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炖牛腩的做法怎样又烂又软
牛肉怎么
能
炖烂
?
答:
牛肉怎么
能
炖烂
? 我来答 7个回答 #热议# 在购买新能源车时,要注意哪些? 匿名用户 2021-11-25 展开全部
煮牛肉
,为了使
牛肉炖
得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,肉很快就烂且味道鲜。 煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时,加点醋可使其软化。 有人认为“
炖牛肉
,...
牛肉怎么
就
炖软
了啊……怎么越炖越硬啊?
答:
一、要是炖牛肉好吃,要选好牛肉。要选牛腩,牛肋肉。这里的肉有肉有筋 口感很好。要想更嫩一点可以选牛里脊。 二、把买回来的牛肉浸泡两个小时去血水。焯水时一定要凉水放锅。去浮沫后把牛肉捞到温水中,这样避免牛肉因为温度差而变硬。 三、要是牛肉更软更
烂炖牛肉
时,加山楂,山楂可以去腥,也可以使牛肉更烂...
炖牛肉怎样
做
答:
4、锅中放少许食用油,放入郫县豆瓣酱、桂皮、八角、干辣椒、葱姜等调料小火炒香。5、炒香调料后,放入焯过水的牛肉,小火炒三两分钟,加入热水莫过牛肉。6、倒入煮锅,加入老抽调色,生抽提味,置火上大火烧沸,改小火
炖
。7、炖大约三十分钟后,放入食盐,继续小火炖。炖至
牛肉软烂
即可。
西红柿
炖牛腩
煲
的做法
答:
放入焯过的
牛腩
,翻炒均匀后放入适量老抽翻匀;6、高压锅里放适量开水,将炒过的牛腩锅全部倒入高压锅,大火上汽后中小火35分钟;7、炒锅放适量油,放入剩下一半的西红柿翻炒一下,将高压锅里的牛腩和汤全部倒入锅中,大火收汁;8、汤汁浓稠,放入盐和味精,西红柿
软烂
后就出锅啦!
西红柿
炖牛腩的做法
最正宗的做法
答:
生活中的蒋老师 1 小时前 · 超过80用户采纳过TA的回答 关注 西红柿
炖牛腩
最正宗
的做法
:备齐食材,将牛腩焯水去腥,切块备用。热锅凉油,放入葱姜和香叶煸炒,加入西红柿翻炒至出汁,再放入牛腩翻炒均匀,加入适量的水,煮至
牛腩软烂
,最后加入盐调味即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
牛肉怎么才能炖烂
?
视频时间 00:20
牛腩炖
土豆
怎么
做
又烂又
好吃 牛腩炖土豆
的做法
答:
2、倒入姜、葱花、花椒、桂皮香叶 小火慢慢的煎出这些香料的香味,然后捞出料渣,然后将
牛肉
倒入锅中翻炒,加入水莫过牛肉。3、倒入适量的老抽 ,冰糖,料酒,再将捞出的料渣放入锅中一起
炖
,大火
煮
开转小火闷炖,煮到
牛腩
酥软;4、加入少许的盐放入土豆块放入锅里翻炒,盖上锅盖将土豆
焖
熟就...
如何炖牛肉的
家常
做法
答:
姜片、料酒煮沸,捞出控干备用。2、锅中倒入适量油放入大葱、姜片、八角、香叶炒香,倒入
牛肉
翻炒一会,加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油翻炒上色,然后倒入番茄炒出汤汁。3、加入适量清水,煮沸转小火
炖
40分钟后,加入土豆、洋葱、冰糖、适量盐调味,继续
煮
至土豆
软烂
,最后撒上葱花即可。
炖牛肉怎么
做才能软
烂又
好吃?
答:
西红柿炖牛肉,很多人喜欢吃,但是做出来的
牛肉又
老又硬,咬起来太费劲,所以宁愿去餐馆点餐,也不愿意自己做,要知道餐馆里一份,价格需要八十多块,足够在家买两斤牛肉了。西红柿
炖牛肉怎么
做才能软
烂又
好吃?教你经典家常
做法
,营养美味。炖牛肉很多人喜欢直接和西红柿一起下锅,加上水一炖两三个小时...
萝卜
炖牛腩
好吃
的做法
,
牛腩软烂
入味,萝卜清甜可口,太美味了
视频时间 01:24
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