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壮乡五色糯米饭
五色饭
的来历
答:
五色糯米饭
,俗称
五色饭
,又叫青粳饭或花米饭,因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白5种颜色而得名,它是壮族、侗族在过清明节和农历“三月三”歌节时,家家户户都蒸煮的一种糯米饭,是壮家用来招待客人祭祀祖先的传统食品。也有另一种说法,即黄、绿、粉、紫、蓝5色分别代表了主食、蔬果、肉类、零食...
壮族人在三月三的时候为什么要吃
五色糯米饭
?
答:
壮族,多在三月三赶歌圩,搭歌棚,举办歌会,青年男女们对歌、碰蛋、抛绣球,谈情说爱。相传为纪念壮族歌仙刘三姐而形成的节日,故又称歌仙节。壮族多于三月三来扫墓,通常在三月三时蒸
五色糯米饭
。另外,艾糍粑、粉蒸肉、黑糯米酒是广西“三月三”的特色食品。五色糯米饭,壮家人喜爱
五色饭
,把它作为...
五色糯米饭
的来历?
答:
分别把它们捣成汁,然后用汁把糯米染成四色再加上白色糯米蒸煮而成色香味俱全的
糯米饭
奉敬,招待仙女,仙女吃了五彩饭,对壮家人的智慧倍加赞赏,为了感谢壮家人的热情好客,仙女返回天庭之前,在
壮乡
的土地上撒下了一把五彩的花种子。有桃金娘花,马兰花,金樱花等等,把壮乡打扮得十分美丽。后来,...
五色糯米饭
是哪个民族的?
答:
五色糯米饭
是布依族、壮族等许多民族的传统风味小吃。壮族三月三不仅是广西壮族重要的传统节日,也是汉、瑶、苗、侗、仫佬、毛南等世居民族重要的传统节日。每年临近农历三月初三,广西大部分地区都有做五色糯米饭的习俗,有无米不成席的说法,五色糯米饭也是广西的非物质文化遗产。据龙胜县宣传部工作人员...
五色
米是哪个民族的特色
答:
五色糯米饭
是布依族、壮族等许多民族的传统风味小吃。壮族三月三不仅是广西壮族重要的传统节日,也是汉、瑶、苗、侗、仫佬、毛南等世居民族重要的传统节日。每年临近农历三月初三,广西大部分地区都有做五色糯米饭的习俗,有无米不成席的说法,五色糯米饭也是广西的非物质文化遗产。据龙胜县宣传部工作人员...
关于
五色糯米饭
的传说.
答:
壮乡
百姓闻知,连夜送特桂上山躲藏。皇兵捉拿不着,就放火烧山,那天正是农历三月初三。皇兵走后,乡亲们在一棵大枫树洞里找到特桂尸体,含泪把他葬在枫树旁。以后的每年三月三,壮人就用枫叶等植物颜汁把糯米染成红、黄、紫、黑等色,蒸熟后拿到山上祭祀特桂。
五色糯米饭
的来历还另有一个有趣...
五色糯米饭
是用哪些植物染料做的?
答:
紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝,浸泡出液,分别拌着糯米,然后合而蒸之,这就是
五色糯米饭
了。五色糯米饭因糯米饭一般呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名,是布依族、壮家用来招待客人的传统食品。每逢清明节、农历三月三、四月八、牛王节、端午节等民间传统节日,壮族群众家家户户都喜欢做五色糯米饭吃...
五色糯米饭
,的制作过程
答:
五色糯米饭
的做法 用料 糯米 500gx4份 黄花(密蒙花) 一把 红蓝草 一把 紫蓝草 一把 枫叶 一份 铁锅 一个(或铁器一块)黄花一把洗净,锅里加可以覆盖500g米的水,把黄花煮5-10分钟,煮出黄色的汁水,过滤弃掉花渣,待汁水凉一会,感觉稍稍烫手,大概50度左右,加入完全...
壮族三月三吃什么
五色糯米饭
答:
壮族三月三吃
五色糯米饭
的传说 壮族三月三吃五色糯米饭,民间有很多传说,下面我为您介绍其中三则。传说一:祭祀特桂 传说,有位才智超群的壮人韦特桂,在土皇帝手下为臣。一年大旱,他为解除百姓疾苦,奏邀土皇帝亲往
壮乡
视察,用计使皇帝免去皇粮。土皇帝后来发觉上了当,把特桂视为眼中钉,下令捉拿...
五色糯米饭
中的红色糯米、黄色糯米、紫色糯米是用什么植物的色素染上...
答:
中华民族的辛勤劳动啊!
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