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炸东西的油变黑了怎么办
为什么
油炸
过
的油
会
变黑
?
答:
3,油炸过程中全部油处于高温状态,油很快氧化变质,粘度升高,重复使用几次即
变成黑
褐色,不能食用.4,油水分离炸锅在
炸东西
时不会因存在锅底的食物残渣,随着油使用时间的延长而增多,不但使
油变得
污浊,还会生成亚硝基吡啶、烷的致癌物质. 高温下长时间反复煎炸食品
的油
会生成多种形式的毒性不尽相同的油脂...
炸
过
的油
很黑,如何变清?
答:
变黑了的油
就不要再想变清了,该换掉了。
只
油炸了
2、3次油就
变黑了
,
怎么处理
答:
炸
了发黑
的油
不可以再用了
炸东西的油黑了怎么
答:
白萝卜切片,放油锅里,放
黑油
,加热,
炸
萝卜片,就可以了。
快餐店的
炸油
太
黑怎么办
答:
油不要经常炸,比如今天用新
油炸东西
,完了之后过滤沉淀,第二天拿去炒菜(每天都这样做)
...凝结的猪油是焦黄的,不是洁白的…肉渣都被
炸黑了
…这样的猪油还能吃...
答:
其实稍微烧的过了一点,只要猪没问题,
油
还是可以吃的。把碗拿到门外面或者冰箱里冻一下,等油凝固了,就会显出乳白色了!!看你这又还是液体状态,他就是这个颜色,而且里面的渣渣还没有过滤干净!
炸东西的油变黑了
,用什么可以变清呢?
答:
油反复加热过程中产生有毒致癌物质,建议少吃为好
炸
过
东西的油变黑了
,用什么办法可以变亮
答:
学习地沟油炼制
炸
过
东西的油
应该
怎么处理
?还可以再用吗?怎么保存?
答:
1. 炸过一次的
食物油
可以继续使用,但炸过三次以上
的油
则建议
处理
掉。2.
油炸食物的
适用次数也取决于食物种类,通常炸肉类和鱼类建议只用一次,而炸面食可以使用至三次。3. 对于蔬菜油,最好不超过两次,以保持油质的新鲜和卫生。4. 无论炸什么食物,都建议尽量一次性使用,以避免油质变质。5. ...
油炸东西
后,油成了
黑色
对人体有什么害处
答:
还有些商贩即使是使用合格食用油,但他们为了节约成本常常将油反复高温加热使用,使油脂炸焦
变黑
,这无疑增加了致癌物和有害物质的含量。另外由于
油炸
食品都是在极短时间内高温烹制而成,常常是外面已炸得焦黄(糊)发硬里面却还没有熟透,不仅没有有效地杀灭
食物
中的病原微生物,容易发生肠寄生虫等...
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