66问答网
所有问题
当前搜索:
回锅肉怎么做好吃又简单
川味
回锅肉
怎样
做好吃
?
答:
食材准备:五花肉、青蒜、生姜、食用油、食盐、生抽、豆瓣酱 第一步:将备好的猪肉刮掉上面的猪毛清洗干净以后,起锅倒进足量清水,然后丢进五花肉,接着直接就大火将水煮开,然后把五花肉焯水几分钟后捞出,丢进凉水中,让它迅速冷却,这一步就是为了能够让猪肉在接下来炒的过程中,保持弹牙口感。猪肉...
回锅肉怎么做
才
好吃
?怎样做出酱香扑鼻的回锅肉?
答:
锅里放入少许油,将煮好切片的五花肉下锅煸炒,待五花肉炒出灯盏窝造型的时候,放入剁碎的郫县豆瓣酱和泡海椒还有姜片,炒出红油后,下入青蒜杆翻炒,最后将青蒜叶下锅翻炒几下稍微淋几滴香油就可以出锅装盘了。做青蒜
回锅肉
的技术要点郫县豆瓣酱剁碎的目的是更方便入味儿以及保证菜品的美观度。泡海椒...
回锅肉
咋做
视频时间 00:47
回锅肉怎么做好吃
答:
方法如下:1、五花肉洗净备用;2、
锅
中倒入水放花椒、生姜、葱煮沸,放入五花肉六成熟,约5分钟;3、捞出晾至温热切成薄片;4、辣椒切成菱形片,青蒜切段;5、锅烧热倒入油,下五花肉小火煸炒至出油;6、放入生抽、豆瓣酱;7、下红辣椒和青蒜翻炒片刻;8、调入少许味精炒匀即可出锅。
烤箱大葱
回锅肉
的做法步骤图,
怎么做好吃
答:
用料 五花肉 500克 豆瓣酱 适量 烧烤酱 适量 黑椒粉 5克 大蒜粉 10克 大葱 2条 烤箱大葱
回锅肉
的做法 五花肉切成方块 大葱切成小段备用 把黑椒粉和大蒜粉倒入装有清水的锅中,大火烧开,然后倒入五花肉。大约5分钟后关火,然后把肉倒出。把肉放在烤盘的锡纸上均匀地摊开,注...
洋葱炒
回锅肉怎么做
既
简单又好吃
?
答:
在炒制过程中,火候的控制也很关键,中小火可以使肉片更均匀地受热,避免煎炒过程中糊锅。如果喜欢吃辣的朋友,可以适量增加辣椒的用量,使菜肴更加符合自己的口味。总之,洋葱炒
回锅肉
是一道
简单
易学的家常菜,只要掌握好烹饪技巧和火候,就能做出色香味俱佳的美食,为家人带来一顿温馨美味的晚餐。
怎么
做出有卖相
又好吃
的
回锅肉
?
答:
回锅肉
嘛,首先要有一块好肉。按传统该用带皮且半肥半瘦的后臀尖,这样切得薄薄的肉片受热后,因皮肉的收缩度不一致,会卷起来形成一个小灯盏的形状。如果购买起来不太方便,也可以用五花肉代替,一样有皮有肥有瘦,也不算差得太远。原料:五花肉300g,青蒜5根,料酒2大勺,葱一根,姜一大块,...
做回锅肉
的时候最好
怎么
切?怎么炒出来
好吃
?
答:
做回锅肉
的时候最好
怎么
切?怎么炒出来
好吃
?回锅肉切法:一、回锅肉需要将五花肉切成大块,入清水锅里煮至7成熟左右,捞出晾凉后切薄片。二、将煮好的五花肉放入速冻冰柜里,急冻至半冻不冻的状态,取出放案板上肉皮朝上,切成3厘米左右宽,5/6厘米左右长的大片,片的厚度在0.2公分左右为佳。三、...
关于
回锅肉
,你认为
怎么做
才
好吃
?
答:
大家好,欢迎大家来到我的美食问答,我是美食领域创作者:“专注美食,让生活更有味。”关于
回锅肉
,你认为
怎么做
才
好吃
?回锅肉是川菜中,最为经典的菜肴之一,它的由来主要是源于民间祭祀,人们将煮熟的猪肉用来敬献祖先,又不舍得丢弃,久而久之,加入蒜苗,以及豆瓣酱来炒制,发现味道好极了,一吃...
怎样
做回锅肉好吃
答:
[
回锅肉
]——【食材准备】—【原料】:五花肉260克 【食材】:葱半根,青椒4个,小米椒1个,姜蒜适量。【调料】:豆豉、盐、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱适量。-[烹饪步骤]第一步:将五花肉洗净,放入冷水中煮至皮可以刺破,捞起晾凉切片。葱、青椒、姜、蒜洗净切段备用。第二步:将五花肉放入锅中翻炒至...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜