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小油条怎么炸好吃
家里做
小油条
时,有什么办法才能炸出来的外酥呢?
答:
家里做
小油条
时,有什么办法才能炸出来的外酥呢?图 油条在哪儿都很受欢迎,那种口感泡着豆浆喝,简直是回味无穷,一次吃上两三根才过瘾!街边卖豆浆油条的早餐店生意一直都很好,
炸油条
可以说是他们的招牌,每天路过都有许多人围着,人手一买就买十几根,似乎是承包了家里所有人的早餐油条,越嚼越...
怎样炸油条
?
答:
又不乱添加东西。制作油条的配料,有面粉、食盐、小苏打、鸡蛋、油、水,至于泡打粉、膨松剂化学类的东西,最好不要放,成年人还好说,尤其对儿童不利,那还不如去买现成的呢?有人说不放膨松剂不
好吃
,这一点也确实承认,但是孩子吃的前提下,尽量别放化学品。
炸油条
食材:面粉、酵母粉、牛奶、鸡蛋...
怎么
做
炸油条
炸出油条又
好吃
又软和
答:
做法:1、碗中放入200g面粉,打入1个鸡蛋。2、放入3g小苏打,3g酵母,再加入1小勺盐让面粉更劲道。3、一边加水一边搅拌,搅成絮状。4、面粉的吸水性不一而同,多次少量加水,面团要稍软一点,水多了就加面,干了就加水。5、用手揉成团,做面条的面团要湿一点,开始会粘手,揉到面团不粘手为止...
炸油条
的做法和配方是什么?
答:
准备用料:
油条
膨松剂6g、小麦面粉150g、油适量。1、膨松剂。2、面粉。3、膨松剂取6克。4、兑入专面属粉中,搅拌均匀。5、兑入温水和匀(水大约100克左右)。6、醒发30分钟。7、醒发好的面,在油案板上用刀切成寸段。8、用两个叠在一起,用筷子压一下即可。9、放入油锅中,炸制两面金黄即可...
怎样炸油条
?
答:
炸油条
的方法很多,今天我教大家一个不用泡打粉,不用油条蓬松剂的炸油条的方法,吃起来更放心更健康,没有加膨化剂我们一样可以做出口感蓬松酥软的
美味油条
。健康油条的做法:1、和面 把中筋面粉1000克,酵母粉10克,白糖8克,食用盐10克,小苏打5克放一起并一起充分搅拌均匀,打入2个鸡蛋搅拌均匀,...
老师傅分享:家常
油条怎么炸
更
好吃
答:
10.油锅烧到180-200度之间,拿起一个
油条
胚,从两端轻轻拉开,保持均匀拉长炸出来的才能粗细一致,下锅后能在5秒钟左右浮起来,说明油温是合适的,浮起来后用筷子不停的翻动,待整体炸到颜色金黄就可以控油捞出了。【小贴士】1.菜谱中使用的是普通中低筋面粉,使用油条专用面粉效果更佳。2.两个面片...
家庭版
炸油条
的简单做法
答:
在家
炸油条
的做法:1、准备食材:面粉300克、鸡蛋1个、酵母3克、小苏打2g,油20克,3盐,水130g、菜籽油20毫升。2、面粉入盆,磕入1个鸡蛋,3克盐、3克酵母、小苏打2克。3、在面粉中缓缓加入温水,边加边搅拌,拌成棉絮状,再加入20毫升的菜籽油,和成较软的面团。4、将揉好的面团揉光滑,擀...
自己在家炸
油条怎么炸好吃
答:
2.次日早上,把面放在抹了油的案板上,不用揉,直接平摊并整理成宽约7cm、厚约1cm的长条,再用刀切成宽2cm的小条。然后用筷子在每个小条上顺压一下,再把每两个小条的两头捏在一起;3.锅热倒油,油温较高时把做好的
油条
生坯抻长后,放入油锅里炸至金黄色捞出即可。做法三 无铝油条新技术 ...
炸油条怎么
做?
视频时间 01:03
炸油条怎么
做,个个蓬松酥脆,好看又
好吃
呢?
答:
上面就是
炸油条
的配方,还有具体的做法。按照这个方法炸油条,个个色泽金黄,蓬松酥脆,好看又
好吃
,而且放凉了也不会变软。下面再给大家说3个小细节,新手朋友可以多看看。1、面一定要彻底醒发,和成面团醒发一次,做成油条胚后,再醒发一次。如果是开店的话,第一次可以醒发5个小时以上。凌晨4点的...
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