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大米好还是胚芽米好
—按加工程度不同,
大米
分为糙米、
胚芽米
和精白米,请问哪种米的价格...
答:
胚芽米
的价格最贵 1.胚芽米的蹍磨技术相对较高 2.胚芽米的储存保鲜要求高 3.胚芽米保留糊粉层有助于消化,比糙米更易吸收
什么是
胚芽米
答:
大米
最关键的核心部分是胚芽。顾名思义,所谓的“胚芽”是孕育全新生命的部分。大米的各种营养都集中在这里,也可以说是营养的宝库。胚芽是水稻生命的关键组成部分。
胚芽米
水稻的种植方法 将农作物秸秆原料进行干法备料,用粉碎机充分粉碎,达到40到60目,得到秸秆粉末;将秸秆粉末和氢氧化钠溶液加入发酵池...
胚芽米
怎么煮粥,胚芽米怎么做
好吃
答:
胚芽米
是包含有胚芽部分的
大米
,胚芽只占一粒大米重量的3%,却含有整粒米66%的营养。一般大米经过多次碾磨后已经不包含胚芽,所以胚芽米比现在市面上出售的大米高出60%-80%的营养。是人类的天赐营养源,也是微生物的天然营养基,包含维生素B、维生素E、微量元素、膳食纤维和高质的脂肪、蛋白质等 1、...
胚芽米
怎么挑选?
答:
胚芽米
挑选一看留胚率,二看包装颜色,三看活性。简单来说,胚芽米的工艺程度影响留胚程度,同时留胚率也决定了胚芽米的营养水平,一般要挑选80%以上的留胚率,到90%更好,颜色上因为胚芽米保留了糊粉层,颜色不会像平常吃的
大米
那么洁白通透,更多的是米粒表面颜色微微发黄,能看出上面有一层粉状物...
黄小米与
胚芽米
,营养满分但各有千秋!
答:
黄小米和
胚芽米
都是营养佳品,但各有特点。本文将为您介绍两者的营养成分和特点,以及如何选择适合宝宝的辅食。黄小米,粗粮界的明星黄小米是粗粮界的明星,富含膳食纤维和维生素B群,有助于宝宝消化和吸收营养。此外,它还含有蛋白质、碳水化合物和矿物质,为宝宝的成长提供全面的营养保障。胚芽米,
大米
的精华所在...
为什么芽芽乐
胚芽米
没有我买的
大米
白呢?是发霉了吗?
答:
其实不是的;我们平常吃的精白米是经过了很多次 的研磨,把那些糊粉层和营养都磨得差不多了;剩下的几乎都是淀粉;而
胚芽米
胚芽非常容易脱落,因此为了保留胚芽没有进行抛光处理,而表层看上去发黄是因为胚芽米保留了部分的糊粉层而导致的,芽芽乐他们家胚芽米是轻度研磨的工艺,未抛光处理,保留了米的...
有机
胚芽米
粉哪个牌子好?伊威米粉怎么样?听说胚芽米的营养含量比普通大...
答:
胚芽米
确实是比普通
大米
要营养呀,所以我家宝宝从添辅食开始就都一直吃的是伊威有机胚芽米粉~包装上印了专属的溯源二维码,有机胚芽米的产地和有机车间的资质都是可以查询的,给宝宝吃了放心!而且他们家米粉用的是深度挤压熟化干燥工艺,对留胚率大于90%的有机胚芽米只研磨一次,可以避免营养流失,米粉...
大米
的营养成分
答:
1、
大米
蛋白质中,含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式。2、大米蛋白质的生物价(BV值)为77,蛋白质效用比率(PER值)为2.2(小麦为1.5,玉米为1.1),蛋白质的可消化性超过90%,均高于其它谷物,...
燕麦米与燕麦
胚芽米
有什么区别?
答:
燕麦米和燕麦
胚芽米
的区别如下:1、燕麦米:外壳坚硬含有芒刺,不容易煮熟口感不好,且对肠胃消化以及营养吸收产生影响,因此不可以多食。2、燕麦胚芽米:燕麦胚芽米都会经过碾压,去掉外壳和刺芒,煲粥后口感滑Q糯弹,可作为主食长期使用。
胚芽米
是什么颜色的
答:
胚芽米
正常的颜色是淡淡的黄色,因为胚芽米保留了糊粉层,颜色不会像平常吃的
大米
那么洁白通透,更多的是米粒表面颜色微微发黄,能看出上面有一层粉状物。
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