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家常芥菜的腌制方法
芥菜
旮瘩
的腌法
答:
芥菜
疙瘩
的腌制方法
,怎么腌芥菜疙瘩 腌芥菜疙瘩也是人喜欢做的腌菜之一,也叫咸菜疙瘩。芥菜疙瘩的腌制方法,让大家了解怎么腌芥菜疙瘩好吃。用这种方法做出的芥菜疙瘩非常好吃,而且保存一两年都没有问题。原料:芥菜疙瘩30斤,精盐3斤,花椒、大料各适量。准备:1、把买来的芥菜疙瘩洗净削去外皮,比较大...
正宗
芥
丝
的腌制方法
答:
做法
如下:食材:
芥菜
、盐、醋、糖、酱油、花椒、八角、葱白。
步骤
:1、把芥菜切成细丝,然后晾干至无水状态。2、把盐,酱油和食醋,糖化开,然后拌上晾干的芥菜丝。3、配上八角,花椒,和葱白装到密封的容易
腌制
2---3天即可使用!
介疙瘩
腌
咸菜的
做法
答:
芥菜
疙瘩丝
的腌制方法
,可以按照咸菜的腌制方法来做吗 Ymen89:芥菜疙瘩丝的腌制方法是比较简单的,首先将芥菜疙瘩切成丝,然后加入大量的盐辣椒以及一些其他的调料搅拌均匀,腌制半个月之后就可以吃了,它可以就这样拿着吃也可以用来炒着吃,而且它的方法是不可以用来腌制咸菜的,他们都不是同一种方法。...
芥辣丝的最佳
腌制方法
答:
腌制
芥辣丝的最佳
方法
如下: 1、准备芥菜、食盐、白糖、芝麻、味精、大蒜、豆油、辣椒片和芥末粉。 2、挑选新鲜的芥菜,洗净后削皮,然后擦丝。 3、撒一层盐,杀一下
芥菜的
水,通常需要放置一晚。 4、用滤袋挤干芥菜丝的水分。 5、抖散晾干的芥菜丝,加入大蒜末、味精和白糖拌匀。 6、加入适量的辣椒面和炒过的...
怎样
腌制芥菜
疙瘩
窍门
答:
最近两天学了
腌制芥菜
疙瘩,掌握了一些技巧,简单和大家分享一下,推荐大家查阅! 腌芥菜疙瘩所需材料:芥菜疙瘩10斤、粗盐1.5斤。
做法步骤
: 把新鲜的芥菜疙瘩,放在清水中浸泡,用刀削净,再把芥菜疙瘩表面洗净。 把洗好芥菜疙瘩放到清水中,水要没过芥菜疙瘩,浸泡24小时,去除芥菜疙瘩一部分的辣味。 把
腌芥菜的
坛子洗...
芥菜
梗
的腌制方法
答:
1、用清水将芥菜疙瘩洗净。2、洗干净就开始切丝。3、将切好的芥菜丝晾晒一天。4、把花生米炒干,去掉外皮。5、花椒、大料和醋熬开,晾凉备用,不需要太多,只要能把芥菜丝拌匀就行了。6、准备工作完成,开始
腌芥菜
丝。首先先用盐把晾晒好的芥菜丝拌匀。7、再把熬好的料水撒入芥菜丝中。8、再...
糖醋
芥菜
疙瘩
的腌制方法
窍门
答:
腌芥菜
疙瘩
的做法
:备用食材:芥菜疙瘩10斤,粗粒盐1袋,花椒适量,水适量;制作过程:第一步,芥菜疙瘩准备出适量,将其事先处理干净,并且将比较老的部分削去,洗净后,放入阳台上晾干表面的水分,保证无生水;第二步,准备出专门做腌菜的粗粒盐,一整袋盐全部放入在锅中,加上一把花椒粒,同时加...
芥菜
疙瘩呛鼻子
的腌制方法
答:
芥菜
疙瘩呛鼻子
的腌制方法
:配料:芥菜头5斤、味极鲜3两、黄豆酱油1袋、花生1斤、芝麻3两、辣椒面1两、蒜瓣3两、白糖2两、味精15克、盐2.5两。烹饪步骤:1.把芥菜头洗净,削去须子。2.芥菜头擦丝。3.放入盐,带一次性手套拌匀,压实。静置过夜。4.花生煮熟。5.大蒜拨开洗净。6.用刀拍成烂,再...
芥菜
疙瘩
腌制法
答:
材料:榨菜3000克,盐1100克。制造
步骤
:1.准备芥末疙瘩,放在盆里备用。2.倒入清水浸泡。3.用钢珠仔细擦洗。4.然后用刀把榨菜的根挖出来,不要挖太深。5.挖好根系后,放入清水中再次冲洗。6.加入两把盐,100克。7.搅拌均匀,用盐水浸泡芥末疙瘩。8.浸泡24小时。9.泡好后,准备泡菜坛。用厨房纸巾...
腌芥菜
疙瘩
的方法
答:
加工
方法
:
芥菜腌制
好后,将咸菜坯和水按1:3的比例浸泡退咸捞出后,对其进行压滤、去杂、切细、整形。然后将香料浸煮过滤与调味品混合充分,再与咸菜混合搅拌均匀,接着装袋包装,进行真空封口。经加热杀菌处理后,即可冷却风干、装箱入库。腌制加工后的芥菜,具有咸淡可口、鲜香嫩脆、较耐储藏等优点...
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