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浆牛肉怎么腌制
怎么
做
酱牛肉
视频时间 00:35
如何酱牛肉
答:
八、五香
酱牛肉
原料:牛腱肉2500克,芹菜125克,酱油250克,盐125克,白糖100克,大茴香30克,桂皮30克,大料10克,花椒15克,丁香2克,葱、姜各50克。 制作: 1、将牛肉用盐反复揉搓,放入缸(盆)中掩制(热天需1天冷天需2天); 2、将
腌制
好的牛肉取出,用清水泡洗干净,放入沸水锅中浸...
如何
做
酱牛肉
?
答:
做
酱牛肉
方法:食材:牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开水适量。将牛肉洗净,沿筋络纹路切成大块后备用。取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在...
怎样酱牛肉
答:
做
酱牛肉
方法:食材:牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开水适量。将牛肉洗净,沿筋络纹路切成大块后备用。取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在...
酱牛肉
要
腌
多久
答:
酱牛肉腌制
时间至少一天。很多人也喜欢吃酱牛肉,但是自己制作的时候,就发现很多问题,这个牛肉到底是要焯水呢还是腌制呢?没做对的话,做出来的牛肉不是老了就是有腥味。其实做酱牛肉既要腌制,又要焯水。下面小编就把爷爷制作酱牛肉的烹饪方法分享给大家。【酱牛肉的家常做法】第一步,准备食材,老...
怎样
做
酱牛肉
答:
做
酱牛肉
方法:食材:牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开水适量。将牛肉洗净,沿筋络纹路切成大块后备用。取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在...
酱牛肉如何
做,与外面买的一样好吃,可以学着留开店用呢?
答:
酱牛肉如何
做,与外面买的一样好吃,可以学着留开店用呢?酱牛肉算得上一道常见的快食凉拌菜,一般对家庭来说,不会做的占多数,因此有喜欢的吃的人家就爱下班的时候去卤肉店买上一块带回去放肉吃,好多人想做小本创业进食生意的人都觉得这一还是很有搞头的,于是就掏钱试着做了拿来卖,学一次...
酱牛肉怎么
做的方法步骤
答:
5、将
腌制
好的牛肉带酱汁到锅中,加入没过牛肉的水,然后倒入2勺料酒开大火煮10分钟,10分钟左右基本上就会出来浮沫,用勺子将浮沫打去,然后转小火焖煮1个半小时 6、小火将牛肉煮熟煮烂,煮烂的程度用筷子轻松能插入牛肉即可,这个时候如果嘴馋的话就已经可以吃了,但是像要做出
酱牛肉
,...
酱牛肉
配料
答:
酱牛肉
需要调料如下:酱牛肉需要放八角、丁香、豆蔻、茴香、白芷、草果、香草、橘皮、桂皮和花椒。做的时候先将这些调料放入粉碎机里粉碎,然后装进白色的小布袋再放入锅中。需要注意的是酱好的牛肉不用再放佐料,直接入口,肉中就会带着酱香。
如何
做
酱牛肉
好吃
视频时间 00:47
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