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银耳泡发隔夜能吃吗有毒吗
银耳
不是不
能过夜吗
?泡一夜会产生
有害
物质的吧?
答:
1、能过夜 但是发好的银耳若是放置时间过长,容易滋生细菌,建议煮熟后再食用
。2、会 会产生有害物质亚硝酸盐,但是银耳在泡发的过程中,硝酸盐会被水稀释,所以即使会产生亚硝酸盐,含量也是及其少的,根本不会对我们的身体造成危害。网上对“发好的银耳过夜后不能食用”的一种大众说法是“银耳中的...
有人说
隔夜
的
银耳
含有亚硝酸盐,不
能吃
,是真的吗?
答:
平时吃银耳也就是几朵差不多有10克左右,
根本达不到中毒的剂量
,而且亚硝酸盐都是溶于水的,在清洗或者是泡发的时候也流失了一部分,含量就更少了,所以隔夜的银耳是可以吃的。泡发的银耳会产生细菌,怎样避免这种情况 在泡发银耳的时候,一定要先清洗干净放在干净的容器里,可以在冰箱冷藏室泡发。...
银耳泡发
后
可以隔夜
存放吗
答:
可以
。将泡发好的银耳沥干水分后用碗装好,在上面覆盖一层保鲜膜,或把银耳放入密封的保鲜碗或保鲜袋中,再放到冰箱冷藏室里保存。银耳作为我国传统的食用菌,历来都是深受广大人民所喜爱的食物,其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能。优质银耳应为白色或浅米黄色,朵基部呈现黄色、黄褐色,朵...
银耳泡发
后
可以隔夜
存放吗
答:
银耳泡发后可以隔夜存放
。将泡发好的银耳沥干水分后用碗装好,在上面覆盖一层保鲜膜,或把银耳放入密封的保鲜碗、保鲜袋中,再放到冰箱冷藏室里保存,在低温环境下隔夜存放的银耳不仅细菌等微生物滋生较少,其营养成分也流失较少,可以继续食用。
泡发
的
银耳
放了几天
还能吃
?
答:
不
能吃
了,久泡导致
银耳
变质,造成陈先生急性生物毒素中毒,症状跟误食毒蘑菇的中毒症状很像。银耳本身无毒,但是久泡后可能会变质产生类似的生物毒素或滋生细菌、真菌等致病微生物。在从春夏之交到夏秋之交的气温较高季节发泡木耳、银耳、各种蘑菇、各种干货、各种干菜的时候,一定要谨记下面的注意事项。1...
泡好的
银耳隔夜能吃吗
答:
不要
隔夜泡
银耳的原因 银耳比较特殊,不好保存,若是保存环境不好,容易变质,进而会产生米酵菌,这是一种毒素,这种毒素的出现,多是在泡发时间过长,温度在25度以上,超过的时间过长,温度越高,发生变质的几率就会越大,这个也是为何不建议
银耳泡发
时间太长的原因。不过正常的泡发银耳,是不会产生...
银耳
汤
泡发隔夜能吃吗
?
答:
不
能吃
了。银耳与其他食品不一样,最好现做现吃,因为
银耳过夜
时间稍长会产生一种毒素对身体非常
有害
,切切注意。银耳中含有蛋白质、脂du肪、多zhi种氨基酸、矿物质及dao肝糖的等营养成分,但回
浸泡
水中答之后,这些营养成分都可成为微生物的食物来源,让其滋生、繁殖,从而导致银耳发生变质反应,而泡...
银耳泡
两天
了还能吃吗
银耳能隔夜
吃吗
答:
隔夜的银耳能吃,但最好不吃。银耳是营养价值比较好的补品,有人喜欢一次煮很多留着慢慢喝,但是如果将银耳煮成的汤水在室温下过夜的话,其营养成分可能会降低,还可能会产生
有毒
物质亚硝酸盐危害身体健康。
银耳隔夜能吃
的原因 其实银耳放置一夜产生的亚硝酸盐不会很多,而亚硝酸盐的摄入量是需要达到...
银耳
汤为什么不
能隔夜
银耳汤
隔夜有毒吗
答:
因此
银耳
汤是不宜放
过夜
的,最好是现做现吃。银耳汤
隔夜有毒吗
没有毒,但是会有下面这些危害。1.降低营养 银耳汤中的胶原蛋白是其营养价值的主要体现,而在长时间的放置之后,空气中的菌类进入银耳汤中,分解代谢掉其中的胶原蛋白,严重降低了银耳汤的营养价值,还影响
食用
口感。2.影响健康 银耳汤氮...
银耳可以泡发
到
隔夜吗
答:
银耳可以泡发
到隔夜。用清水泡制的银耳在没有烹调以前是
可以隔夜吃
的,而且它不会变质。但是经过烹调的银耳,最好不要隔夜吃,特别是那些加入的
食用
盐与糖的银耳菜品,更不宜隔夜吃,那时的银耳已经流失了大量营养,而且产生了一些不利于人本健康的成分,人们食用以后对身体不利。
银耳泡
以后能保存的时间与...
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