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干银耳泡一晚上有毒吗
银耳泡一晚上
可以吗
答:
银耳可以泡发
一晚上
,如果放置时间太长容易滋生细菌,建议煮熟之后再食用。
银耳泡
开就可以,如果泡的时间太长,会导致营养素损失,营养价值会下降,长时间的浸泡,会导致其营养成分减少,银耳在泡发过程中,硝酸盐会被水稀释,所以即使会产生亚硝酸盐,含量也是及其少的,根本不会对我们的身体造成危害。
银耳泡
多久
有毒
?
答:
24小时,
银耳泡
太久会导致营养价值下降。银耳泡开了就可以了,但如果泡的时间过长,营养素损失会增加,营养价值会下降。银耳不能长时间浸泡,其营养成份减少,并产生有害成分亚硝酸盐。正确的泡发方法是用凉水(冬季可用温水)泡发。经过3-4小时的浸泡,水慢慢地渗透到银耳中,银耳又恢复到半透明状即为...
银耳放在水里超过十二小时
有毒吗
新鲜银耳和
干银耳
哪种好
答:
1
银耳
放在水里超过十二小时
有毒吗
视具体情况而定。之所以会说银耳放在水里泡的时间长了会有毒,是因为在温度合适的情况下,银耳在水里容易滋生了较多霉菌而变质,产生有毒的霉菌毒素。而霉菌越是在温度高的环境中,繁殖越是快。因此,如果是在室温超过20度的环境中,银耳放在水里超过十二小时...
干银耳泡一晚上
第二天煮行吗?
答:
干银耳
可以
泡一晚上
,但是一般不建议这样做。泡一晚上,时间太长,会影响口感,营养价值也会降低,还容易滋生细菌。很多人为了方便,会在睡前泡好银耳,然后等到第二天再来煮,这种情况下银耳中容易滋生较多的细菌,人食用后可能会引起肠胃不适等症状,而且泡的时间太长容易导致营养物质流失,会降低银耳的...
银耳泡一晚上
第二天煮可以吗
答:
干银耳泡一晚上
第二天煮不行的。因为泡的时间过长,银耳味道甘甜,而且里面含有的营养成分比较丰富,如果干银耳泡一晚上可能会滋生细菌,不仅会导致营养物质流失。干银耳泡发注意事项:1、冷水浸泡 干银耳用冷水泡比较好。干银耳质地较硬,缝隙中藏污纳垢,需要要水泡发,清除里面的脏东西,而热水泡发...
银耳
隔夜吃真的会
有毒吗
答:
干银耳泡
发要多久 干银耳最好在冷水中泡发,因为银耳是一种真菌食品,太高的温度可能会导致银耳中的某些营养成分流失,破坏营养成分并影响口味,因此最好用冷水更好。如果是冷水,则大约需要3-4个小时来浸泡银耳。如果是热水,则需将其浸泡约20分钟。 银耳用热水浸泡的速度非常快。 通常,它可以浸泡...
银耳泡
发后可以隔夜存放吗
答:
可以。将泡发好的
银耳
沥干水分后用碗装好,在上面覆盖一层保鲜膜,或把银耳放入密封的保鲜碗或保鲜袋中,再放到冰箱冷藏室里保存。银耳作为我国传统的食用菌,历来都是深受广大人民所喜爱的食物,其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能。优质银耳应为白色或浅米黄色,朵基部呈现黄色、黄褐色,朵...
银耳
可以
泡一晚上吗
?
答:
银耳能
泡一
个
晚上
,但是不建议泡这么久,用冷水泡三四个小时就可以了,银耳就能吸水膨胀,这样可以延长炖煮的时间,让银耳的胶质更容易煮出,银耳的味道也会更好。
银耳泡
的时间长了,不管是营养价值还是食用口感都有一定的偏差,而且长时间浸泡银耳可能还会产生亚硝酸盐,这种物质对人体是有害的,所以长...
银耳
汤不能过夜,但是为什么银耳可以
泡一晚上
呢?
答:
人吃了含亚硝酸盐较多的
银耳
汤后,会使血液里的血红蛋白丧失携带氧气的能力,从而破坏人体的正常造血功能,严重者还会使人发生呕吐、昏迷甚至死亡. 家庭做银耳汤时,应现做现吃.所以,过夜的银耳最好不要食用。另外,通江是银耳故乡,都是野生椴木的,营养价值很高.银耳好吃,却也有一定的危险性。有一...
银耳
可以泡一夜吗
答:
银耳
不可以泡一夜,泡发银耳不要超过四小时 银耳浸泡宜用60℃左右的温水浸泡,将银耳根部朝上放在碗里,加入没过银耳的清水。银耳是最容易被菌类污染的食物,发泡时间一般不能超过4小时。专家提醒,用剪刀把泡发的银耳剪碎,煮的过程中更容易出胶。专家提醒,虽然“发好的银耳隔夜后不宜食用”的说法并...
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