66问答网
所有问题
当前搜索:
湖北粉蒸肉算名菜吗
粉蒸肉
的做法?难不难?
答:
用蒸箱做
粉蒸肉
其实很简单,蒸箱好不好用很关键,有智能菜单做起来超方便,具体方法如下:材料准备:猪五花肉220g、干荷叶1张、蒸肉粉适量、葱2段、姜2片、鸡蛋液1/2个、料酒1汤匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、芝麻油1/4茶匙、糖1/4茶匙、盐1/8茶匙 工具:方太高温蒸箱 1、将猪五花肉洗净,切成厚度...
湖北
菜有哪些特色菜
答:
蒸蔬菜。有沔阳三蒸是
粉蒸肉
、蒸珍珠元子、蒸白丸子的说法,也有沔阳三蒸是蒸青鱼、蒸猪肉、蒸蔬菜的说法,这些说法都有失偏颇。沔阳三蒸是指蒸畜禽,蒸水产和蒸蔬菜的总称。5、黄州东坡肉:黄州东坡肉是
湖北
十大经典
名菜
之一。黄州东坡肉颜色红润,口感香甜软糯,入口即化,肥而不腻,非常好吃。
粉蒸
排骨是哪个地区的传统
名菜
?在家怎么做才能使排骨又嫩又香?_百度知...
答:
粉蒸排骨保证滑嫩,并不是难以,说白了还非常简单。仅仅前提是要学做
粉蒸肉
,由于粉蒸排骨跟粉蒸排骨一样作法,仅仅肉和排骨的差别。一个是全肉,一个是排骨,出去味儿也一个样。粉蒸排骨蒸得肉质地滑嫩,这一滑嫩的规范,应该是入口就化的觉得,并不是滑肉片那般,泥鳅鱼一样的口味。
湖北
有什么
名菜
?
答:
吃起来根本停不下来!其他值得一试的菜品 除了以上这些,湖北还有许多其他值得一试的菜品,比如
粉蒸肉
、排骨藕汤、鱼糕、面窝...每一口都承载着湖北人的饮食文化和乡愁。所以,下次来湖北游玩,可别只惦记着黄鹤楼,这些地道的
湖北名菜
也一定要安排上,尝过之后,绝对让你大呼过瘾,流连忘返!
湖南和
湖北
饮食习惯相近吗?
答:
湖南人还特别喜欢吃腌菜和腊肉,几乎每家都会准备泡菜和熏肉。每到夏季就会把新鲜的蔬菜腌制成泡菜,并且把肉用食盐处理,采取风干制法使其变成腊肉。湖南菜的特色就是以纯辣、酸辣为主,注重菜的辣感、酸辣感和焦辣感。但湖北菜就不会那么辣,
湖北名菜粉蒸肉
、清蒸武昌鱼都追求的是食材本身的味道。湖北...
湖北
人的年夜饭里,都有什么菜?
答:
武汉人的年夜饭里,有很多家庭都有莲藕排骨汤,鲜美好喝,莲藕也是绵烂很好入口,而且无汤不成席,有了传统美食莲藕排骨汤,一整桌菜,才更加圆满,大家吃过吗?武汉人的年夜饭,还有一道
粉蒸肉
,那也是十分有名的,在天门,仙桃等地,那也是宴席的必选之菜,大块的五花猪肉,配上土豆,或者芋头、...
粉蒸肉
要蒸多少时间
答:
蒸肉前一次性把水加满,不要等到中途水少干后又加水,这样会是菜的营养成分流失,味道变差,所以不要频繁掀盖。肉片的大小也有讲究,肉片尽量切薄一些,如果是肉块,那就切小一些,这样能够减少蒸肉的时间。粉蒸肉是哪里的
名菜粉蒸肉
是广泛流行于中国江西、重庆、四川、陕南、豫西、安徽、
湖北
、湖南、浙江...
粉蒸肉
怎么做?
答:
粉蒸肉
是一道广东传统
名菜
,其用料简单,口感鲜美,深受人们喜爱。以下是一种粉蒸肉的做法,供你参考:准备材料:1. 瘦猪肉500克2. 糯米粉200克3. 鲜香菇100克4. 鲜竹笋100克5. 青葱、姜末、蒜末适量6. 豉油、盐、糖、胡椒粉、料酒少许7. 植物油适量 制作步骤:1.将糯米粉、盐、胡椒粉、适量的...
粉蒸肉
的起源
答:
粉蒸肉
是杭州享有较高声誉的一款特色
名菜
。它始于清末,相传其名与“西湖十景”之,的“曲院风荷”有关。“曲院风荷”在苏堤北端。宋时,九里松旁有曲院,造曲以酿官酒,因该处盛植荷花,故旧称“曲院荷风”。到清康熙时改为“曲院风荷”,并在苏堤跨虹桥北另建凉亭,同时还在东面建造了“迎熏...
红色
粉蒸肉
的红色米粉为什么是粉红色
答:
因为用的红糖不够红。
粉蒸肉
要用红糖来上色,红糖不纯,不够红,导致颜色附着不到肉身上,肉就会变粉。粉蒸肉是广泛流行于中国江西、重庆、四川、陕南、豫西、安徽、
湖北
、湖南、浙江、福建、广东等地的传统
名菜
之一。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜