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在家做千层饼怎么做
如何在家
里做出酥脆的
千层饼
?
答:
3.把小葱切碎,加入盐和油,猪油和花生油一起倒入,没有猪油的话就要用同等量的花生油,不要觉得太油了,这样做出来的饼真的很香,松好的面团揉成长条状,然后切成均匀的剂子,把剂子搓圆擀圆擀薄,越薄越好,刷油撒盐撒葱花,然后在面皮上切1cm宽的条,但是边缘不要切断,再从一侧向另一侧卷...
千层饼
的做法是
怎样
的?
答:
千层饼
做法是将面粉揉成面团,擀薄加上油盐卷起来,再次擀薄放锅里煎就可以了。具体做法如下:材料:面粉,鸡蛋,油,五香粉,盐。做法:1、面粉加水加鸡蛋搅成絮状。2、揉成光滑的面团。3、将面团搓成条形,然后像切馒头一样,切的一段一段的。4、撒干面粉擀开,擀薄;将油以及五香面食盐等...
千层饼
的做法
答:
烤箱做法:烤箱预热,上温220度,下温280度,烤盘中加适量油,放入
千层饼
,进行烤制,烤到金黄,刷上适量糖水,撒上葱花,再烤到另一面金黄即可。烤的时间大约6-8分钟,主要看饼的厚度。【小贴士】1、一斤面粉大约用300克水,夏天稍微,一斤面用5-10克盐,不要做的太咸。2、番茄酱和白糖的比例...
千层饼怎么做
呢?
答:
家庭
千层饼
的做法如下:1、面粉+清水+干酵母揉成面团,温度35度放置1小时,发酵至2倍大。2、制做油酥:把油烧热,倒入容器中+面粉+盐+鸡精搅拌均匀,搅拌成很粘稠的状态。3、发酵好的面团,揉一下,排除空气。擀成长方形的面片,越薄越好,但不要擀破了。4、把油酥均匀的涂抹在面片上,折三折...
怎么做
发面饼
千层饼
的做法,千层饼的秘方
视频时间 00:48
怎么做千层饼
答:
怎么做千层饼
做法一 食材:普通面粉300g、温水少许、葱花3根、油适量、椒盐少许 步骤 1、首先就是作葱油,将葱白和葱绿色的部分都分开了。2、将葱白在热的油里面稍微的炸一下,等到将葱绿色的部分炸好之后就和葱白混合了,放到碗里面备用。3、在干净的盆里面倒入适量的面粉,再倒入适量的温水。4、...
潼关
千层饼
的做法
答:
潼关
千层饼
的做法如下:主料:中裕多用途麦芯粉300克、五香粉1勺。辅料:酵母3克、盐3克、玉米油10克。步骤:1、将面粉和酵母放入盆中,加30度左右的温水和面。2、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发。3、醒发到原来的两倍大,扒开都是蜂窝状。4、拿出发面揉面排气,搓长,切成1个大的6个小的面...
千层饼
的做法和配方做法油酥
答:
把面卷整理成馒头状,压扁擀成1cm厚的面饼。重复做好另外一个。9.热锅放玉米油,放入面饼盖上锅盖,中火不断翻面烙至两面金黄,出锅稍晾后切块食用。发面
千层饼
成品图 烹饪技巧 冬季发面团可以利用晚上时间,面和好放在靠近窗户处,温度约10度左右,让酵母菌缓慢发酵10h至3倍大。第二天早上再加点...
千层饼
的做法,开个小吃店,想学正宗的千层饼,那有教的?
答:
(3)配有图片的
制作
过程http://blog.westca.com/blog_anjing319/p_full/55701.html (4)
千层饼
的做法:原料:面粉500克,盐5克,猪大油些许。做法:1、烫水至80度,活一多半面粉,注意要柔软的感觉;2、面稍微凉,兑凉水活剩下的面;关键一定要柔软(此处应最注意),醒面20分钟;3、面板铺开...
千层
发面饼的做法
答:
家常
千层饼
【家常千层饼】用料:面粉 500克热水 适量凉水 适量盐 一小猪油 适量 家常千层饼的做法步骤 步骤 1 面粉先加热水,一点点的加,用筷子捣成絮装,热水3分之2,在把剩下的面用凉水,继续搅拌,在用手,揉面,(面醒半小时左右,也可以不行,个人感觉醒的口感比较好)步骤 2 面醒好了...
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