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家常水煮肉的简单做法窍门
水煮
丸子的
家常做法
视频时间 00:21
水煮肉片
属于什么菜系?
答:
水煮肉片
是一道非常典型的川菜。它的特色是“麻、辣、鲜、烫”。此菜中的肉片,不是用油炒的,而是在辣味汤中烫熟的,故名“水煮牛肉”。此菜菜色深、味厚,香味浓烈,肉片鲜嫩,突出了川菜麻、辣、烫的风味。吃时肉嫩菜鲜,汤红油亮,最宜下饭,为冬季
家常
美食之一。水煮肉片加上芹菜营养价值十分...
麻辣
水煮
海鲜锅的
家常做法
怎样
做家常
麻辣水煮海鲜锅
答:
1、材料:五花肉,莴笋,虾,鱿鱼,桥头牌
水煮肉
调料。2、将肉洗净切厚片,码上腌肉料,放置5分钟,虾,鱿鱼洗切好。3、将窝笋切段。4、姜蒜备好。5、锅中烧2碗水,见开,放入窝笋煮开.关火,漓干窝笋,倒入容器作底。6、将腌好的肉,虾,鱿鱼放入开水中烫7分熟,捞起,漓干水分。7、...
怎样
做
几个
简单的家常
菜?
答:
干煸土豆丝 干煸土豆丝的
做法简单
是美食杰热菜菜谱菜谱里的常见菜,干煸土豆丝口味属于
家常
味,做法属干炒类,但怎么做干煸土豆丝最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道干煸土豆丝吧~~ 原料: 土豆半斤、干辣椒两个,切段。葱两棵。盐、味精适量。 赶快试试吧,做一道属于你的干煸土豆丝。
川菜100款菜谱
答:
5、第一道菜是麻婆豆腐麻婆豆腐
做法简单
,用大豆腐和嫩豆腐都可以
做做法
,嫩豆腐两块,打成小块焯水捞出备用配料有蒜沫,姜沫葱花,香葱丁,牛肉碎郫县豆瓣酱,酱油,白糖,味精或鸡精,盐,淀粉起锅热锅凉油放入。6、川菜代表菜品有鱼香肉丝宫保鸡丁
水煮肉片
夫妻肺片麻婆豆腐等1鱼香肉丝鱼香肉丝是...
四川烹饪
家常
菜菜谱
答:
四川
水煮肉
材料里脊肉350克,大白菜100克,莴笋茎150克,香水芹菜80克,香葱段20克,蒜蓉1茶匙,姜蓉1茶匙,豆瓣酱2大匙,砂糖1茶匙,干红椒适量,花椒适量,腌料:生抽2大匙,料酒1大匙,清水1大匙,鸡蛋清1颗
做法
1.里脊肉先片成薄片。 2.用肉锤锤散组织,使肉变薄变大。 3.再切成小块。 4.用腌料将肉片腌制约...
适合请客的12道
家常
菜
答:
梅菜扣肉、木须肉、鱼香肉丝、咕噜肉、
水煮肉
、青椒肉丝、红烧狮子头等。鱼香肉丝
的做法
如下:主料:猪里脊肉60克、胡萝卜50克、竹笋50克、茭白40克、木耳(水发)50克、青椒25克。辅料:白糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、葱2根、姜2片、蒜2瓣、植物油4茶匙、淀粉1茶匙、泡红椒1大勺、...
有什么
家常
菜好吃的
答:
材料:红、黄彩椒各1个,柿子椒1个,鸡腿2个(或鸡脯肉1片)配料:盐、胡椒粉、料酒、淀粉
做法
:1、将鸡腿肉取出来,切成丁,用少许的盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌10分钟。2、将彩椒和柿子椒切成小块。3、锅里放2勺的油,烧到7成热,先将鸡丁倒入锅里,用筷子迅速划开,避免结块。4、1分钟后...
哪几道
家常
菜非常有创意,再也不用为做饭菜发愁,值得学学呢?
答:
重庆辣子鸡原材料:鸡翅适当、食用盐适当、葱适当、姜适当、蒜适当、麻椒适当、辣椒干适当、米酒适当、白芝麻适当、白砂糖适当、黑胡椒粉适当、红薯粉少量作法:1.朝天椒裁成2公分左右的段儿,生姜切丝,葱切段儿2.鸡肉用快刀斩成一小块,加适量盐、米酒、黑胡椒、少许红著粉腌渍20-30min3.凉锅油8...
简单的家常
菜有那些
答:
3、辣椒炒五花肉,
做法简单
快捷,主要是对
肉的
腌制很考验厨艺,肉用生粉,盐、生抽腌制2分钟,炒七分熟后盛出,然后炒辣椒,2分钟后,肉放入锅里一起炒,然后加半勺水收汁就可以了。4、清灼菜心。用
水煮
开了拌上酱料就可以了,酱料可以根据自己的口味自己调制,喜欢吃辣的话,可以加一点小米辣,是一...
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