餐饮服务礼仪规范答:1、使用文明礼貌语言,养成良好的语言习惯,先说你好 ,然后在报部门,报服务员工号。严禁张口“喂” 2、语言亲切,音色柔和,发音准确清晰,语速快慢适中 3、语气谦虚诚恳,不与对方发生争吵或争执 4、语言简练,用语准确,不让人误解 5、避免在工作期间与其他部门员工闲聊 餐饮服务必知的27个怎么办 1.遇到客人投诉时怎...
遇到员工结帐失误致客人投诉怎么办答:如果说客人投诉的原因总是与服务质量有关的话,那么,此时此刻代表酒店受理投诉的管理人员真诚地听取客人的意见,表现出愿为客人排忧解难的诚意,对失望痛心者款言安慰,深表同情,对脾气火爆者豁达礼让、理解为怀,争取完满解决问题,这本身就是酒店正常服务质量的展现。如果说投诉客人都希望获得补偿的话,那么,在...