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在家自己腌酸菜怎么做
大白菜
怎么腌制酸菜
答:
如下:工具/原料:大白菜、盐适量。1、首先把白菜放在通风处或者空房间里搁置三天左右,让白菜的水分挥发一部分,这样
腌制酸菜
的时候不易腐烂,而且腌好的成品酸菜口感也好。腌制大白菜酸菜时,白菜可以不用水洗,只要把白菜大概地整理一下就可以了,等到白菜腌酸成熟之后,我们在食用之前,在好好的用水...
用塑料袋
腌酸菜
方法?
答:
以前人们用酸菜时总会用大缸,但随着生活水平的提高这种有些古老的大纲已经越来越少见,人们在想大量
腌制酸菜
,总是不知道使用什么容器,其实
家中
常见的塑料袋就可以用来腌制酸菜,今天我就把用塑料袋
腌酸菜
的具体方法全部告诉大家。 材料 大白菜 塑料袋子 若干盐 操作方法如下: 1、准备好腌酸菜的大缸,将塑料袋子套入...
大白菜
怎么腌制酸菜
_大白菜
做酸菜怎么做
答:
自从央视曝光了某些食品公司制作酸菜的方法,导致现在很多人不敢去买外面的酸菜了,如果我们
自己在家
用大白菜腌制酸菜的话,应该
怎么做
呢?今天小编来分享大白菜腌制酸菜的做法,一起来看看吧。大白菜
怎么腌制酸菜
食材:白菜、食盐、白糖、菌粉各适量。方法步骤:1、将大白菜用清水洗净对切成四片,放入开水...
酸菜怎么腌
答:
【
腌酸菜
的经验,温度基本在摄氏5--15度左右温度过高菜容易腐烂,温度过低不利于发酵。.
酸菜腌制
一定要超过一个月】东北酸菜的腌渍方法(生腌)原料:大白菜25棵(每棵约重2500克,要选高邦心大的白菜)粉洗盐250克 米醋一袋(250ml)工具:中等水缸一个(也有用塑料桶或收纳箱的) 扁平石头...
如何腌制酸菜
答:
家庭
如何
腌酸菜 酸菜是反映东北地域饮食文化特征的代表食品。如果能让时光倒退二十年,秋末冬初的北方城市“贮秋菜、腌酸菜”是曾经的全民总动员,是一年当中最有生活气息的光景,也是多少年来北方城市一道独特的风景。而现在的城市中,
自己腌酸菜
的已经十分稀有了,这项十几年前的全民“运动”,正面临...
怎么做
好吃,自家
腌
咸菜(
酸菜
)的家常做法
答:
主料 芥菜心 500g 辅料 盐 20g 米醋 2汤匙 步骤 1.把芥菜心洗净,一斤菜大约用20克盐
腌制
10分钟,接着用手把菜搓软,这一步能菜身更为爽口。2.第一步完成后,把菜放入沸水中汆一下水。菜只是稍微煮一下,不能完全煮熟,汆水时间不超过一分钟。3.把菜捞起放入容器内 4.汆过菜的水不要倒掉...
怎样
泡
酸菜
?
答:
大家都喜欢吃酸菜鱼,今天我们就
自己
动手来
腌制酸菜
。制作步骤如下: 准备食材: 大芥菜5斤、盐3两。 制作步骤: 1.菜市场买的芥菜将老叶和头部去掉,然后放在干净无油的盆里,加入清水,然后清洗干净。放阳台晒出叶子软掉,不容易晒干可以摊开晒或者挂绳子上晒。 2.晒干放盆里放盐稍微搓一下,不要把叶子搓坏了,...
怎么腌酸菜
答:
再在坛子外面罩上一个不透光的袋子,防止阳光射入坛子里面,腌制十天左右就可以吃了,做老坛酸菜可以用淘米水或者是糯米水来腌,这样腌制出来的味道才更好吃,个人觉得用糯米水腌出来的酸菜更好吃,
腌酸菜
的时候用不见光的袋子罩上会让
酸菜腌
出来更加漂亮,口感也更加的爽脆。
酸菜怎么腌
好吃
答:
教你
如何腌制
出好吃的
酸菜
酸菜是人们冬季常
腌制的
一种菜,它可以作为冬季过冬的菜。酸菜虽然有种酸味,但是它的味道是非常好,所以很多人都喜欢。酸菜是通过腌才能制成,那酸菜的及时腌制方法是
怎样
的?1、热水煮烫 白菜选好后,准备一口大口的大缸。把大缸里外洗扫干净。把选好的大白菜放在50℃左右...
如何腌制酸菜
啊?
答:
2、大白菜晾干后,把外层的叶子扒掉,里面就非常干净了,无需清洗。用刀把白菜竖着一劈两半。3、准备好
腌制酸菜
的容器,有陶缸的尽量用陶缸,没有陶缸有玻璃瓶、储物箱都可以。倒入一些开水烫一烫,然后抹上一些高度白酒消毒,放在太阳底下晾干水分。4、很多人都会做一步,就是烧一锅开水把白菜烫一烫...
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