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木薯粉可以用糯米粉代替做芋圆吗
木薯粉可以用
什么
代替
答:
地瓜粉。要以某种食物
代替木薯粉
,建议您选用地瓜粉。由于这两样东西实际上属于同一类食物,只是在制作的过程中精细程度不同,效果相差无几。虽然在口味上并没有太大的区别,但用面粉来代替的话,还是有些不太合适的。
糯米粉可以做芋圆吗
糯米粉能做芋圆吗
答:
芋圆需要使用
木薯粉
来制作,木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉,是用树薯
粉做成
的,木薯粉在加水、遇热煮熟之后会呈透明状,口感带有弹性,所以
芋圆制作
出来的口感会带有弹性。
制作芋圆
时再加上香芋、红薯、紫薯等材料,还可以做出不同口味和颜色的芋圆。
糯米粉
是
用糯米
浸泡一夜,水磨打成浆水,...
做芋圆能不能用糯米粉
?
答:
不能,那样做出来就不是
芋圆
了。如果加少量的话口感也会差,芋圆做法如下:一、用料 紫薯 1-2个 南瓜(红芯红薯更好) 1个(迷你南瓜)芋头 3-4个
木薯粉
适量(上述食材称重后一半的量)杏仁露(六个核桃) 2听(3人份)龟苓膏 1盒 二、做法 1、将紫薯、芋头、南瓜隔水...
没有
木薯粉
怎么
做芋圆
答:
可以用
马铃薯淀粉
代替
。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:马铃薯淀粉 适量、熟紫薯 适量、西米 一把、纯牛奶 1盒、水 适量。1、第一步准备好材料,放一旁备用。2、煮熟的紫薯压成泥。3、加入马铃薯淀粉揉成团。4、需要松弛5分钟左右。5、搓成细条,切成小段。6、开水下锅煮
芋圆
,小火煮。
做芋圆
的
木薯粉可以用
什么
代替
?
答:
可以用
红薯
粉代替
,但是效果没有
木薯粉
的好。
芋圆
的主要成分之一就是木薯粉,运用不仅仅是
木薯淀粉
的弹性,还需要木薯淀粉在经过蒸熟之后的晶莹剔透的纯洁感,而红薯粉在经过蒸熟之后颜色是灰色,没有木薯粉的亮泽,不能替换。若是做汤圆等只需要其弹性时是可以替换的。木薯粉还可以叫做泰国生粉,它是淀粉...
糯米粉
和
木薯粉
的区别
答:
糯米
粉能代替木薯粉吗
不能。糯米粉和木薯粉是两种完全不一样的粉末,如果用
木薯粉制作
的食物用糯米粉进行代替的话,就是小丸子了,糯米粉和木薯粉是两种完全不同的材料,糯米粉做不出木薯粉这样Q弹的口感,因此,糯米粉不能代替木薯粉进行使用。
芋圆能用糯米粉做吗
不能。芋圆一般是用红薯或者紫薯...
糯米粉能做芋圆吗
糯米粉做芋圆的方法
答:
1 糯米
粉能做芋圆吗
可以,但是口感略差。在没有其他材料的情况下,做芋圆是
可以用糯米粉
来凑合的,但是做出来的芋圆口感会比较差,相对粘稠一些。一般做芋圆需要使用香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料,之所以用到木薯粉,是因为
木薯粉做
出来的芋圆颜色半透明,口感Q弹有嚼劲,非常好吃。2 糯米...
做芋圆
的
木薯粉
可用什么
代替
?
答:
做芋圆
是
可以用
红薯
粉代替木薯粉
的。红薯粉是用红薯制作而成的。红薯,又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产 热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜 素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等...
做芋圆
用什么粉
答:
粘米粉+玉米淀粉:粘米粉的Q弹与玉米淀粉的增稠作用,能使
芋圆
更加紧实且富有弹性。在实际制作过程中,粉类的比例可根据个人喜好和芋泥的软硬程度进行适当调整。例如,芋泥较软时,可增加
木薯粉
或
糯米粉
的比例,以增强芋圆的弹性;芋泥较硬时,则可适当增加地瓜粉或粘米粉的比例,以增加芋圆的软糯程度。...
木薯粉做芋圆
需要发酵吗? 加木薯粉是不是就不用放
糯米粉
了?木薯粉的...
答:
不用发酵粉的 也不
用糯米粉
1.材料:红薯,紫薯,芋头,
木薯粉
2.把红薯,紫薯,芋头蒸熟,再分别依次碾成泥和木薯粉混合揉团,不嫌麻烦就放三个容器里 先把红薯碾成泥 碾的时候加木薯粉 一点点的加 比例大概在1:3差不多 感觉揉的时候太费劲就少加点水 紫薯和芋头用同样的方法揉成面团 揉好...
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