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家常烩面的做法
炝锅
烩面的家常做法
答:
大火烧开,将面拉抻分片后丢入锅内 7.烧开后放入适量的盐和味精就可以出锅。(如果喜欢辣的朋友,可以自制一点油泼辣子)烹饪小贴士:这段炝锅
烩面
以多年以前在河南的时候学会的。其中最难的就是加碱和面的时候。一定要注意碱的量,宁愿少也不多的原则。在有就是醒面和盖湿布的时间 ...
鸡肉
烩面
卤
的做法
大全
答:
步骤:1.鸡肉开水戳过,八角桂皮,辣椒丝,下锅炒,老抽生抽冰糖翻炒就可以 2.泡上粉丝 3.海带下锅煮好切丝备用 4.煮好的鹌鹑蛋 5.水烧开下面 6.碗底,葱花 盐 味精 紫菜 虾皮 7.青菜,必须的 8.出锅 9.海带、蛋蛋、肉肉、香菜直接放就可以 ...
上党
烩面的家常做法
大全怎么做好吃视频
答:
上党
烩面的做法
1.250克面100克温水和起,上党烩面的面条要上笼干蒸成熟,为了不使面条粘连,所以面团一定和的硬些。和面的水温也有讲究,如果用冷水和面,蒸出的面条硬挺筋道。如果用40度左右的温水和面,蒸出的面条柔韧软筋,因此用不同温度的水和面炒出的面蒸面质感也各有千秋 2.擀面,要求擀薄切...
炒
烩面的做法
,炒烩面怎么做好吃,炒烩面的
家常
答:
材料 主料:洋葱两个、西红柿三个、鸡蛋三个、火腿肠三根;辅料:油适量、盐适量、味精适量 炒
烩面
1 锅中放适量油 2 将鸡蛋打散 3 等油热了以后,将鸡蛋打入锅中,小火炒,等鸡蛋熟了,盛出来 4 切三根火腿肠备用 5 锅中倒油,等油热了之后,再将火腿肠倒入锅中 6 切两个洋葱备用 7 三...
萝卜炉面
的做法
答:
炉面 今天再为大家介绍一款山西的面食,来自山西上党地区的
烩面
。上党烩面也叫上党炉面,是人人喜爱家家会做的一种
家常
面食,它既符合大众口味,又经济实惠。上党炉面的制作方法既不同于生焖面(12字秘诀搞定“吃不饱”的焖面——山西特色焖面)!也不同于普通的家常炒面。它的制作工艺是先将面条干蒸,...
河南特色面食 河南特色面食有哪些
答:
面条软嫩筋道。高炉面:一种炸制的面食,面条酥脆可口,配上调味料,香辣过瘾。丰富的地理文化和饮食文化让河南面食种类繁多,味道独特。不论是汤浓味美的
烩面
,还是酸辣开胃的胡辣汤,或是
家常
美味的焖面,都能满足不同食客的味蕾。下次有机会来河南,不妨尝尝这些特色面食,感受中原饮食文化的魅力。
白菜卤面疙瘩的
家常做法
?
答:
1.鸡蛋搅匀,添加面粉和一点点盐,用筷子搅成细小的面疙瘩,根据实际需要适量加一点点水,揉成光滑的,较硬的面团,盖上湿布醒半小时,中间可以重新揉一次 2.取出醒好的面团,用擀面杖擀成厚薄均匀的大面片 3.白菜和土豆分别切碎备用 4.起油锅,爆香葱姜末,下入白菜和土豆翻炒均匀,炒至土豆和...
鸡大腿怎么做好吃的
家常做法
答:
鸡大腿好吃的
家常做法
如下:主料:鸡大腿2个、玉米1个、土豆1个、胡萝卜1个、辣椒1克、
烩面
面片适量。辅料:大蒜5个、葱1棵、姜片5棵、老抽10毫升、生抽10毫升、花生油10毫升、五香粉1克、盐适量。1、先提前做好烩面片,200克面粉加入120克水和1克盐,揉成光滑的面团后醒发2小时,分成小剂子,擀...
哪种面好吃?
答:
一、最简单的拌面。烧水,水要多一点,碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末,然后水开下面,少许硬一点,放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序,否则味道就不一样。如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,...
面条的种类特别多,你最爱吃的面条是哪种呢?
做法
是什么?
答:
四川的担担面,重庆小面,也有如今的一根面等。面条,我国北方地区人民的面食之一。面条因制做简易、营养丰富、服用便捷而广受群众钟爱,面条有悠久的历史也是不计其数、各形各色,南华北地区风格迥异,生活中常用的有牛肉拉面、
烩面
、卤面、重庆小面、焖面、打卤面、陕西油泼面、饸烙面、武汉热干面、杂酱面...
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