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晒咸菜疙瘩用蒸还是不用蒸
蒸
黄豆的做法黄豆怎么蒸才好吃
答:
1、材料:黄豆150g、玉根
疙瘩咸菜
适量、食盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、调和油适量、朝天椒适量、五香粉适量。2、泡好的黄豆和玉根疙瘩咸菜。3、肉皮煮好切条。4、调料放入碗中。5、全部食材放入碗中搅拌均匀。6、里面倒入少许水,盖上盖子放在蒸锅里
蒸
一个小时。7、蒸好后取出,这样就完成...
咸菜
苦了能吃吗?
答:
咸菜是用
食盐等调味料腌渍后的蔬菜。有较强的咸味。可长期保存。一般
咸菜是不
苦的,除非你的咸菜还放了其他的东西,咸菜虽然好吃,但因含有亚硝酸盐致癌物令许多人望而却步。咸菜我们在家里腌制咸菜时,只要掌握科学方法,就能避免腌制过程中产生过多的亚硝酸盐致癌物。腌制时间两天以内或二十天以上。科学...
什么样的
咸菜
最好吃?
答:
有的海外华侨回乡探亲,回程必须捎带上一袋家乡的
咸菜
,以解乡愁。除了配白糜,咸菜还能让蔬果豆类、海鲜这类清淡的食材生立马有味。潮汕人爱用它炒个麻鱼,焖个脆皖,
蒸
条鲳鱼,咸菜中的氨基酸把鱼的鲜甜托起,除腥去异,这个烹饪思路适用于大量水产品。潮汕咸菜的厉害之处,
不
光是给清淡食材增味,...
黄豆怎么
蒸
才好吃
答:
1、泡好的黄豆和玉根
疙瘩咸菜
。2、肉皮煮好切条。3、调料放入碗中。4、全部食材放入碗中搅拌均匀。5、里面倒入少许水,盖上盖子放在蒸锅里
蒸
一个小时。6、蒸好后取出,这样就完成会很好吃。7、需要提前准备好的材料包括:黄豆 150g、玉根疙瘩咸菜 适量、食盐 适量、鸡精 适量、料酒 适量、生抽 ...
家常
咸菜
鱼的做法?
答:
准备材料:鲫鱼:两条、
咸菜
:一把、葱、姜、香菜、盐、味精、老抽、菜籽油、老干妈、糖:适量。1、葱姜切末,香菜切碎,鲫鱼宰杀洗净。2、起锅烧热倒油,加葱姜、咸菜、老干妈炒香 3、把鱼放进锅里,两面煎一下,然后加老抽,糖,蚝油 4、加入淹没鱼身煮开,水开后转小火收汁 5、汁收的差不...
咸菜
和榨菜有啥区别
答:
1、制作工艺
不
同 榨菜在加工时需用压榨法榨出菜中水分,所以蔬菜里面是没有水分的;
咸菜是用
传统工艺腌制而成,里面还是有水分的。2、原材料不同 榨菜的材料一般是茎瘤芥,拳手那么大小,食用时,一般都将它切成丝;咸菜的原材料要选择那些耐贮藏,不怕压、挤,肉质坚实的品种,如白菜、萝卜、苤蓝、...
蒸
黄豆的做法 黄豆怎么蒸才好吃
答:
1、材料:黄豆150g、玉根
疙瘩咸菜
适量、食盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、调和油适量、朝天椒适量、五香粉适量。2、泡好的黄豆和玉根疙瘩咸菜。3、肉皮煮好切条。4、调料放入碗中。5、全部食材放入碗中搅拌均匀。6、里面倒入少许水,盖上盖子放在蒸锅里
蒸
一个小时。7、蒸好后取出,这样就完成...
怎样
蒸
黄豆
答:
需要提前准备好的材料包括:黄豆 150g、玉根
疙瘩咸菜
适量、食盐 适量、鸡精 适量、料酒 适量、生抽 适量、调和油 适量、朝天椒 适量、五香粉 适量。1、泡好的黄豆和玉根疙瘩咸菜。2、肉皮煮好切条。3、调料放入碗中。4、全部食材放入碗中搅拌均匀。5、里面倒入少许水,盖上盖子放在蒸锅里
蒸
一个...
苤蓝
要
晒干腌制吗?听说要把苤蓝切条晒干再腌制,事这样吗?
答:
你是想用苤蓝腌小菜吗?苤蓝要稍微晒一下杀杀水气,整个
晒不
容易晒透,应该先切条再晒,稍微晒一下,有些蔫了就可以用腌制了,这样腌制的小菜会更脆更适口一些。要注意,只是稍微晒一下,不能晒时间太长,如果晒得水分抽了大半,再做小菜时会很难嚼烂。其实,苤蓝如果
不是
腌制小菜,而是鲜食的...
蒸
黄豆的做法 黄豆怎么蒸才好吃
答:
蒸
黄豆的做法 黄豆怎么蒸才好吃 1、材料:黄豆150g、玉根
疙瘩咸菜
适量、食盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、调和油适量、朝天椒适量、五香粉适量。2、泡好的黄豆和玉根疙瘩咸菜。3、肉皮煮好切条。4、调料放入碗中。5、全部食材放入碗中搅拌均匀。6、里面倒入少许水,盖上盖子放在蒸锅里蒸一个...
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