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海带怎样煮变软又好吃
怎样
泡
海带
才能又快
又软
呢?
答:
窍门3:加醋一起煮。一般
煮海带
比较费时间。若想要使海带快速
变软
,减少煮的时间,只需在煮的时候加入适量的食用醋,这样煮大约15分钟就能煮好。窍门4:不加水干蒸。把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸30分钟左右,再用水冲洗一下。用这种方法处理后的
海带又
脆又嫩,用它来炖、炒、凉拌,都柔软...
海带
丝
煮
多久就能熟
视频时间 00:31
炖
海带怎么
炖会比较烂?有什么技巧?
答:
海带应该是我们生活当中比较常见的一种食物,而大家一般都用海带炖汤是非常
美味
的,并且海带也富含了很多营养元素,对于我们身体也是有很大帮助。但是又想把
海带煮
得特别的软烂,其实呢,我觉得最重要的还是火候的时间长短。在
煮海带
之前咱们一定要用水先浸泡了,其实如果说第2天想吃的话,可以在前一天...
为什么
海带煮
了很久还是很硬?
答:
海带怎么煮
:把泡发好的海带冷水入锅,并在锅里加入少许食用碱或小苏打,水烧开后再用大火煮10分钟左右,煮至
海带软
烂后即可捞出来。
煮海带
记得要冷水下锅,这样煮出来的海带腥味较淡。煮海带的时候还要加少许食用碱或小苏打,能把海带很快地煮烂,煮出的海带也更加
好吃
。但是,由于食用碱或小苏打会...
海带
为什么越煮越硬
答:
海带
的成分中,有一种叫褐藻胶的物质,这种物质难以溶于水中,因此海带烹饪前需要用水泡发,还可以在烹饪时加入少许醋,就不会硬了,下面介绍做法:准备材料:猪五花肉1000g、干海带100g、姜、盐、生抽、炖肉调味料、冰糖 制作步骤:1、猪五花肉切成麻将块大小;2、冷水下锅,煮开后去血沫,捞出沥水...
海带用冷水泡还是热水泡发?
海带怎么
泡才不会发硬?
答:
2、泡好的海带逐片拿出象洗衣服那样搓一搓将上面的脏东西搓松,然后在流水下冲净。3、洗净的海带铺放在蒸锅的帘子上盖锅盖大火蒸30分钟关火,再闷上10分钟后打开锅盖 4、凉后再用流水洗掉上面的粘液,然后就可以凉拌或炒炖了。
海带变软
有窍门 方法一:用淘米水泡发海带,或在
煮海带
时加少许食用...
怎样煮海带好吃
视频时间 00:20
为什么
海带煮
了很久还是很硬?
答:
3、海带泡发方法:(1)洗净:先用冷水或者温水将干海带泡发,等海带吸收水分,将上面的脏东西和盐分去除之后,再放到水中煮,这样过一段时间就能将
海带煮
软了。(2) 加醋:在浸泡的时候,还可以往水中放点醋,可以将海带中的褐藻胶等物质溶解,这样
海带变软
的时间会更快一些。(3)加菠菜:若...
怎样煮海带好吃又
营养
答:
尤其是其中含碘,缺碘的人可以多食海带,有心血管系统问题的人也可以多食用
海带海带
。1淘米水法在泡发海带的时候用淘米水,海带容易泡发清洗,烧煮时也容易酥软2适度法则
煮海带
的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下,如果软了就立即把剩下的海带捞出,因为
海带煮
的时间过长会变硬3加。
冰冻的熟
海带怎么煮
才
好吃
熟海带的做法介绍
答:
姜适量切片、香菜适量、瓠瓜干丝一条。2、
海带
泡水半分钟即捞起,剪约10公分左右长度,卷起后用瓠瓜干绑好备用,豆干对切,红菜豆预先洗净用热水泡软。3、油入锅预热爆姜片,再倒入海带,炸软后捞起。4、放入红菜豆、酱油、冰糖、水,焖煮十分钟,再倒入海带、豆干,水盖过材料,焖至收汁即可。
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