66问答网
所有问题
当前搜索:
梦到捞墨鱼
如何判断
墨鱼
的品质?
答:
墨鱼
,又称
乌贼
、鱿鱼,是一种常见的海产品,具有丰富的营养价值和独特的风味。判断墨鱼品质的好坏,可以从以下几个方面进行:外观:优质的墨鱼外观应该是完整的,没有破损和腐烂。皮肤光滑,有光泽,颜色均匀,呈现出自然的深褐色或黑色。此外,墨鱼的肉质应该紧密,有弹性,不松散。色泽:新鲜的墨鱼色泽...
文言文里,
墨鱼
羹什么意思?
答:
墨鱼
汤,一道菜 大墨鱼1只(约600克)、鱼浆150克,竹笋200克 A料:高汤6杯、盐1小匙,胡椒粉1/2小匙。B料:干生粉2大匙,黑醋1大匙,油葱酥1小匙 制作:1.墨鱼去除内脏及薄膜,洗净,切丝,鱼浆倒入碗中,加入墨鱼裹匀,放入滚水中,待墨鱼浮起后
捞
出,沥干水分备用。2.竹笋去壳,洗净,...
墨鱼
猪肚炖鸡营养价值
答:
2、起油锅烧熟,放下鸡,加黄酒、姜、葱一起爆炒一下。3、将鸡放入炖盅内(或瓦煲)加
墨鱼
和适量冷水,用文火约炖三小时左右,用盐、味精和胡椒粉调味即成。墨鱼炖鸡的做法 主料:土鸡、墨鱼 辅料:黄酒、盐、姜、葱 1、用清水发制墨鱼,通常浸泡半小时后
捞
出洗净,然后放入滚水中煮5分钟。由于...
墨鱼
怎么炒要过水吗
答:
对了,在焯水之前,要提前准备好一盆凉水,
墨鱼
从水深火热之中
捞
出之后要立刻把它投入到凉水的怀抱。热锅倒油,热了之后先把姜丝和葱丝放入其中爆香。这个时候要注意的是,我们日常炒菜习惯性最后放蔬菜,对于这道菜来说,更脆弱的是墨鱼片。所以爆香之后先放蔬菜,再撒适量盐,翻炒至稍微变软的...
如何选择新鲜的东海
墨鱼
?
答:
选择新鲜的东海
墨鱼
是确保美味和营养的关键。以下是一些选择新鲜东海墨鱼的技巧:观察外观:新鲜的墨鱼应该有光滑、湿润的皮肤,没有明显的斑点或瘀伤。皮肤的颜色应该是均匀的,没有褪色或发黄的迹象。如果墨鱼的皮肤看起来干燥、粗糙或者有异常的颜色变化,那么它可能不新鲜。检查眼睛:新鲜的墨鱼眼睛应该是...
爆炒
墨鱼
的家常做法
答:
辅料:精盐、香葱、食用油水、淀粉、胡椒粉。制作方法:1、
墨鱼
洗净沥干水分切十字刀花。2、青红菜椒洗净切菱形。小朵花菇洗净。3、春笋去皮过开水,凉后切薄片,胡萝卜洗净切薄片。4、香葱洗净切段,蒜瓣拍碎切末。5、锅下油250ml,8成热倒入墨鱼,快速翻几下,
捞
出墨鱼。6、倒去多余的油。留...
酱焖墨斗鱼的做法
答:
1.墨斗鱼焯水,去头切丁,加盐、生抽、淀粉稍腌,洋葱切丁,青红椒切丁。2.锅加油烧至五成热,下墨斗鱼滑熟,倒出沥油。3.锅加油烧热,下甜面酱炒出酱香味,放墨斗鱼、洋葱、青红椒翻炒匀,加味精炒熟即可。
凉拌墨斗鱼的家常做法
答:
凉拌
墨鱼
仔¹〖做法〗姜.蒜.盐适量放入锅中将水煮开放墨鱼仔 2. 其他作料放入盆中备用,没有云南香菜也不要紧 3. 切一个青柠檬放入作料中 4. 墨鱼仔煮三分钟后水沥干跟作料搅拌均匀。放冰箱一会就可以吃了。﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ 凉拌芹菜墨鱼仔²〖材料〗芹菜 ...
水煮
墨鱼
仔的做法步骤图,水煮墨鱼仔怎么做好吃
答:
水煮
墨鱼
仔的做法 1.主材备好 2.墨鱼仔剥去外皮,去除背部小硬壳(海螵蛸),掏清内脏,切掉眼睛,冲洗干净备用 3.把芝麻炒香备用 4.锅里下水烧开,放入姜片、料酒和墨鱼仔煮滚后,关火焖3分钟 5.捞起墨鱼仔,立刻放入冰柠檬水里浸泡5分钟 6.蒜、姜切成碎粒,然后将韩式辣酱、辣椒粉、酱油、...
吃
墨鱼
干要把它的皮去掉吗
答:
要把黑膜去掉,以下是炒
墨鱼
干的做法。主料:墨鱼干500g 辅料:姜15g、蒜15g、辣椒10g、洋葱100g、豆瓣酱20g、花椒2g、料酒20ml、蒜苔100g、生抽20ml、香菜20g、盐2g 步骤:1、墨鱼干提前一晚上泡发 2、去掉墨鱼上的一层黑膜和骨头 3、将墨鱼干切成条必用做 4、锅中加入清水,入墨鱼干和姜片...
棣栭〉
<涓婁竴椤
19
20
21
22
23
24
25
26
28
涓嬩竴椤
27
其他人还搜