我是“汤王”答:按原汁原味准则,建议就加个盐巴即可,食材本身就自带很好的味道,加太多调味品,反而被破坏。 连城人更偏向用姜、葱、香菜……这类天然调料,有它们足够了。 再来说说汤的喝法。我一般是饭前喝半碗至一碗,饭中一碗,饭后一至两碗,别惊讶量大,说过了是靠这个补水的,要不哪敢自封“汤王”。查了下网上指导意见为:...
月子里的排骨汤怎么炖?答:准备食材首先要准备好排骨,这些食材,另外还要准备一些葱姜粉,盐,这些材料,这些都是在进行排骨炖汤的时候所必需的一些材料,有助于提高排骨汤的味道。煮汤准备好材料之后,下一步就是进行下锅煮就可以了,而炖排骨最重要的就是火候的掌握,首先用大火炖上30分钟,最后改用小火进行熬炖。注意禁忌在炖排骨的...