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梅干菜的作法
电饭煲可以蒸
梅干菜
扣肉吗?
答:
首先要把
梅干菜
用水泡下,然后多洗几次把水挤掉放一边备用 把肉洗干净,锅里加入清水放入肉 料酒 葱 姜 花椒烧8分钟左右 (这时你先在电饭煲里放水,按平时煮饭的键让水先煮开,这样一会蒸就正好)用根筷子比较容易能插穿肉就可以拿出来了 拿出来凉下,就在肉的表面刷上一层酱油 锅里放少量油,把...
梅干
肉
的做法
答:
原材料:五花肉、
霉干菜
、葱段、蒜、盐、辣椒干段、米酒、生抽酱油、红烧汁、糖、油
作法
:1、五花肉一整块放进锅中煮20分钟;2、霉干菜提早泡了一夜,洗干净捞起来;3、煮好的肉捞起来,用厨房纸吸走水份;4、把红烧汁抹在皮肉上;5、炒锅倒进50克油,皮肉朝下放进,盖上外盖。最小火煎两三...
四川酒席那个肥肉里夹黑黑的东西那个叫啥菜?
答:
(6) 倒出原汁,将
梅干菜
扣肉复扣于盘内。原汁添加湿淀粉勾芡,淋入肉表面即成。特性 色调酱红光亮,料汁浓稠美味,作扣肉齐整突起,食之酥烂香醇。食物:五花肉、梅干菜、葱、姜、酱油、酱、生抽酱油、香油、红腐乳、白砂糖、米酒。
梅菜
扣肉的家常
做法
菜
作法
1.梅干菜用小水泡上,洗2次,把土...
家常扣肉
的做法
答:
家常扣肉
做法
如下:主料:猪肋条肉(五花肉)500克;调料:酱油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,豌豆淀粉8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70克。做法:1、将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛,洗净,切成大方块,放入锅内煮至七成熟捞出;2、将皮面抹上蜂蜜,皮...
广西宜州扣肉怎么个
做法
答:
带皮猪五花肉1000克
梅干菜
200克酱油20克清油100克扣肉制作方法取五花肉切成一厘米厚的肉片烫好洗净开水中烧一滚后捞起冲洗净浮沫在一碗中放入梅干菜加入各种佐料将肉均匀地放在梅干菜上放入笼中蒸30分钟即可
梅菜
扣肉带皮五花肉一大块烧开水放进去煮至用筷子能插入取出用叉子在肉皮表面上扎小眼扎得越密越好...
瘦肉怎么蒸好吃又简单家常的
答:
扣肉是梅州传统特产,色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,不寒不燥不湿不热,被传为“正气”菜而久负盛名。
梅菜
扣肉 梅菜扣肉 材料:五花肉、
梅干菜
、葱花、蒜、盐、干辣椒段、料酒、生抽、红烧汁、糖、油
做法
:1、五花肉整块放入锅中煮20分钟;2、梅干菜提前泡了一夜,洗干净捞出;3、煮好的肉捞...
家庭请客必备20道一菜
答:
均匀铺上煸炒后的
梅干菜
,放八角,入锅蒸40分钟。 (如果蒸熟后,能将汤汁倒进炒锅内,汤汁勾芡再淋回肉肉上最好) 3、木须肉 材料:猪肉150克,鸡蛋2个,黄瓜50克,木耳5克,葱花、姜末、盐、料酒、香油、味精、淀粉各适量。
做法
: 1、将鸡蛋打入碗中,先取少量蛋清放入一个干净的碗中,再用筷子将剩下的鸡蛋搅...
扣肉放什么材料腌制好吃
答:
15、芋头扣肉 材料五花肉400克芋头400克八角2个大蒜2瓣酱油3大匙酒1大匙酱油2大匙糖12大匙水淀粉12大匙
作法
1五花肉先整块煮熟,取出后用酱油3大匙腌10分钟,使外皮均匀蘸上酱油后,放入热油。16、朝下整齐地码在碗内,肉上放
梅干菜
,均匀倒入酱油,入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂,取出扣在盘子里 ...
梅干菜
烧肉中的梅干菜热量高不高啊
答:
不高,它的含糖量很低!只有0.34% 绍兴
梅干菜
油光乌黑,香味醇厚,耐贮藏。菜料主要有大叶芥、花叶芥和雪里蕻3个品种。芥菜含有硫代葡萄糖甙、蛋白质和矿物质。硫代葡萄糖甙经水解后产生挥发性的芥子油,蛋白质分解后产生氨基酸,故加工后的腌菜香味独特,滋味鲜美。加工时通常将收获后的鲜菜整理清洗晾晒...
虎皮扣肉的美味你可曾尝过?
答:
6.入锅中火蒸;
梅干菜的
汤汁会随着蒸汽浸入肉片;蒸半小时一小时都可以,时间越长肉质越酥烂;7.蒸好后,先将碗内的汤汁逼出,汤汁备用;然后将大碗倒扣在盘子里,移去碗;最后将汤汁倒入锅中烧开,加水淀粉勾芡,淋在扣肉上。这道菜才算大功告成了!
做法
3:梅菜扣肉1、油里放多多的油,...
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