的时候,只需短短的15
分钟
时间,就
可以
让自己吃上一碗热腾腾的面条,特别适合像我这种爱偷懒不爱做饭的人去进行制作,好吃又营养。好了,以上就是今天我要和大家分享的正确
煮面条
制作方法,在煮面条的时候既不用冷水,也不用开水,等水烧至冒小气泡时,把面条下入锅中熬煮是...
煮面条
的详细过程
答:
在遇到滚烫的开水时会迅速糊化,让面条变得黏糊糊的,就不爽滑了,还容易粘连、起坨。开水下锅面条受热过快,表面已经糊化了,但里面还有白芯,根本没煮熟,就要延长煮面的时间,导致面条发黏、发软,没有一点口感。面馆老板说,想要
煮面条
好吃,万不可开水下锅。1、煮面条不
能
开水下锅,那什么时候下...
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