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海参怎么泡发最好
海参煮完后可以马上泡凉水还是凉透了放凉水
海参怎么泡发
答:
海参
煮多长时间
最好
1、干海参 干海参是用新鲜的海参经过晒干等价格处理的,这样的海参保存时间较长,用来烹饪的话,需要先将其
泡发
,一般泡发后的干海参放在高压锅中煮需要8-12分钟会熟。2、新鲜海参 新鲜的海参肉质比较软,相当于泡发后的干海参来说比较容易熟,一般放在高压锅中煮8-10分钟就会熟...
干
海参怎么发
?
答:
干
海参泡发
只需要有个容器和纯净水就可了,下面让我来演示一下步骤吧! 用料:干海参八只(根据自己的需要选择数量),纯净水(没有固定量根据容器大小增减),剪刀一把,容器一个(根据海参数量选择大小,
最好
大一些,毕竟泡发的海参会变很大)。 1、将海参在清水下清洗干净。 2、将清洗好的干海参放在洁净无油的容器里...
生海参怎么发?
海参怎么泡发最好
?
答:
取出剖腹去肠杂、腹膜,然后再换清水浸泡,待泡软后即可加工食用。此法在热天要多换几次水,并经常注意是否已变软。
泡发海参
时,切莫沾染油脂、碱、盐,否则会妨碍海参吸水膨胀,降低出品率,甚至会使海参溶化,腐烂变质。
发好
的海参不能再冷冻,否则会影响海参的质量,故一次不宜发得太多。
鲜
海参泡发最好
方法
答:
2、 海参放入冰箱泡发时,必须要用冰纯净水才能发的快而大,含有矿物质的矿泉水影响
海参泡发
。3、 活海参一次泡发的量以15个为宜,保存期限在一周以内为宜,
最好
每天换水一遍。如果泡发的多,可以单个用保鲜膜包好冷冻。食用时用温水浸泡一下,可以蘸蜂蜜吃,加小米粥里或煲汤等。
海参
要
怎么发
,才又大又好???
答:
准备材料:海参3个 制作步骤:1、把干海参放入无油的带有盖子的容器,注入清水至没过海参。盖好容器盖子,放入冰箱。 注意:1
泡发海参
的容器一定是无油的,水用纯净水
最好
,没有自来水也可。 2每隔12小时换次清水。2、自泡发日起2-3天,泡到参体有弹性。用剪刀,自沙咀剪开,清水冲洗干净腹内...
海参怎么泡发最好
答:
4、添纯净水上无油锅加盖煮沸后,用中火煮40-60分钟,煮到能将
海参
轻轻掐透。5、换新的0-5度纯净水,泡24-36小时左右,中间换水2次,直至发泡到干海参2倍长度即可食用。发泡期间要注意几点:
最好
使用纯净水和无油锅,水的温度保持在0-5度左右,夏天可以放冰箱保鲜层,
泡发
好的海参就是熟的...
海参怎么泡发最好
答:
海参
的
泡发
步骤如下:材料准备:淡干海参若干条,纯净水适量,保鲜盒一个,钢锅一个等。1、准备若干条淡干海参,放入干净无油的保鲜盒里,倒入纯净水,盖上盖子,放冰箱冷藏室里泡发两天,每24小时换水一次(其实就是中间换一次水)。2、泡完两天以后,用剪刀把腹部纵向剪开,去掉头部的白色颗粒(...
如何正确
泡发海参
?
答:
海参
正确
泡发
的方法如下:1、准备好纯净水、无油器皿、淡干海参,将海参放入纯净水中,置入冰箱冷藏保存,每12小时换一次水,浸泡2-3天,海参没有硬心即可。2、将海参沿腹部纵向剪开,剪掉沙嘴,去除里面的杂物,将内筋横着划断成三等份或者四等份。3、把海参放入无油锅中,填满纯净水,大火烧开后...
海参怎么泡发
答:
海参泡发好
就可捞出食用。把多余的海参捞出,沥干水后的海参建议放入冷冻室,冷冻存储。下次食用时,化冻即可。如何判断海参是否煮好?用筷子夹住海参中间,海参两端可以自然下垂,说明海参煮好了,如果是用筷子很难夹起来说明煮过了。用筷子轻戳海参内壁,感觉可以轻松穿过去,就发好了(这里的 “戳”...
淡干
海参怎么泡发最好
答:
淡干
海参泡发
24小时
最好
。淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒制成的海参产品。在海参加工过程中,不人为添加任何添加物的海参被称为淡干海参。淡干海参是海参产品中的极品,无糖无水,方便储藏。中国国内的淡干海参产地主要是北方海参和南方海参之分,北方市场形成了以山东...
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