杯子蛋糕太难做了,求帮助?答:我最喜欢在家中做杯子蛋糕了,经济实惠还卫生。其实,做杯子蛋糕并不难,重点是处理好搅拌环节的一些问题,就很容易做出酥软可口的小蛋糕了,具体操作方法,一起来看一下吧。 一、原料:鸡蛋5个,色拉油40克,细砂糖75克,低筋面粉80克,纯净水40克,柠檬汁数滴。 二、杯子蛋糕的做法 1. 鸡蛋清和鸡蛋黄分离在两个干净...
简单蔓越莓芝士小蛋糕答:简单蔓越莓芝士小蛋糕材料:方子:6寸(硅胶六连模)---(我用的是硅胶玛芬蛋糕模),奶油奶酪250克(我用230克),糖55克,柠檬汁1小匙(我省略了),鸡蛋2个,鲜奶油60克,黄油20克,蔓越莓20克做法:1、依次加入原料即可,奶酪打软依次加糖,柠檬汁,蛋液,淡奶油,黄油,蔓越莓干2、硅胶模薄薄的抹层黄油,160度,中层,上下...