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奶头凸的猪肉是老母猪肉吗
如何鉴别
老母猪肉
答:
母猪肉
皮厚、粗硬,难煮,味道差,食用价谊低。鉴别方法如下:肤组织结构松弛,颈部和下腹部皮肤皱缩,若宰杀时间长,皮肤干缩会更显著,失去弹性。皮肤与皮下脂肪结合不紧缩,两者之间有一层薄脂肪呈粉红色,即所谓“红线”.脂肪外膜黄白色。由于皮下脂肪薄,显得肌肉瘦,常呈砖红色。
乳头
大、长而...
怎样鉴别
母猪肉
答:
1、看皮:
母猪肉
的皮一般较厚,皮面上的毛孔比普通猪大,小腿部皮肤的皱褶明显。2、看乳房:母猪的
奶头
比普通肥猪的长、细、大。乳房突出明显,用刀横切
乳头
时可看到有乳汁渗出。3、看猪肉:正常
的猪肉
呈粉红色,母猪肉则呈暗红色或黄色。4、看膘:母猪的脂肪组织色黄、干涩,并与肌肉分离;而肥...
请问怎样辨别
猪肉是
不是,
老母猪肉
,谢谢
答:
识别
老母猪肉
,应从四方面观察:①肉皮:肥猪皮白光泽,毛孔细而深;老母猪皮厚色黄,皮质粗糙,毛孔大而深。②肉质:肥猪肉水红色、纹路清晰,手摸后粘附的脂肪较多;老母猪肉呈深红色,纹路粗乱,手摸后粘附的脂肪较少。 ③
奶头
:肥猪肉上奶头又软又短;老母猪肉上奶头又硬又长,乳腺孔十分明显。④...
怎么区分
老母猪肉
答:
根据我买肉的经验,我在区分
老母猪肉
与肥猪肉时主要看肚子部位的五花。老母猪肚皮部位的
乳头
大,这是喂小猪吃奶过的。第二,肉质粗糙,肉还带有一股腥骚味。不知道的人还以为杀猪的不小心把尿胞捅破了呢。第三,要看杀猪的人在卖肉处剔下来卖的骨头。骨头又粗,骨质又厚的不要买。第四,老母猪肉...
如何识别
老母猪肉
?骟过猪
的猪肉
?
答:
识别
老母猪肉
,应从四方面观察:①肉皮:肥猪皮白光泽,毛孔细而深;老母猪皮厚色黄,皮质粗糙,毛孔大而深。②肉质:肥猪肉水红色、纹路清晰,手摸后粘附的脂肪较多;老母猪肉呈深红色,纹路粗乱,手摸后粘附的脂肪较少。③
奶头
:肥猪肉上奶头又软又短;老母猪肉上奶头又硬又长,乳腺孔十分明显。④...
有没有对猪肉有研究的高手,帮我看看这是不
是母猪肉
啊 被我捞过了_百度...
答:
一看皮:
母猪肉
的皮一般较厚,皮面上的毛孔比普通猪大,特别是臀部皮肤上有大如米粒,小象芝麻粒的凹穴(俗称沙眼),小腿部皮肤的皱褶明显;二看乳房:母猪的
奶头
比普通肥猪的长、细、大。乳房突出明显,用刀横切
乳头
有时可看到有乳汁渗出;三看猪肉:正常
的猪肉
呈粉红色,母猪肉则呈暗红色或黄色。
这个
猪肉是母猪肉吗
?
答:
母猪肉辨别方法 1、看猪皮 分辨母猪肉可以看猪皮。母猪肉的猪皮松弛且硬,颈部和下腹部的皮肤皱缩,颜色发白,而且存放时间过程
的母猪肉
,其皮肤和皮下脂肪之间会有一层粉色的脂肪层。2、看
乳头
分辨母猪肉可以看乳头。母猪具有繁衍后代、哺乳后代的作用,其乳头较大且长,呈现圆锥状,周围的...
怎样分辨哪些
是母猪肉
答:
可以从以下几个方面辨识
母猪肉
:1、肤组织结构松弛.发粗发白,较厚硬,颈部和下腹部皮肤皱缩,若宰杀时间长,皮肤干缩会更显著,失去弹性。2、皮肤与皮下脂肪结合不紧缩,两者之间有一层薄脂肪呈粉红色,即所谓“红线”.脂肪外膜黄白色。3、由于皮下脂肪薄,显得肌肉瘦,常呈砖红色。
乳头
大、长而...
怎样辨别是不
是母猪肉
?
答:
可以从以下几个方面辨别是不
是母猪肉
:1、母猪皮粗而厚,显黄色(能用漂白粉刷掉),毛孔深而大,毛根呈丛生“小”字形,背脊上尤其明显。因此,母猪皮常被卖主剥去,冒充无皮肉出售。而肥猪肉则皮薄、细白,毛孔浅小。2、母猪的
奶头
长、粗大、较硬,故常被削掉.母猪的脂肪组织色黄、干涩,有力...
怎样区分公猪肉和
母猪肉
?
答:
公猪、
母猪肉
和我们平常吃的菜猪肉的区别是:公母猪肉皮比较硬,用手指摸摸刀下来的肉皮,有种硬帮帮刮手的感觉,还有皮上的毛孔较粗,肥肉也较硬,肥肉与瘦肉之间会脱层一样,瘦肉颜色较红色,纤维较粗。还可以看猪肚皮上的
乳头是
不是大而长,如果是就有可能是母猪。 47 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是?
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