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含脂肪较低的动物性食物是什么肉
含脂肪较低的动物性食物是
( )。
答:
【答案】:B 鱼肉具有高蛋白,
低脂肪
,维生素、矿物质含量丰富,口味好,易于消化吸收的优点。
含脂肪较低的动物性食物
答:
含脂肪较低的动物性食物
动物性食物是
指来源于
动物的
食物,包括畜肉、禽肉、蛋类、水产品、奶及其制品等。动物性食物主要为人体提供蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、各种矿物质等。相对的,植物性食物是指以植物的种子、果实或组织部分为原料,直接或加工以后为人体提供能量或物质来源的食品,包括豆类、...
哪种肉类
脂肪
含量
最低
?
答:
鱼肉的
脂肪最
少,属于白肉类,营养丰富。鱼的营养成分很高:蛋白质:一般鱼类的蛋白质含量为15—18%,其氨基酸组成与家畜肉相比,只缺少人体所需的甘氨酸,营养价值并不低于家畜肉。脂肪:一般含量为1-3%。鲥鱼多达11%。鱼类脂肪在常温下多呈液体易为人体所消化吸收。矿物质:矿物质一般为钾、钙、镁、磷...
高蛋白
低脂肪的食物有
那些?
视频时间 00:22
什么是动物性脂肪
?主要
有
哪些
食物
属于动物性脂肪?
答:
动物性脂肪就是动物体内贮存的脂肪。如:猪油、牛油、羊油、鱼油、骨髓、肥肉、鱼肝油等。除食用油脂含约100%的脂肪外,含脂肪丰富的食品为
动物性食物
和坚果类。动物性食物以畜肉类
含脂肪最
丰富,且多为饱和脂肪酸;一般动物内脏除大肠外含脂肪量皆
较低
,但蛋白质的含量较高。禽肉一般含脂肪量较低,...
什么肉脂肪低
能量高
答:
畜肉中,猪肉的蛋白质含量
最低
,
脂肪
含量最高,即使是瘦肉,其中肉眼看不见的隐性脂肪也占28%。因此,某些需要限制脂肪酸摄入量的心血管、高血脂病患者,千万不要以为吃瘦肉就是安全的。此外,吃猪肉时最好与豆类
食物
搭配。因为豆制品中含有大量卵磷脂,可以乳化血浆,使胆固醇与脂肪颗粒变小,悬浮於血浆...
什么食物
的
脂肪
含量很高、牛肉的脂肪量高么?
答:
动物性食物
中畜
肉的脂肪
(以饱和脂肪酸为主)含量高,一般为10%~36%,肥肉可高达80%。在动物组织中
有的是
肉眼可见脂肪,而有的是不可见脂肪。禽、蛋、鱼类脂肪含量稍低,如鸡为9.0%,鸭、鹅为19.0%,全蛋为9.0%,鱼类为3%~5%。谷类脂肪含量
较低
,一般为2%。蔬菜、水果脂肪含量更低,一般在...
不
含脂肪的食物
?
答:
2、魔芋 自古以来魔芋就有“去肠砂”之称,是有益的碱性
食品
,对食用
动物性
酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡。虽然,不少人误会魔芋即是果冻,但你知道魔芋几乎零卡路里,并且不
含脂肪
,却含有丰富纤维,可在肠胃内吸收水份,食用后易有饱足感,多吃也不怕。此外,魔芋还具有...
“畜、禽、肉、鱼、蛋”每类
食物
所
含的
营养成分都
有什么
?
答:
蛋类蛋白质氨基酸组成与人体需要
最
为接近,营养价值很高,优于其他
动物性
蛋白。鸡蛋中脂肪含量约10%~15%,98%的脂肪存在于蛋黄中,蛋清中
含脂肪
极少。蛋黄中的脂肪消化吸收率高。蛋黄中维生素含量十分丰富,且种类较为齐全,包括所有的B族维生素、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K和微量的维生素C。鸭蛋和鹅蛋的维生素...
脂肪的
主要营养来源
是什么
?
答:
食物来源的脂肪 除食用油脂含约100%的脂肪外,含脂肪丰富的食品为
动物性食物
和坚果类。动物性食物以畜肉类
含脂肪最
丰富,且多为饱和脂肪酸;一般动物内脏除大肠外含脂肪量皆
较低
,但蛋白质的含量较高。禽肉一般含脂肪量较低,多数在10%以下。鱼类脂肪含量基本在10%以下,多数在5%左右,且其
脂肪含
不...
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