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山西刀削面油泼面怎么样
山西面
有
刀削面
、擦尖、抿尖、剔尖,哪种面食才是你的最爱?
答:
一、
刀削面
种类丰富
山西
的面食种类还是非常多的,而每一种面食它的口味又分为不同种,配料的种类也是不一样的,例如刀削面就这一款面条,它的配料不同,也会让整碗面条的味道别具一格。有香菇刀削面,有鸡肉刀削面,有肥牛刀削面,还有茄汁刀削面等等。一顿饭吃一个口味也能在这一家店,就这一个...
中国公认好吃的8碗面是什么?
答:
1牛肉
拉面
说起牛肉拉面可谓是全国都知道,堪称中国最出名的面条,和沙县小吃、黄焖鸡米饭一起被并称为中国快餐界的三大巨头。好吃的兰州牛肉拉面,牛肉筋道可口,汤底香味浓郁,面条吸满了汤底的美味还很有嚼劲,只要是爱吃面的朋友应该都吃过。2阳春面水乡江南,美食众多,南方的面条也有其特色,什么响...
河南,
山西
,陕西这三个面食大省,面食各有什么特色?
答:
河南面食中最重浇头的首推手擀面,鸡蛋番茄、鸡丁、红焖牛肉炸酱等林林总总有七八样卤子,自己随便加,每次都贪心,加的多了,又咸。还有开封
拉面
(羊肉冬瓜卤),红焖牛肉面。鸡丁面有N个版本,除了香菇鸡丁拉面外,有气候的当属自中
刀削面
,总店在大纸坊街五中对面一个小门头。但我常去的那家是...
山西
的特色面食是什么?和
刀削面
相比哪个更好吃?
答:
山西刀削面
,转盘剔尖,刀拨面,
拉面
,揪片,关公
扯面
,饸饹面,擦尖面,抿尖面,长寿一根面如果炒饼算是面食的话,可以排在第五以后,至于说刀削面为什么排在第十,因为现在吃的次数真的太少了。还不如勾
刀面
的多。还有诸如汤面,阳春面,炝锅面,焖面,等等应该说地域。不论是山西四大名面,还是...
山西
面食有哪些
答:
猫耳朵 猫耳朵是
山西
晋东南地区的面食,因其形状酷似猫耳朵而得名。猫耳朵是用面粉揉制成面团,再揪成小块,捏出猫耳朵的形状。猫耳朵可以煮汤食用,也可以炒制,配以青菜、肉丝等食材,色香味俱全。以上只是山西众多面食的代表,还有许多美味的面食值得探索品尝,比如
拉面
、饸饹、面鱼等。山西面食的...
山西
和陕西的面食有什么区别呢?
答:
他们的面食也各有各自的特色,各自有各个地方的风味。二、山西和陕西的面食在口味上不一
样山西
给我们最出名的就是山西的醋,他们的醋十分得多,几乎每个山西人都很能吃醋,他们的面食就以醋为主,偏酸。而陕西地处在西北,他们生活比较粗犷,他们吃辣的,吃咸的比较多,他们她们的面比山西的辣和咸...
你觉得
刀削面
和棍棍面哪个好吃?
答:
感觉做法似乎和陕西
油泼面
有所相同,但是它吃起来更加劲道。而且山西的面食朴素,就是为了填饱肚子,北京炸酱面,河南烩面,四川担担面,武汉热干面更多的是特色,也就是不同的味道,所以南方人来山西吃东西或是陕西,就会觉得陕西人特别厚实。而且
山西刀削面
的品种多,而且味道特别好,而且关键是容易上手。
辽阳有哪些地道的
山西刀削面
馆推荐?
答:
晋味道面馆 晋味道面馆是辽阳当地知名的
山西刀削面
馆之一。这家餐馆以传统工艺制作刀削面,面条厚实而有弹性,搭配正宗的山西老陈醋和各种精心调制的佐料,深受顾客喜爱。除了刀削面,这里还提供其他山西特色菜品如羊肉泡馍和
油泼面
等。太原刀削面 太原刀削面馆以经营正宗太原风味的刀削面为主打。这里的刀...
陕西面食与
山西
面食,有哪些区别呢?
答:
二、陕西面食是以辣为主,而
山西
面食是以酸为主 而山西人却在吃面的时候却会把面和汤分离,他们更喜欢吃劲道的面条。而山西的面条多是用手工做出来的,所以吃起来劲道弹牙。山西的面食要比陕西的面食种类多,山西有非常的面的种类,比如说常常能听到的
刀削面
,擀面,剔尖儿等等都是山西面食的,而...
兰州牛肉面和
山西刀削面
谁更好吃?
答:
面条根据粗细可分为大宽、宽、细、二细、毛细、韭叶子、桥麦椤等种类兰州牛肉面的最大秘密在于汤,自本世纪初马保子做出第一碗牛肉面至今,这汤的配方是代代相传,秘而不宣。所谓清汤并非开水混盐,而是几十种佐料与牛肉原汤配制而成,也许您不相信,这其中唯独没有大香!
山西刀削面
棱角分明、边上厚...
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