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海参没泡大就能吃吗
海参没泡
发好
可以吃吗
海参没发起来怎么补救
答:
1
海参没泡
发好
可以吃吗
可以吃,但口感和营养吸收率都不
大
理想。干制的海参只有充分泡发后达到鲜品的饱满状态,才具有软弹厚实的口感,而且其中的营养物质也容易加工烹饪后被人体吸收利用,但如果没泡发好的话,虽然不含有害物质,但食用口感生硬,中间部分可能带有硬心,海参营养成分也不容易...
海参没泡
发好
可以吃吗
海参没发起来怎么补救
答:
1
海参没泡
发好
可以吃吗
可以吃,但口感和营养吸收率都不
大
理想。干制的海参只有充分泡发后达到鲜品的饱满状态,才具有软弹厚实的口感,而且其中的营养物质也容易加工烹饪后被人体吸收利用,但如果没泡发好的话,虽然不含有害物质,但食用口感生硬,中间部分可能带有硬心,海参营养成分也不容易...
干
海参可以
直接煮着
吃吗
干
海参不泡
发可以直接吃吗
答:
五、煮好的海参放入无油容器内,盛满纯净水,密封,置入冰箱冷藏室再次浸泡24~48小时,中间换水两次,直至将
海参泡
发到干海参的2倍长度左右,即算发泡成功。干
海参不泡
发可以直接
吃吗
海参没泡
发好一般
可以吃
,但是不建议吃,此时可能会影响海参的口感,也可能会使海参中的营养成分不易被身体吸收、消化...
干
海参没泡
发直接煮着吃了,
答:
4.用手逐个掐
海参
侧面的肉,把能掐透的海参选出放入凉水盆内,
不能
掐透的放入锅内加凉水慢火煮,这样反复进行直至每个海参都能掐透为止 5.将能掐透的海参放入盆中,加凉水和冰块,加入冰箱冷藏,每24小时换一次水。发泡2-3天即可
食用
。6.已发制好的海参用塑料袋单只装好,放在冰箱中冷冻储藏...
海参
煮火大了还用泡发吗?
答:
海参没泡
发好
可以吃
,但口感和营养吸收率都不
大
理想。 干制的海参只有充分泡发后达到鲜品的饱满状态,才具有软弹厚实的口感,而且其中的营养物质也容易加工烹饪后被人体吸收利用,但如果没泡发好的话,虽然不含有害物质,但食用口感生硬,中间部分可能带有硬心,海参营养成分也不容易被身体吸收,吃后...
海参不
发
能不能吃
?
答:
不能吃
,
海参
要泡发后煮熟才能吃。海参体内的一部分营养分子外有一层保护膜,这层保护膜不经过蒸煮破坏,不利于人体吸收,会造成营养浪费,再加上海参在生长过程中体内会附着一些对人体有害的微生物,适当的高温蒸煮能够起到灭菌作用,更利于健康。海参体内蛋白质含量占了一半以上,在蒸煮发制过程中,...
海参
先用电饭煲煮的可能是时间长了进冰箱发了一天感觉很软还用再发...
答:
一旦过高
就会
引起掉皮掉渣的现象,严重的甚至能导致自溶。期间可以多观察
海参泡
发程度,发好的捞出便
可食用
,没发好的继续浸泡。海参只有充分的泡发,才能有利于身体吸收其中含有的营养物质,才能起到很好的滋补作用,所以说,要想食用到海参的美味,还是先将海参充分的泡发才行,才能更滋补。
海参
是越大越好吗 海参年头越多越好吗
答:
海参泡
发的过程,指的就是海参吃水的过程,海参发的大小就是
海参吃
水的多少,一般情况下,肉质厚的海参吃水量会多一些,但是如果海参发得过大,其中的营养成分会流失,口感也会大打折扣,所以不宜用海参泡发的大小来决定其好坏,一般涨发比例为一斤干海参涨发7斤左右,大小约为原来的两倍。3 海参...
干
海参
用开水
泡可以吃吗
?
答:
干海参用开水
泡可以吃
。干
海参吃
的方式:1、凉拌:把水发过的海参放入开水煮,煮开了以后盛入盘中,加入加入盐、红辣椒、醋、味精拌匀即
可食用
。这种方法
可以很大
限度保留其营养成分。2、蒸着吃:这种方法跟第一种方法类似。蒸熟了以后也放入盘中然后加上各种佐料食用。3、炖汤吃:也可以将海参做汤,...
泡发
海参可以
生吃吗
答:
泡发
海参可以
生吃,泡发海参是指由干海参通过泡、煮、泡等过程,吸水涨发至
可食用
的过程。泡发好的海参是做海参菜的基本原料。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性...
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