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怎样炖鸭肉好吃又简单
家常
炖
鸭子
简单
做法
答:
展开全部 土豆
炖鸭
的做法:1、鸭子、土豆、胡萝卜切块,切好葱姜。2、鸭子焯水。3、锅中烧油,放姜片。4、放
鸭肉
。5、放葱,加盐、十三香、料酒、老抽。6、高压锅炖15分钟。7、加土豆和胡萝卜,再炖6-7分钟。8、出锅撒上香菜。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
清炖鸭子怎么做
好吃
答:
食材用料:
鸭肉
、山药、香菇、葱、姜、料酒、花椒粉、香叶、桂皮、盐、胡椒粉。做法:1、鸭肉冼净泡去血水,锅烧开水加少许料酒,鸭腿入锅汆烫去异味;2、另起锅烧水加葱姜片,鸭肉入锅
炖
,加入料酒、花椒粉、香叶、桂皮,大火转小火炖约1、5小时。3、山药去皮切片、香菇摘净汆水切片;4、山药、...
鸭肉炖
汤怎么做
好吃
答:
2.作法二 老鸭梳理干净,切割成块状;海带丝洗后切成片,生姜拍烂备用。将鸭块倒进麻辣干锅中煸炒,待皮中的油曝出就可以。水烧开后倒进炒好的鸭块、海带丝,添加备好的生姜、枸杞子,火灾
炖
开后转文火炖至肉烂。(用石锅炖3-4钟头)3.作法三 将鸭切割成块,倒进锅中煮,待水开过就把家鸭...
清炖鸭子的家常做法窍门
答:
一个小时后加入木耳,继续
炖
半小时。请点击输入图片描述 水分不多时,加入胡萝卜煮。请点击输入图片描述 加入线椒,并加盐,生抽和蚝油调味。请点击输入图片描述 美味的清炖鸭子就做好了,特别
好吃
,特别下饭。请点击输入图片描述 小贴士 鸭子不用焯水,直接炒至金黄。
鸭肉
的营养价值很高,蛋白质含量比畜...
要把鸭汤
炖
的好喝而且清爽不油腻,需要掌握哪些小技巧?
答:
遮掩
炖
好的鸭汤才会最鲜美。
鸭肉
比较愿意出油,所以我们除了要用勺子不停的漂鸭油,还要适当放一些料酒去腥味,另外姜丝也要多放,这是可以去油腻的,还要笋干香菇等食材,都是可以吸鸭油的。鸭汤出锅时,放入一些葱段和香菜调味,这样炖出来的鸭汤更加鲜美。用砂锅煲出来的鸭汤,格外鲜美,淡淡的鸭肉...
鸭肉
怎么清
炖好吃
答:
4.把老鸭和笋干、火腿、老姜一起放入砂锅中,加入少许绍酒用文火
炖
6-8个小时;5.煲好后喝前加盐巴、白胡椒粉调味道。操作注意 1.炖老鸭时,放入火腿肉或腊肉,能增加
鸭肉
的鲜香味;2.根据个人口味也可在食用前淋入香菜末调味;3.此为一道“功夫”菜,自然很费工夫,不过,熬制的时候逾久,汤...
炖
的鸭子肉怎么做
好吃
答:
1.准备好材料,
鸭肉
斩块。2.鸭肉放进装清水的锅里,煮开1分钟飞去血水,水里面放2片姜去去腥,飞水后捞起冲洗干净备用。3.把最肥的那些鸭皮放锅内煸出油,煸出油后倒入八角、桂皮、蒜、姜片、葱白,炒出香味。4.倒入鸭肉翻炒,大火炒至鸭肉稍微变黄。5.倒入全部啤酒。6.相继放入生抽、老抽。...
老鸭
炖
什么,既
好吃又
营养
答:
1、山药老鸭汤 2、莲子百合
炖鸭肉
3、扁豆炖鸭肉 1、山药老鸭汤 制作方法:准备莲子、百合、鸭肉、姜备用。先将鸭肉洗干净切块,之后放锅中加水、食盐、姜。煮开之后用文火。再加莲子、百合,共煮至鸭肉熟烂。食补指南:莲子能养心补脾,适用于脾胃虚弱、虚烦不眠等症;百合能清心安神,二者与能...
老鸭汤
怎样炖
才
好吃
答:
先用双环最大的8档火力加热;盖上砂锅盖子,热量流失少,一会儿就开锅了;6、汤将要煮沸时会有大量的浮沫,这是
鸭肉
中的血水,用油撇子将浮沫捞净,这个大约要持续5分钟左右;7、撒几片鲜姜,盖上砂锅盖子,火力转为2档或者1档,慢慢
炖
,让鸭肉更烂乎,汤更鲜美;8、时间到,看这锅老鸭汤,...
家常
清炖鸭肉
的做法
答:
炖鸭子的小贴士 其实炖鸭子的做法是很
简单
的, 只要大家掌握好了上面的步骤,材料备齐,掌握好火候都能够做出很好的鸭肉的,一般炖鸭子会选择高压锅,鸭肉是很难炖烂的,喜欢吃鸭肉的人,赶紧来学习上面的做法吧,照着做,一定能够做出很可口的鸭肉,而且还不腻 家常
清炖鸭肉
的做法3 炖鸭肉的`做法...
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