生盐炒热有什么作用答:炒热的盐中所含的维生素和矿物元素多,服用补心、补脾药物时,以炒盐为引,可提高疗并行; *患泻痢肛门时,可取食盐适量炒热,并趁热用布包好,放在腹部上,会顿觉舒服。 *受寒胃痛,可将粗食盐1公斤炒热,用布包成两包,反复轮换热敷寒处,有较好的止痛效果。 本回答被提问者和网友采纳 已赞过 已踩过< 你对这个...
快速提升厨艺的技巧,年轻人一定要学答:不论肉馅素馅,包之前在放盐。 9、炒糖色 用小火慢炒,等到颜色变黄褐色,开始泡细密的气泡时,倒入一碗开水就可以了。如果实在学不会,可以用红曲米粉,1斤肉放1克,非常好用。这是一种天然的红色素,上色效果特别好,还有开胃助消化的作用。 10、煲肉汤 炖鱼汤要先把鱼两面煎黄,然后下锅加开水,这样炖出来的汤色...