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焦的食物致癌
为什么
食物
糊掉的部分这么好吃?
答:
那烧焦或烧糊了的食物到底还能吃吗?答案当然是不要吃。因为在那些烧
焦的食物
里面,隐藏着一种可怕的杀手—苯并芘。这种物质是目前公认的
致癌
物质。它不仅存在于烟雾和汽车、拖拉机等排放的废气中,而且存在于焦糊的食物中,其含量比普通食物高10~20倍。烧焦的饭不仅粗糙,而且含有毒物质,易引起不少...
什么
东西
最
致癌
答:
油炸
食品
:食品煎炸过
焦
后,会产生
致癌
物质多环芳烃。 5. 霉变食品含致癌毒草素黄曲霉菌素 霉变食品:米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。 6. 隔夜熟白菜、反复烧开的水含亚硝酸铵致癌 隔夜熟白菜和酸菜、反复烧开的水:会产生亚硝酸盐,在体内会转化为致癌...
胆管
癌
蛋糕面包可以吃吗
答:
1、一般癌症患者建议多吃面食,因为面食都是五谷杂粮,对癌症康复有利。2、世界医学公认焦糊
食物
高致癌,所有油炸、煎烤食物也同理相对应有一定
的致癌
性。3、所以蛋糕面包应该注意“上火”,上火程度可以与不利于癌症的程度成正比。一般不上火、不油炸的面食癌症患者可以适量多吃,反之就应该少吃。(特别...
致癌食物
有哪些
答:
4.油炸
食物
含
致癌
物多环芳烃。食物煎炸过
焦
后,会产生致癌物质多环芳烃。5.霉变食物含致癌物质黄曲霉毒素。霉变的米、麦、豆、玉米、花生等食物,易产生致癌物质黄曲霉毒素。6.隔夜的熟白菜、酸菜以及反复烧开的水含有致癌物质亚硝酸胺。隔夜的熟白菜和酸菜、反复烧开的水,会产生亚硝酸盐,在体内...
烧烤真的
致癌
吗?
视频时间 00:27
花生炸焦了怎么办?
答:
您好,炸
焦的食物
含有
致癌
成分,建议你把炸焦的花生倒了,不要可惜了这些花生,损害了宝贵的身体哦。以下是不会炸焦花生的秘诀,希望对你下次炸花生有帮助:把生豆油和花生米同时倒入锅内(油要漫过花生米),再用中火将油慢慢烧开。这时用锅铲在锅内搅动花生米,待油烧开的同时,花生米也已炸好...
有哪些具有极强
致癌
性的常见
食物
?
答:
食物经过几千年的食用,证明都是安全的,能维持人的生命,对人体有害的都会弃之或远离。为什么现在认为有“会
致癌的食物
”呢?主要是我们处理不当,让食物出了问题。1、薯片、炸薯条 致癌物质“丙烯酰胺”,该物质据说存在于一些原材料含有大量碳水化合物并将其加热到120度以上
的食品
中。由于薯片充分...
黑芝麻炒焦后还能吃吗
答:
黑芝麻炒
焦
后可以吃,只不过味道不是很好而已。黑芝麻焦儿叶的做法 准备材料:面粉、盐、熟黑芝麻 步骤:1、面粉、盐、熟黑芝麻、水一起和,和好后醒5分钟 2、取一块面擀成薄皮。3、切成条状,斜切成菱形,在每个菱形中间再来一刀,注意不要切断。4、把每个菱形的面片一角从中间的洞洞掏过来,看...
听说“大蒜炝锅会产生
致癌
物”是真的吗?
答:
但是没有充分证据说明或者表明这类物质对人具有
致癌
性。所以说,2A类致癌物能不能使人致癌充满争议。可能有人会说,应该宁可信其有,不可信其无呀。接下来要说的是,就算聚丙烯酰胺具有一定致癌性,但是离开剂量说致癌根本就是耍流氓。一般而言,淀粉类
食品
在大于120度的高温烹饪时,还会产生聚丙烯酰氨。...
有些常吃
的食物
竟是一级
致癌
物,你知道有哪些呢?
答:
动物
食品
含丰富的蛋白质及脂肪,经腌制和高温烹调时,分解出的某些胺类化合物会与亚硝酸盐生成亚硝胺。人的食道癌、胃癌、肠癌等癌症与其有一定关系。因为加热不均匀会导致部分蛋白质
焦
糊,产生
致癌
的杂环胺。即使忍不住偶尔吃明火烧烤
食物
,也要去除焦糊的部分,还要注意少吃、不喝烈酒、多吃蔬果等抗...
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