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死猪排骨什么样
市面上的
死猪
肉太多,我们该怎么区分“鲜猪肉”和“死猪肉”?
答:
很多家庭都会大量的购买猪肉用来腌制腊肉,所以这个时候的猪肉需求量直线上升,这也是给一些黑心商贩有机可乘,为了让猪肉的供应量加大,就会使用一些
死猪
肉当鲜猪肉售卖。可能很多朋友并不知道如何区分鲜猪肉和死猪肉,所以一般等到买回家后,才发现猪肉的口感大不如从前,那么我们该如何在购买的时候,就区...
怎么选购放心猪肉?如何来辨别?
答:
另外,还要学会通过观察来鉴别健康猪肉,鉴别要抓住三点:一看颜色。健康猪肉呈白色或浅白色,切面有光泽,棕色或粉红色,无任何液体流出;病
死猪
的肉无弹性,切面光滑、暗紫色,平切面有淡黄色或粉红色液体。二闻气味。健康猪肉无异味;病死猪的肉有血腥味、尿臊味、腐败味。三摸弹性。健康猪肉有弹性;...
屠宰检疫怎么看是不是
死猪
病猪
答:
死猪
屠宰时血液放出来的少都残留的肉里和内脏里,病猪多会打针,脖子有注射药液的表现,就是有的地方肉变黑或者其他颜色坏死,有些病皮肤也会有变化,如丹毒圆环病毒伤寒巴氏杆菌皮肤都会有淤血变色的地方
猪
排骨
里面有个瘤子能吃吗?
答:
你要严防是米猪肉或者是有淋巴结的
死猪
肉。米猪肉是指患有囊虫病的死猪肉,这种肉对人体的健康危害极大。从外观上鉴别米猪肉的主要方法是注意其瘦肉切开后的横断面,看是否有囊虫包的存在,在切面上如发现有米粒一样大小的水泡状物即为囊虫包,可断定为米猪肉。还有就是有淋巴结病的死猪肉,这类肉...
买的
排骨
炖汤,炖好了发现肉是黑色的!怀疑是
死猪
肉,求解!
答:
一般
排骨
熟后应该为白色,如果是红色就是猪有瘦肉精,最好不要吃 生猪肉一般为鲜红色,如果是颜色较深就是有添加瘦肉精
为
什么
煮熟的
排骨
放了一天变成了粉色?
答:
为
什么
煮熟的
排骨
放了一天变成了粉色?这种有很多可能性。第一种可能是"黑骨猪"之志,它不适合生病的猪;第二种可能是,一些刀非法商人在通过检疫检验后,故意在猪肉中掺入病猪和
死猪
,普通消费者无法仔细鉴别。1.猪肉是主要的家畜之一,也是家猪的肉。它的味道甜而咸,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物...
煮好的
排骨
肉发黑,腥味很大,是不是
死猪
肉
答:
极有可能是病猪
死猪
肉,为了安全起见还是别吃,以防万一!
排骨
颜色太红了是
死猪
吗
答:
煮熟的
排骨
颜色发红有可能是排骨里面的血水没有冲洗干净,里面的血丝还有很多,煮汤的时候把血丝都煮了出来,所以看起来颜色是红的。另外煮熟的排骨发红说明你可能买到了母猪肉,种公猪 、老母猪过了最佳繁育期 ,就进行 “阉割”后育肥上市 ,这种情况叫做 “晚劁” ,晚劁的猪肉颜色深红 ,肉质粗劣 ...
排骨
颜色太红了是
死猪
吗
答:
不是
死猪
。屠宰过程中放血不充分也导致
排骨
颜色偏红,猪在屠宰时没有被完全放血,残余的血液会使得排骨颜色呈现红色,但是它不是死猪。
在雨润冷鲜肉买的
排骨
肉煮完发红是怎么回事?
答:
估计是病
死猪
!因为病、死猪没有放血,血存在于肉中,所以颜色深 正常屠宰的生猪是要进行充分放血的,颜色正常~
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