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炒豆腐怎么炒呀
炒豆腐怎么炒
好吃
答:
1、主料:
豆腐
300克,胡萝卜30克,木耳30克,甜豆荚30克,蒜苗10克,红辣椒1个,生姜1小块,大蒜1瓣,淀粉适量。2、调料:食用油30克,香油1小匙,蚝油1小匙,高汤2大匙,精盐1小匙,白糖1小匙,味精小匙。3、豆腐切片后,用平底锅煎至双面呈金黄色。4、胡萝卜、木耳切片,蒜苗切斜段,红辣椒切...
炒豆腐怎么
做好吃
答:
1、将青蒜苗洗净,梗部和叶部分别切成段,大蒜切成末。2、
豆腐
切成小丁。3、郫县豆瓣剁细。4、净热锅放油,加入食用油,油温后放入郫县豆瓣
炒
香。5、接着放大蒜末炒香。6、注入少量开水,调入酱油、少许盐。7、放入豆腐烧制,并用手推锅使豆腐均匀入味。8、等水份快收干时,加入青蒜苗梗部略烧...
豆腐
在
炒
或者炖的时候想要不散,应该
怎么
做呢?
答:
使用第1招可以把豆腐放进水中焯水加上少许的食用盐,让豆腐当中的蛋白质凝固在一起,这样能够减少豆腐散开的情况。第2个则是把焯好水的豆腐放进冷水当中,因为热胀冷缩时,豆腐定型后,在烧制的时候就不会有散的情况。同时在
炒豆腐
的时候也应该按照一个方翻炒,不要随意的翻炒豆腐,这样很容易把豆腐...
豆腐怎么炒
答:
炒豆腐
的做法如下:主料:豆腐一块、青红椒各半只、鸡蛋一个。辅料:盐适量、糖1-2勺、料酒适量、生抽5-8克、鸡精一点、清水适量、生粉一大勺、玉米油30毫升、姜片2片。步骤:1、豆腐洗净,切片。2、锅里倒入玉米油,开中火烧热。3、鸡蛋打散,豆腐裹蛋液。4、放入热油锅内,两面煎金黄。5、盛...
炒豆腐怎么
做才好吃怎么做炒豆腐才好吃
答:
1、原料:
豆腐
、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、盐、糖、豆瓣酱、面粉、鸡蛋。豆腐用盐水泡五分钟。2、切成一块块自己想要的尺寸。(大块点小块点都行,喜欢就好。)让每一块都均匀的沾上面粉。3、鸡蛋加一点点盐搅匀,沾上面粉的豆腐放到鸡蛋液碗里,全面均匀裹上一层蛋液。热锅下油,油七分热时下豆腐...
炒豆腐怎么
做好吃
答:
炒豆腐
好吃的做法如下:食材:北豆腐一块(500克)、小葱3根、小米辣2个、蚝油2勺、鲜鸡汁2勺、白糖1小勺、清水适量、食用油适量、水淀粉50克。1、豆腐切1CM左右的厚片。2、小葱洗净,切寸段。3、小米辣洗净切圈。4、锅中适量油烧热,下小葱段。5、中小火将小葱段煎至微焦后将小葱段捡出丢弃...
豆腐怎么炒
答:
【红烧
豆腐
】步骤:1、首先准备好所需的食材。豆腐,青椒,豆瓣酱,生抽,盐,淀粉等等;2、将豆腐买回来之后先放入到水中浸泡,这样可以去掉它的腥味儿,然后切成小块备用即可;3、青椒去籽,然后切成滚刀块儿;4、锅中放入水,水烧开之后下入豆腐给它进行焯水,焯一分钟即可,虽然说豆腐里面...
炒豆腐怎么
做
答:
辅料:油适量、盐适量、番茄酱适量、葱适量、蒜适量、姜适量 1、番茄洗净切滚刀块,姜、蒜切片,葱切粒 2、将
豆腐
洗净切小块 3、取出适量番茄酱放入小碗中,加少许清水稀释 4、烧热水 5、把豆腐在沸水中焯烫后取出沥干 6、炒锅倒入适量油,烧热 7、放入姜和蒜片爆香 8、再放番茄块翻
炒
9、...
豆腐怎么炒
才好吃方法
答:
豆腐炒
金针菇 材料:北豆腐1块、金针菇200克、九菜1小把、油盐适量、郫县豆瓣酱1汤匙、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、水淀粉适量做法:1.豆腐用的是北豆腐,就是老豆腐,先把豆腐切成两厘米左右厚的大片,再切成大小均匀的块。2.金针菇切去根部,再用手撕成小朵3.锅加水烧开,...
豆腐怎么炒
好吃?
视频时间 01:51
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