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海参为什么要煮了再泡
海参煮
多长时间就熟了
答:
鲜
海参要煮
5-10分钟,新鲜海参中富含水分,比较鲜活,肉体相对会比较软,所以很容易煮熟。其他海参干
海参需要煮
30-40分钟,干海参是新鲜海参经过加工后的制成品,其质地比较坚硬。泡发海参的话则是3-5分钟。泡发的海参是已经熟透的,所以在做之前不需要煮很久,只要用热水在锅中稍微加热3-5分钟左右即可,也可以直接放在...
为什么
鲜
海参
怎么一煮就缩小啦,还会再涨大吗?
答:
其质地比较坚硬,再用清水浸泡了24-48小时后,仍需煮30-40分钟左右才能煮软,如果
海参
的干燥程度较高,可能还需要更久。泡发海参 3-5分钟。 泡发的海参已经是熟透的,所以在做之前不
需要煮
很久,只要用热水在锅中稍微加热3-5分钟左右即可,也可以直接放在开水中浸泡10分钟左右。
教你0失败正确好用的淡干
海参泡
发方法
答:
1.
海参
洗净后加入适量的纯净水,放入冰箱冷藏泡发48~72小时每8小时换一次纯净水。 2.将泡发了48小时的海参,从中间洞洞的地方上下剪开,挤去海参的白色沙嘴,用剪刀把白色的筋膜剪成三到四段,筋膜剪开有助于二次泡发海参会发的更大一些。 3.清理完的海参用纯净水洗干净,大火烧开转小火60分钟。煮好的海参用...
煮海参
的正确方法
答:
翌日再用软刷轻轻刷净表皮,并以清水
煮
半小时,然后熄火浸泡。每天煮每天泡,反覆五至七天,直到
海参
柔软、涨大再取出,虽然手续繁琐,但过程中未含添加物,不仅安全、卫生,且久煮不烂,比现买的好吃。海参遇油易烂,所以浸泡海参的器皿一定要干净,尤应避免油水接触尚未完全发泡的海参,否则外皮软烂...
干
海参
没泡发直接煮着吃了,
答:
没有问题,可以吃,以后注意干
海参
必须要经过发泡后才能食用,否则其营养不能被吸收。1.用温水将海参泡软 2.将海参放入无油的凉水锅中慢火煮约20分钟(保持水温不要沸腾,所煮的时间视参质而定)3.将海参捞出冷却后,顺切口剪开,除去沙嘴,剪断筋(不断发不起来),用凉水冲洗净 4.用手逐个...
海参煮
好之后
还要再泡
两天吗?
答:
2、加入沸腾的矿泉水,直到杯满。3、然后,盖上杯子盖子,浸泡约12小时。4、时间到之后,如图所示,
海参
就泡好了。5、将一百克小米洗净后放入砂锅。6、放入之后,然后再加入1升的水。7、煮约15-20分钟,直到浓,然后加一点盐和鸡肉酱。8、最后,好了之后,在小米粥上放上海参,再配一小块新鲜...
野生
海参
怎么发不大呢
答:
有嚼劲,如果想口感好也可以像我说那样,多煮半个小时。4.泡发海参最重要的一点是煮的火候掌握问题,靠谱海参说告诉你一个简单的方法,
海参煮了
后用筷子夹,如果容易夹起来说明还
需要再
煮,如果夹起来比较困难,那就是煮的火候差不多了,如果夹不起来那就是煮大了赶快捞出来吧。
土耳其
海参
几天能泡发好 海参一般要发多长时间呀
答:
1、不同品质的
海参泡
发时间不同,一般
需要
两到五天的时间。2、可用热泡法先用热水将海参泡二十四小时,再从腹下开口取出内脏,换上新水,上火煮,用原汤泡起,过二十四小时后即可,也可用冷水发泡法,将海参浸入清水内,约三天即泡发,取出剖腹去肠杂,腹膜,再换清水浸泡,待泡软后即可加工食用,...
干
海参泡
发
后
怎么
煮
答:
7、倒入足够量的纯净水,盖上锅盖,大火煮开后转小火
再煮
30—35分钟左右,一个个查看,将煮软 没有硬芯的海参挑出,没有煮软的继续煮,直至全部煮软;8、盖上锅盖,焖至自然冷却。用
煮海参
的水浸泡海参6—8个小时,如果天热可提前结束焖泡,不要 让海参变质;9、煮好后的海参进行第二次纯净...
海参泡
好
后要煮
多久
答:
您好,这分为以下两种类型哦 一、热泡法 先用热水将
海参泡
24小时(可直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡4-5小时),再从腹下开口取出内脏,然后换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可。平时一般用热水泡发,比较快。二、冷水发泡法,将海参浸入清水内,约3天即泡发;取出...
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